Картопля з печінкою в мультиварці

Печінка надзвичайно корисна для нашого здоров'я. Але, чесно зізнатися, я її не дуже люблю. А змусити дитину її з'їсти, взагалі нереально складне завдання. Тому я завжди перебуваю в пошуку способів приготування печінки, щоб вона була смачною і мала не такий яскраво виражений смак. Одним з останніх страв, яке я для себе відкрила, це печінка з картоплею. Ось як я його готую.

• печінку будь-яка - близько половини кілограма (залежить від бажаного смаку);
• цибуля - одна велика або пару маленьких цибулин;
• морква - одна середня;
• масло рослинне, перець, сіль;
• картопля.

Цибулю нарізаємо дрібною соломкою.

Моркву натираємо на дрібній тертці або використовуємо заморожену, як роблю я. Ще на початку осені я заготовлював вже натерту моркву і використовую її аж до нового врожаю. Це значно економить час під час приготування страв.

Розміщуємо цибулю і моркву в каструльку мультиварки і виставляємо режим «випічка». Обсмажуємо недовго, лише. Щоб трохи прихопило.

У цей час нарізаємо дрібними шматочками печінку. У переліку продуктів я вказала, що печінку можна використовувати будь-яку. Я роблю або курячу, або свинячу. Ви вибираєте на свій смак. В даному випадку у мене свиняча. Щоб її легше було нарізати дрібними кубиками, її необхідно попередньо помістити ненадовго в морозилку.

Відправляємо печінку в каструльку і також підсмажуємо.

Нарізаємо картоплю, так як ви звикли.

Висипаємо картоплю до решти продуктів в мультиварку і підсмажуємо ще хвилин 15. Всього у вас на підсмажування піде десь хвилин 30.

Після закінчення цього часу додаємо в каструльку води, щоб покрити продукти. Ставимо режим «гасіння» і тушкуємо хвилин 40.

Після сигналів мультиварки страва готова. Ось такий вигляд матиме ваша печінка тушкована з картоплею. Смачного!