Картопля з ковбасою в мультиварці

Що може бути зручніше і приємніше, ніж приготування страв в мультиварці, особливо, якщо вони складаються з найпростіших інгредієнтів, які не потребують якоїсь додаткової підготовки. Ця кухонний помічниця істотно спрощує господарочкам будь-якого віку процес створення, як найпримітивніших страв, так і складних кулінарних шедеврів. Наприклад, горезвісна картопля з ковбасою в мультиварці виходить разюче ніжною і смачною навіть без додавання при приготуванні будь-якої рідини. Для такої страви можна використовувати будь-яку варену (з жиром або без нього), напівкопчену або копчену ковбасу, а також сосиски або сардельки. Зрозуміло, не завадять ще якісь ароматні спеції і цибульку.

Складові:

• кілька картопляних бульб (близько 800 м);
• з полпалочкі напівкопченої ковбаси (не менше 200 м);
• грамів сто твердого сиру ( «Голландського», «Сливочного», «українського», «Пошехонского» - яким багаті);
• сіль і ріпчасту цибулю - за смаком;
• універсальна овочева приправа - з десертну ложку;
• рослинне масло - зовсім небагато.

• Чудовим доповненням можуть стати свіжий або сушений часник, кріп і будь-які інші спеції (як гострі, так і пряні).

• Час приготування - 40 хвилин.

• 

  Картопля з ковбасою в мультиварці рецепт з фото:

  Ковбасу поріжте соломкою (яка буде її товщина і довжина, вирішуйте самі). Цибулину очистіть і дрібно наріжте (хоча розмір нарізки цього овоча - знову-таки справа особистих уподобань).

  

  Увімкніть мультиварку в режимі «Жарка», налийте в чашу масло (так, щоб ледь дно покривало), дочекайтеся, коли воно нагріється. Потім киньте подрібнену цибулю, а через пару хвилин і ковбасу.

  Обсмажуйте обидва інгредієнта близько 10 хвилин, не забуваючи періодично перемішувати. Кришку мультиварки тримайте відкритої.

  

  Мимохідь очистіть картоплю, поріжте невеликими кубиками або брусочками і промийте в холодній воді - зайвий крохмаль в цій страві (втім, як і в будь-якому іншому) зовсім ні до чого.

  

  Відкиньте картоплю на друшляк і викладіть в мультіварочную чашу до обсмаженої ковбасі з цибулею.

  
  
  Відразу додайте спеції і перемішайте. За бажанням можете влити трохи (з півсклянки) бульйону або води.
  

  Зверху посипте дрібно (або крупно - кому як більше подобається) натертим сиром. Закрийте мультиварку, переведіть на режим «Гасіння», час задайте 20 хвилин (якщо картопля порізаний не надто великими літерами).

  

  І вже через третину години картопля з ковбасою в мультиварці буде готова.

  
  Негайно розкладайте її по тарілках, приправляйте зеленню, запасайтеся якимось соусом, і приступайте до трапези.
  

  Мультиварка REDMOND RMC-M211. Потужність 860 Вт.

  З повагою, Ірина Калініна.

  Інші рецепти з сайту:

  
  Ледачі голубці з пшоном в мультиварці
  
  Молода картопля з куркою, запечений в мультиварці
  
  Картопля-гармошка в мультиварці
  
  Баклажани в клярі
  
  Печеня з м'ясом і грибами в мультиварці
  
  Рагу з квасолею та брокколі в мультиварці