Картопля в пиві

«Аліварія Porter» - це особливий сорт пива, який відрізняє приємна тягуча консистенція, карамельний, пряний присмак. Ось чому цей сорт пива так часто знаходить примение в кулінарії. Навіть звична тушкована картопля перетвориться в особливе, за смаковими якостями, блюдо. Сумніваєтеся в цьому? Приготуйте «Картопля в пиві» самі.

Для цього Вам потрібно 1 кг картоплі, 250 мл води і 250 мл пива, 4 ч.л. борошна, 150 г шинки, масло вершкове 20 г і ваші улюблені спеції.

Перш за все необхідно нарізати картоплю кубиками, залити їх пивом і водою, додати спеції і сіль і варити до готовності.

Нарізати шинку квадратиками і припустити на сковороді (якщо шинка не містить сало, то обсмажте її при додаванні олії). Коли картопля готовий, рідина, в якій він варився, додати до обсмаженої шинки. Ароматизувати мускатним горіхом і корицею. Для того, щоб соус вийшов більш густим, влити в нього розчинену в невеликій кількості борошно. До готового, ще гарячого, картоплі додати вершкове масло і приправити соусом. Смачного!

Якщо ви помітили помилку в тексті, будь ласка, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter

Підпишіться на розсилку і будьте в курсі кулінарної життя світу!