Каштан - корисні властивості і протипоказання

Напевно в кожному місті є алеї, прикрашені каштановими деревами. Мало хто знає, каштан - горіх, корисні властивості, якого широко застосовуються в багатьох сферах медицини, косметології, кулінарії. У кулінарних цілях використовуються тільки благородні сорти каштана, а дикий (кінський) застосовується для створення лікувальних препаратів.

Корисні властивості благородного плода

З давніх-давен в їжу використовують каштани, користь і шкода для організму їх дуже великі. Відрізнити благородний від дикого виду досить просто. У благородних плодів коробочка вкрита щільним шаром голок. Усередині кожної коробки знаходиться кілька горіхів із загостреною верхівкою.

Благородні сорти застосовуються в кулінарії для приготування різних страв, борошна. Але не тільки популярний смажений каштан, корисні властивості спостерігаються навіть у сирих плодів, які на смак дуже схожі на картоплю. Кожен з плодів містить багато вітамінів групи A, B, C, жири, цукор, крохмаль. Мають платани не тривалим терміном зберігання. Найкраще їсти горіхи восени, коли вони починають дозрівати.

Чим корисний каштан їстівний:

• використовується в лікуванні атеросклерозу;
• зміцнює судини, покращує кровообіг;
• ефективний при тромбофлебіті, виразках, запаленні геморою;
• вживаючи сирі плоди можна вилікувати малярію, запор, пронос;
• якщо підсмажити горіхи вони здатні зупинити кровотечу.

Користь дикого каштана

Дикий каштан хоч і не можна вживати через його токсичності, гіркого смаку, він також володіє своїми корисними властивостями. Свою назву Каштан кінський плоди отримали ще в XVI столітті, коли вперше було помічено оздоровче властивість горіха на коней. Через кілька років горіх почали використовувати для виготовлення ліків, настоянок, відварів. Завдяки корисним речовинам екуліну, есцину плоди каштана застосування знайшли в деяких сферах медицини для:

• регулювання згортання крові;
• розщеплення тромбів;
• зняття запальних процесів, набряків.

Кінський каштан є одним з основних компонентів для виготовлення мазей, таблеток, ін'єкцій, крапель застосовуються в лікування варикозу, хвороб серцево-судинної системи.

Практично кожна частина каштана (суцвіття, кора, горіх) використовуються в лікуванні:

• запалення, набряків легенів;
• бронхіту;
• недокрів'я;
• зупинки кровотеч;
• хвороб жовчного міхура;
• запальних процесів внутрішніх органів;

Застосування каштанів в народній медицині

Користь каштанів для здоров'я дуже велика, тому в народній медицині його використовують вже довгі роки.

Варикозне розширення вен

приготування

1. Помістити квіти каштана в скляну банку;
2. Залити горілкою.
3. Настоювати 2 тижні, періодично збовтуючи.
4. Процідити настій.
5. Вживати за півгодини до їди по 30 крапель 3 рази на день.
6. Курс лікування 1 місяць.

тромбофлебіт

• 100 г горілки;
• 10 г подрібнених каштанів.

приготування

1. Залити каштанову борошно горілкою.
2. Прибрати в темне місце на 10 днів.
3. Процідити настій.
4. Вживати розбавлений водою настій 30 крапель на 60 мл води перед кожним прийомом їжі.

Біль у суглобах

• 50 г подрібнених плодів;
• 0,5 л горілки.

приготування

1. Змішати каштан з горілкою.
2. Наполягати 3 тижні.
3. Вживати 3 рази на день по 20 мл до їди.
4. Втирати в хворі суглоби.
5. Курс лікування 1 місяць.

• 0,5 ст. л. подрібненої кори каштана;
• 400 г води.

приготування

1. Помістити воду з корою в каструлю.
2. Наставити 8 годин.
3. Прокип'ятити.
4. Процідити.
5. Вжити протягом доби за 4 прийоми до їди.

Каштанове масло

• 15 г подрібнених плодів;
• 150 г оливкової олії (рослинного).

приготування

1. Змішати масло з каштановим порошком.
2. Наполягати 14 днів.
3. Томити на водяній бані 3 години.
4. Вживати 3 рази на день по 10 мл розведених в 100 мл теплої води.
5. Змащувати хворі ділянки тіла.

Протипоказання каштанів

Каштана плоди лікувальні властивості і застосування знайшли широке, але вони мають ряд протипоказань.

Хоч і затребуваний горіх каштана, застосування не рекомендується при:

• гіпертонії;
• порушення менструального циклу;
• вагітності;
• цукровому діабеті;
• внутрішню кровотечу.

Плоди, суцвіття, листя, кору каштана не рекомендоване збирати біля доріг, на ділянках з поганою екологією (заводи, звалища), в центрі міста. Каштан, як і всі представники флори, вбирає в себе шкідливі речовини з навколишнього середовища, грунту.

Вживання горіхів може завдати серйозної шкоди організму, адже горіхи каштана користь і шкода знаходяться на тонкій грані. В першу чергу шкідливим горіх буде для людей з надмірною вагою. Каштани калорійність мають дуже високу, тому для схуднення використовувати їх плоди потрібно акуратно. У них міститься велика кількість крохмалю, вуглеводів, тому продукт сприяє ожирінню і серйозно навантажує серцево-судинну систему.

Каштан лікувальні властивості і застосування знайшов у багатьох сферах медицини. Горіх здатний розріджувати кров, тому може бути небезпечним при цукровому діабеті і внутрішніх кровотечах. При таких недугах вживати каштан потрібно тільки після консультації і дозволу лікаря.

Серйозної шкоди організму горіх завдає при зловживанні або неправильному вживанні. Неправильне вживання - це коли для приготування страв використовують кінський (дикий) каштан. Через високу концентрацію дубильних речовин, кінський каштан може виявитися причиною серйозного отруєння.

Горіх каштана чим корисний повинен знати кожен, адже цей продукт є відмінним ліками і профілактикою багатьох серйозних захворювань. Перед початком лікування рекомендується проконсультуватися з лікарем, адже каштан має ряд протипоказань, враховувати які обов'язково потрібно.

Поділіться статтею з друзями →