Картопля в мультиварці рецепти з фото

Складність: 3 з 5

Мабуть, немає жодної господині, яка б жодного разу не готувала страви з картоплі. Рецепти можуть бути різними - від запеченої картопельки по-домашньому і відвареної картоплі на пару зі свіжою цибулею до тушкованої картоплі з м'ясом і овочами в мультиварці.

Кожен знаходить страви на свій смак. Можна готувати всю цю пишність на плиті, використовуючи величезний арсенал - каструлі, сковорідки, сотейники, а можна взяти і приготувати картоплю в мультиварці.

Але просто так його готувати нудно, хочеться різноманітності, і сьогодні ми підготували для вас наступний фото-рецепт: картопля з мультиварці з овочами і сосисками.

Варіації приготування цієї страви можуть бути абсолютно різними - замість сосисок можна взяти будь-яке м'ясо або фарш, а з овочів і зовсім задовольнятися тільки цибулею.

Все це робить наш рецепт досить бюджетним, так як його завжди можна приготувати з продуктів, що є в будинку, а вийде все одно смачно. Просто дотримуйтесь крок за кроком нашої фото-інструкції і наш рецепт вас не розчарує.

Отже, для того, щоб приготувати цікавий обід для своїх домочадців, візьмемо такий набір інгредієнтів:

Складові:

Для наочності докладаємо фото набору.

Із вказаної кількості продуктів у нас вийде від 6 до 8 порцій смачного обіду. Харчова цінність в 100 грамах приготованого блюда складе 213 калорій.

Однак, враховуйте, що в залежності від того, які сосиски або м'ясо ви клали в рецепт, його калорійність може варіюватися. Найбільш дієтичний варіант - це готувати з використанням курячої грудки.

Насамперед включаємо мультіварочное пристрій в режим «Випічка» або «Жарка», щоб чаша добре прогрілася. Заодно наллємо туди трохи рослинного масла, і закриємо кришку.

Тим часом можна зайнятися цибулею. З ріпчастої цибулі знімаємо лушпиння, сполосніть під холодною водою, щоб від його запаху не щипали в очах при нарізці.

На обробній дошці нарізаємо цибулину дрібними кубиками. Якщо ви любите страви з цибулею і хочеться, щоб він не розчинився в страві, то його можна нарізати півкільцями.

На дно мультиварки кладемо цибулину (див. Фото), і будемо готувати з відкритою кришкою до тих пір, поки по кухні не попливе дражливий запах смаженого цибульки.

З сосисок знімаємо плівку, якщо така є, і наріжемо акуратними кружальцями, але не тонше 0,5 сантиметра. З'єднуємо сосиски з цибулею, перемішуємо, і залишаємо мультиварку готувати їх ще хвилин 10 (див. Фото).

На замітку: через брак сосисок можна відтворити цей рецепт з використанням іншого м'яса, яке вам до смаку. Однак, сосиски дають неповторний приємний аромат копченості, і картопля в мультиварці виходить особливо смачна.

А якщо ви дотримуєтеся пост, або просто є вегетаріанцем, то дане блюдо без додавання м'ясних продуктів є ідеальною пісну їжу.

Для більшої дієтично можна пропустити ця обсмажування овочів - відразу складіть нарізані компоненти для страви в мультіварочную чашу і тушкуйте близько години, не забуваючи підливати трохи води.

Свіжі томати сполоснемо під водою. Їх можна облити окропом і зняти шкірку, якщо ви не любите якусь гірчинку в страві, а можна нарізати разом з нею, на невеликі шматочки.

Якщо у вас немає томатів - не біда, пара ложок томатної пасти виправлять ситуацію. А можна і зовсім обійтися без помідорів, замінивши їх на наявні овочі.

Болгарський перець вимиємо, разрежем навпіл і видалимо плодоніжки і насіння в обов'язковому порядку. Наріжемо перчик на маленькі шматочки.

Щоб було не тільки смачно, але і красиво, постарайтеся нарізати помідори і перець на однакові за розміром шматочки.

Потім обидва види овочів додаємо в чашу мультіварочного пристрої, змішуючи з цибулею і сосисками, як показано на фото нижче.

Перемішуємо вміст чарівного горщика, який продовжує готувати в режимі смаження або випічки ще 10-15 хвилин.

На замітку. овочі можна брати для приготування цієї страви абсолютно будь-які, сезонні або заморожені готові суміші. Наприклад, в сезон дуже смачно виходить картопля в мультиварці з сосисками, кабачками і цибулею.

Морква помиємо від зовнішніх забруднень, зріжемо кінчик і самий низ, після чого очистимо від шкірки. Цей рецепт не передбачає натирання овоча на тертці - морква слід нарізати тонкими шматочками, як показано на фото нижче. Це потрібно зробити для загальної нарядності вихідного страви.

З картоплі знімемо шкірку і сполосніть його в холодній воді, вимиваючи зайвий крохмаль. Наріжемо бульби картоплі невеликими шматочками сантиметра 2-3 величиною - дрібнити не варто.

З вилка капусти знімемо зовнішні, пошкоджені або брудні листя, розрізати його навпіл (якщо використовуємо великий вилок).

Обов'язково видаляємо качан - в ній концентруються всі шкідливі речовини і пестициди, і в їжі вони до ні до чого. Наріжемо капусту довільно - рецепт не регламентує цей момент, робіть так, як вам звичніше.

Ми дрібно нашаткувати капусту, посолити, щоб вона дала сік, і гарненько пом'яли, щоб картопля в мультиварці з капустою і сосисками була м'яка і ще більш смачна. До слова, пом'яти капусту краще довірити чоловікові - це потребує докладання фізичної сили.

По черзі додаємо в чашу мультіварочного пристрої підготовлену моркву з картоплею, поєднуючи їх з обсмаженими сосисками і цибулею.

Перемикаємося з режиму «Жарка» або «Випічка» на режим «Гасіння», і картопля в мультиварці буде готуватися так 15 хвилин.

В останню чергу кладемо нашатковану капусту, додаємо солі і спецій, що рецепт перерахував вище, знову все добре розмішуємо, і закриваємо кришку чарівного горщика (див. Фото).

Тепер приготування страви забере у нас 40 хвилин в режимі гасіння.

На замітку: час від часу поглядайте в мультиварку - якщо овочі дали недостатньо соку, можна додати трохи води для соковитості страви.

Пучок свіжої зелені сполоснемо під краником, і злегка обсушити на одноразовому або бавовняному рушник.

Тепер дрібно поріжемо гострим ножем, і додамо в чашу мультиварки, хвилин за 5 до закінчення процесу приготування страви (див. Прикладену фото).

Все, смачна і ароматна картопля в мультиварці з сосисками, цибулею та іншими овочами готова і її можна подавати до столу. Правда, рецепт був досить простий у виконанні?

Ми сподіваємося, що така картопля в мультиварці по домашньому вам сподобається, і ви будете готувати її часто.

На замітку: крім додавання свіжої зелені в майже готову страву, можна додати пару ложок томатної пасти для додання більш гарного кольору, або ж пасту замінити звичайним кетчупом, який знайдеться на полиці холодильника у будь-якого, навіть самого завзятого холостяка.

А можна додати ніжного вершкового післясмаку, замінивши томатну пасту ложкою сметани або несолодкого йогурту без смакових добавок.

Дивіться ще один варіант цієї страви: