Картопля смажена в мультиварці, чарівна
Картопля, обсмажений з допомогою мультиварки, за смаком і виглядом нагадує печену. Картопля виходить надзвичайно м'якою, із золотистою скоринкою і чудовим ароматом.
Смажена картопля можна назвати традиційною стравою. Але блюдо це хитре, не у всіх виходить, особливо із золотистою скоринкою. Чи то треба смажити картоплю на великому вогні, то чи кришку тримати відкритою - секрети є.
Сьогодні, коли багато процесів в кулінарії автоматизовані, можна почути питання: «Хіба в мультиварці смажена картопля вийде смачною?». Уявіть собі, вийде. Смачної, так, і навіть дуже смачною. Причому це просто, достатньо лише раз перемішати.
Картопля, обсмажений з допомогою мультиварки, за смаком і виглядом нагадує печену. Картопля виходить надзвичайно м'якою, із золотистою скоринкою і чудовим ароматом. А цього не завжди можна домогтися на плиті. Крім того, завдяки мультиварці овоч зберігає максимальну кількість вітамінів і корисних речовин.
Вихід: 2 - 3 порції
Інгредієнти для рецепта
Для приготування смаженої картоплі в мультиварці вам знадобиться:
- картопля - 4-5 штук
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинне або оливкове масло - 4-6 столових ложок
- сіль і спеції
Як приготувати смажену картоплю в мультиварці
-
Картопля і цибулину очистіть від шкірки, промийте під водою. Наріжте картоплю будь-яким способом: часточками, кружальцями, соломкою або кубиками. Головне, щоб шматочки не були дуже тонкими, інакше вони втратять форму під час готування.
Невеликий секрет. щоб картопля вийшла хрусткою, нарізані шматочки потрібно замочити у воді на кілька хвилин, потім обполоснути їх холодною водою і просушити паперовим рушником.
Цибулину слід дрібно нашаткувати. А щоб не плакати, обполосніть її і ніж холодною водою.
На дно чаші мультиварки вилийте масло і викладіть туди ж нарізану картоплю. Трошки посоліть, приправте спеціями.
Виберіть програму «Випічка» і поставте на півгодини.
Після закінчення часу відкрийте мультиварку, додайте нашатковану цибулю, ще трохи посоліть і акуратно все перемішайте.
Закрийте кришку мультиварки, поставте таймер ще на 10 хвилин на той же режим.
Після звукового оповіщення про готовність блюда можна відкрити кришку і насолоджуватися ароматом.
Ось і все, апетитна картопелька із золотистою скоринкою готова.
Подавати на стіл смажену картоплю потрібно гарячої як гарнір до риби і м'яса або як основне блюдо. На додаток можна поставити овочевий салат, соління, квашену капусту або оселедця.
