Як зробити круглий торт

Щоб приготувати круглий торт нам знадобляться кілька коржів, просочення, крем. Приготувати круглі коржі можна декількома способами.

1. Спекти коржі на сковороді або в круглій формі.
2. Спекти коржі прямокутної форми і вирізати кола потрібного діаметру.
3. Купити готові круглі коржі.

Якщо коржі і просочення з кремом готові, то просочуємо корж просоченням і обмазуємо кремом, накладаємо наступний корж, поливаємо просоченням, обмазуємо кремом і накладаємо наступний корж. Чим більше коржів, тим вище буде торт. Коли поклали останній корж, зверху крем кладемо побільше і обмазуємо краю. Торт готовий. Його можна прикрасити трояндочками або шоколадною крихтою.

• Щоб торт вийшов смачним, потрібно в просочення додати трохи настоянки горобина на коньяку або лікеру. Та й горілка теж піде. Найкраще для просочення вишневе варення. Його треба розбавити водою і додати настойки.

Вам знадобляться круглі формочки, ось і все. Якщо тісто рідке, використовуєте круглу форму для випікання, а якщо тісто густе, тверде, тоді використовуйте кришку від сковорідки (чисту, звичайно ж) і вирізуйте ідеально рівне коло. Розмір коржа можна регулювати, використовуючи різні кришки, різного діаметру. До речі, круглі торти виглядають, хоч і банально, зате дуже красиво, на круглому торті можна помістити більше витончене оформлення. Удачі вам!

Я використовую круглу форму для випічки. зручніше, якщо це буде роз'ємна форма. Ще можна коржі, якщо тісто рідке, випікати на млинцевій сковороді з низькими бортиками - виходить теж досить рівненько. Ну або по-старому - розкачати що вийде, більш менш підігнавши за розміром, випекти, а потім скласти готові коржі стопкою, зверху покласти відповідну тарілку і обрізати ножем всі виступаючі краєчки.