Картопля фрі в мультиварці - рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах
Картопля фрі в мультиварці готується дуже зручно і швидко. Причому вона абсолютно нічим не буде відрізнятися від фірмової, приготовленої в кафе картоплі. Навіть більше того, вона вийде смачніше, так як приготовлена буде в домашніх умовах. А така їжа апріорі смачніше, адже можна самостійно регулювати спеції і кількість приготованого блюда.
Нехай це блюдо і не настільки корисно, як салат. та й калорійність має більш високу, але іноді можна побалувати себе таким смачним і ситним гарніром. Немає нічого кращого, ніж поїдати гарячу картоплю фрі в томатному соусі під який-небудь новий цікавий фільм.
Наш покроковий рецепт з фото розповість, як приготувати картоплю фрі в мультиварці. які необхідно зробити дії, щоб картопля вийшов хрустким.
Приступимо до готування!
складові
Картопля
(800 г)
Рафінована олія
(1 л)
Харчова сіль
(за смаком)
кроки приготування
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
Підберіть для приготування картоплі фрі однакові за розміром бульби. Це вигідно як з смакової боку, так і з боку естетики. Погодьтеся, однакові картоплини виглядають значно привабливіше. До того ж вони рівномірно прожаряться. Своїм та очищаємо бульби від шкірки. Нарізаємо картопля соломкою (товщина не більше 1 сантиметра).
У глибоку каструлю або миску відповідного обсягу наливаємо холодну воду. Опускаємо в неї нарізану картопляну соломку і даємо час піти зайвої крохмалю. Саме цей крок дозволить картоплі в подальшому зберегти свою форму.
Підготуємо масло, його візьміть без запаху, щоб картопля зберегла свій натуральний аромат. Виливаємо масло в форму мультиварки. При зануренні картоплі в форму масло має повністю покривати шар соломки. Готувати будемо в режимі обсмажування, тому саме його виставляємо на панелі управління. За 10-15 хвилин масло досягне потрібної кондиції.
За цей час зливаємо воду з миски з картоплею, а його перекладаємо на сухе паперовий рушник. Цей крок дозволить піти зайвій воді, тоді картопля не буде бризкати, і не забруднить всю внутрішню поверхню мультиварки. Також це забезпечить картопляної соломки хрустку текстуру.
За допомогою спеціального сита для фритюру опускаємо картопля порційно в розігріте масло і готуємо протягом 15 хвилин. Це час можна з користю витратити на підготовку чергової порції.
Готову картоплю викладаємо з сітки на тарілку, покриту паперовим рушником. Коли зайве масло стече, перекладіть картоплю в глибоку миску, посоліть за смаком і перемішайте. Можна також використовувати будь-які інші смакові приправи.
Найсмачніше подавати таке блюдо зі всілякими соусами, особливо томатними. Картопля фрі в мультиварці готова.
