Як зробити букет з овочів своїми руками

Техніка виготовлення квітів з овочів і фруктів називається КАРВИНГ. Вона з'явилася багато століть назад в Південно-східній Азії і була окрасою і своєрідним різноманітністю убогого, в основному, рослинного раціону населення.

Букети з овочів не тільки красиві, смачні і корисні, вони так само вносять в естетичне різноманітність в сервіровку будь-якого свята :)

Ось як дуже просто можна зробити зірочку з редису? Для цього потрібен редис і коротенький гострий ножик.

А ось квіточки з Рєпи, дайкона або редьки.

Подивіться як з простого кавуна виходить чудо :)

А ще букет з овочів може бути кавуновим :)

Більш детально подивитися як робиться букет з овочів можна тут

Для створення букета з овочів насамперед потрібні овочі. Для декору букета овочі бажано попередньо помити, так як багато бажаючих цей самий букет потім відразу почати їсти.

Овочі можна і красиво нарізати створюючи букет, а можна використовувати і цілими, просто красиво компонуючи з іншими.

Підбираючи різні овочі в один букет слід пам'ятати про їх передачу своїх деяких якостей сусіднім овочам. наприклад, перець легко подарує гостроту сусіднього огірку і т.д.

Букет можна створити в кошику, на великому блюді, таці, відразу у вазі.

Можна, звичайно, і навчитися створювати букети з шедевральні нарізок, як наприклад ось такий варіант

Для цього потрібні будуть і деякі спеціальні пристосування крім ножа.

Зараз мистецтво різання по овочах, тобто карвінг, набуває все більшої популярності в світі. Майстри так майстерно роблять з овочів квіти, квіткові букети і цілі композиції, що іноді буває складно відрізнити квіти з овочів від живих, поки не розгледиш їх ближче. Щоб настільки ж майстерно виготовляти овочеві квіти, необхідно не тільки навчання, а й спеціальні інструменти для карвінгу.

Новачкові в домашніх умовах можна спробувати зробити букети з овочів за простішою методикою.

Наприклад, ось такі красиві тюльпани з солодкого перцю. Цим букетом можна цілком прикрасити святковий стіл.

Отже, візьміть перець плодоніжкою вверх.На протилежному боці вирежіте ножем пелюстки дугоподібної форми. Між дугами зробіть розрізи і відокремте один від одного. Потім обов'язково опустіть перець в крижану воду, щоб квітка розпустилась, видаліть плодоніжки з насінням і насадити вийшов тюльпан на дерев'яну шпажку.

Пір'я зеленої цибулі закріпіть за допомогою нитки на бажаної висоте.Готовие тюльпани вставте в половинку великого апельсина, і букет готовий! І ще хочу дати маленьку пораду: використовуйте для букета перець невеликого розміру і бажано різних кольорів (жовтий, оранжевий, червоний, зелений).

Як виготовляти квіти з овочів для букетів, а також різні тонкощі з карвінгу можна прочитати тут.

Створення букета з овочів - це справжні шедеври! Для роботи потрібні спеціальні ножі, фантазія і умілі руки.

Такі композиції найпростіше зробити "в горщику", яким буде виступати, наприклад, маленька гарбуз. Для самих квітів підійде буряк, морква, ріпа, огірки, перець, помідори і багато іншого. Як зелені можна використовувати петрушку, кріп або бадилля від моркви.

Оскільки овочі мають досить багатою колірною гамою, то слід вибирати "різнокольорові" складові, щоб букет вийшов барвистим і яскравим.