Яку зелень можна виростити на підвіконні - топ-3 рослин для будинку

Наявність приватного будинку або заміської дачі - зовсім не обов'язкова умова для того, щоб обзавестися власним городом. Умільці вже давно навчилися вирощувати в міських квартирах навіть різні овочі, ну а щоб порадувати себе свіжою зеленню і поготів не треба володіти навичками просунутого городника. Яку зелень можна виростити на підвіконні, і які нюанси при цьому варто враховувати - розповідаємо далі.

Першим в наш список про те, яку зелень можна виростити на підвіконні, потрапляє базилік, або реган - запашне трав'яниста рослина, яке дуже широко використовується в приготуванні страв різних кухонь світу: французької, італійської, грецької, в кухнях азіатських країн і т.д. Ця універсальність часто стає вирішальним перевагою базиліка при виборі зелені на посадку в квартирі.

Сортів базиліка налічується близько 70, вони відрізняються один від одного формою листя, кольором і запахом, але є хороша новина: на підвіконні ви можете виростити будь-який сорт базиліка і в будь-який час року, якщо створите для цього відповідні умови, а саме: температуру в + 20 + 25 градусів, хороший дренаж і освітлення, а також регулярні водні процедури у вигляді обприскування листя і поливу. Ідеально для вирощування в домашніх умовах підходять низькорослі сорти базиліка, що утворюють пучки.

Виростити базилік в горщику на підвіконні можна трьома способами: з насіння, з держака і перенесенням рослини з відкритого грунту. Останній варіант більше підходить дачникам, які мають можливість пересадити в квартиру ще не зацвілої кущик для домашнього користування, однак і вегетаційний період у нього закінчиться дуже швидко. Близько трьох місяців вас порадує зеленню базилік, вирощений з держака, а ще довше свіжі листочки до обіду буде давати кущик з насіння, ось тільки і чекати доведеться довше всього: рости і формуватися він буде не менше 8 місяців.

Як вдома виростити базилік

Коли сходи з'явилися, переставте в горщик в тепле місце з доступом сонячних променів і забезпечте йому регулярний полив. Сонечко повинно потрапляти на зелень не менш 4 годин на добу. І ніяких протягів! Тоді через півтора місяці ви зможете насолодитися першими пряними листочками. Головне, обриваючи їх, залишайте на стеблі не менше 3 листя для освіти наступної втечі.

Листовий салат

Яку ще зелень можна виростити на підвіконні? Всім відомий листовий салат! А найбільш підходящими для домашнього вирощування сортами салату є, мабуть, сорти Lollo Bionda і Lollo Rossa, а також Одеський сорт. Незважаючи на те, що цей вид зелені більш вимогливий, ніж кущики базиліка, заради корисних властивостей цієї травички варто трохи попотіти, тим більше що всі нюанси знаходяться в межах можливого.

Новачкам краще не вирощувати кочанні форми салату, так як вони вимагають більшого досвіду, але листові форми цілком підходять навіть для початківців квартирних городників. До того ж ви вже через місяць зможете і насолоджуватися ніжними маленькими листочками, і чекати зростання більш жорстких і гірких великих розеток, як з цим городу.

Як і при посадці базиліка, насіння вимочують в марганцівці, а потім заглиблюються в грунт на 1 см і накриваються плівкою до появи сходів. Яку грунт варто класти - родючу, без будь-яких підгодівлі, бажано використовувати суміш з кокосових волокон і гумусу в відношенні 2: 1. На дно також викладається шар керамзиту. Не забувайте, що ця зелень - однорічна, тому для нового посіву потрібен горщик з новою грунтом.

Якщо в будинку недолік сонячного світла, то листя потрібно підсвічувати додатково, за допомогою звичайної лампи денного світла.

Регулярно поливайте зелень, не допускаючи висихання грунту. Не тримайте салат на спеці: це призводить швидкого утворення квітконосів, а отже до огрубіння листочків, появі гіркоти. Щоб рослини не витягувалися в висоту і не ослабли, їх можна і потрібно проріджувати - після сходів через сім днів на пару сантиметрів, а при формуванні перших повноцінних листочків - сантиметрів на п'ять.

Кресс-салат

Далі за списком, яку зелень можна виростити вдома, йде крес-салат - однорічна рослина зі специфічним смаком, який полюбився безлічі гурманів: він дуже пікантний, не те гострий, не те гіркий, і багато в чому нагадує відразу і хрін, і гірчицю. Такий змішаний смак стане родзинкою багатьох страв, та й щоб отримати зелень крес-салату до столу, не потрібно докладати багато зусиль, адже це дуже невибаглива у вирощуванні і догляді травичка, яка через дві-три тижні готова буде вас порадувати першим урожаєм.

Перевага крес-салату в тому, що він не боїться холодів і нестачі світла, тому його можна вирощувати взимку при температурі в будинку в +15 градусів. Удобрювати його теж не потрібно. Боїться він тільки посухи, так що доведеться його частіше зволожувати, поливаючи грунт на регулярній основі і сбризгівая повітря з пульверизатора, не допускаючи, однак, застою води - грунт повинен бути вологим, але не зайве мокрою.

Щоб виростити на підвіконні крес-салат, в посівну ємність потрібно викласти 3-сантиметровий шар грунту, торф'яної або глинистої, потім висадити насіння, трохи вдавивши їх в землю. Далі слід полити їх теплою водичкою і накрити темною плівкою, прибравши ємність в місце з хорошою вологістю повітря, де температура не опускається нижче +7 градусів. Після появи сходів плівку знімають і ставлять крес-салат в освітлене місце.

Якщо рослина початок підгнивати, значить, ви переборщили з поливом, і його можна зменшити. Готову зелень зрізають до столу, коли вона досягає приблизно 10 см у висоту.