Як виростити цибуля запашна з насіння

Популярність набирає мало кому відома культура - цибуля запашна. Назви, які він отримав за час свого існування, в якійсь мірі характеризують його особливості. Його називають гірським, диким, лушпиння травою і часниковим цибулею.

Родина дикого лука

Цибулева трава бере свій початок в Китаї. Протягом тисяч років дикий часник покривав луки і сопки. Улюбленими місцями для нього служили пересохлі долини річок і кам'янисті грунти. Згодом він поширився в Азію і став відомий в Монголії, Японії, Індії і Таїланді. Зараз вирощування часникового лука набирає розмаху і вУкаіни.

Зовнішнє опис

Лук запашний, або китайський часник, представляє сімейство лілійних, які, в свою чергу, належать до луків.

Пір'я гірського рослини тонкі й довгі. На відміну від звичайного лука, має трубчасту форму надземних органів, у дикого вони плоскі. Зелений колір варіюється від світлих до темних відтінків. Мініатюрна цибулина в діаметрі досягає 2 см.

Кущики довжиною 40 см розростаються з роками. У перший сезон з'являється близько 6 стрілок. У наступні роки материнську цибулину оточує багато утворилися «діток», і таким чином рослина починає кущитися.

На 2-й рік луковая трава викидає стрілку з унікальним кулею. Він складається з безлічі маленьких квіточок, які виділяють приємний аромат. З цього і випливає назва "запашний".

Деякі вирощують дикий часник на клумбах, і виглядає він досить непогано. Про це можна судити по фото лука запашного. Також його висаджують уздовж бордюрів і в підвісні горщики.

способи вирощування

Існує 2 методи розведення дикого часнику.

Вегетативний. Розрослися кущі поділяють на окремі саджанці з цибулинами і розсаджують по ділянці. Це можна робити в будь-який час року, крім зими, і в цей же рік отримувати урожай. Такий спосіб практикується на невеликих територіях.

Насіннєвий. Зібрані насіння висівають в грунт, і урожай збирають на наступний рік. Перевага віддається цим способом, з тієї причини, що розсаджувати дрібненькі кущики - занадто копітка робота. Зокрема, його застосовують для масового вирощування культури. Далі піде мова про вирощування запашного цибулі з насіння.

Як здійснюється висів

Виробляти посадку насіння можна в три етапи: ранньою весною, до початку літа і ближче до зими. Для прискорення сходів насіння можна проростити.

Через 15-30 днів спостерігається поява пір'я. Після осінньої посадки цибулю зійде навесні, і це закономірно.

У ранньому висіві переваг набагато більше. По-перше, процес проростання відбувається набагато швидше. По-друге, насіння і сходи насичуються вологою, і цибулини будуть великими і соковитими. Крім того, за пір'ям не потрібен особливий догляд. Весняне вирощування позбавляє від чергових поливів і боротьби з бур'янами.

Ширину міжрядь залишають близько 30 см. Насіння поглиблюють на 2 см. На 1 квадратний метр висівають 2 кг насіння.

Якщо не планується щорічне висівання насіння, то цибуля запашна можна залишати на 5 років на одному місці.

правильний догляд

Так як дика рослина не може бути вибагливим, то і догляд за ним не буде складним. Однак є можливість збільшити розмір цибулини і м'ясистість пір'я. У цьому допоможуть наступні рекомендації:

Добрива вносять після того, як було посіяне насіння. Аміачну селітру, суперфосфат і хлористий калій в рівних пропорціях розводять з водою (за стандартними нормами) і поливають засаджений ділянку. Мінеральний комплекс можна замінити органічними добривами.
Як тільки з'явилися пір'я трохи оформляться, сходи слід прорідити.
У занадто частих поливах рослина не потребує, але після кожного зволоження необхідно рихлити землю.
Регулярна прополка дасть хороший результат при вирощуванні цибулі запашного з насіння. Пікантний сорт буде виглядати здоровим і апетитним, якщо його не будуть пригнічувати бур'яни.
При своєчасному зрізанні пір'я китайський часник дає урожай кілька разів за сезон.
Посадки потрібно коригувати щорічно. В іншому випадку цибулю розростеться по всьому городу. Негативна особливість вирощування дикого рослини на грядках в тому, що він швидко розмножується самостійно. Щоб запобігти такий процес, важливо встигнути зрізати суцвіття.
Перед заморозками необхідно вчасно зрізати цибульні пір'я. Кілька кущиків можна пересадити в горщик і вирощувати взимку на підвіконні. Він буде виглядати як декоративну рослину.
У дикого часнику немає стану спокою. Його вирощують в парниках і теплицях цілий рік. Якщо влітку цибулю знаходився в ящику, то його просто заносять в будь-опалювальне приміщення, і він продовжує зростати.

збір насіння

Очевидно, що насіннєвий спосіб дійсно практичний. Тому було б доцільно вирощувати насіння самостійно.

Для цього відводять невелику ділянку, в стороні від інших культур. Якщо цибуля запашна буде рости близько до основного городу, то він його засмітить. Це обумовлюється тим, що у дикого часнику насіння не визрівають одночасно, і городники потрібно чекати, поки вся шапка з суцвіттями не висохне. Тим часом, перший насіннєвий матеріал розвіюється по всій ділянці.

Щоб захистити інші овочі від насіння китайського часнику, їх висівають у великі ящики або ж можна сконструювати високу грядку.

Через вищеописаної особливості в зрізаних суцвіттях трапляються зеленуваті насіння. Причини для переживань в цьому немає, так як при кімнатній температурі вони доходять до належної ступеня зрілості.

Якщо культуру висаджують з метою отримання насіння, то їх кількість зменшують. Посів здійснюють в одну смугу. Такі заходи сприяють поліпшенню якості насіннєвого матеріалу. Це важливо для майбутнього вирощування з насіння цибулі запашного. Китайський часник буде потужним і менш схильний до погодних перепадів. Майбутній урожай гірського рослини істотно підвищиться, так як якість насіння відбивається на розвитку рослин.

Різновиди часникового лука

На терріторііУкаіни рослина культивується в Сибіру. Лук запашний можна зустріти на присадибних ділянках та фермерських господарствах. Він славиться своїми перами, так як на відміну від непоказною цибулини вони мають товарний вигляд. До найпоширеніших сортів відносяться: «східний», «Апріорі», «пікантний», «звіздар».

Використання китайського часнику на кухні

Рослина має всі властивості, властивими цибулі і часнику. Тому його додають в салати, кладуть в другі страви, і навіть використовують для приготування пирогів. Стрілки лушпиння трави маринують, тушкують і смажать.

Деякі господині люблять додавати в салати цибулю і часник одночасно, і їм подобається поєднання цих смаків. Щось подібне можна сказати і про смак цибулі запашного, але тільки він відчувається не так виражено, як у звичайних овочів цього сімейства.

У китайській кухні гірський часник використовують як цілісне рослина, не поділяють його на частини.

Лук запашний відмінно поєднується з будь-якими м'ясними стравами. Його сушать, подрібнюють, змішують з іншими прянощами і використовують як приправу.

Корисні властивості цибулі

Знання того, до якого сімейства належить ця рослина, говорить сама за себе. Не секрет, що цибуля і часник завжди вживають при застудах. У медичних цілях його застосовують при лікуванні пневмонії, гастриті і бронхіті. Його відзначають відмінним сечогінним і жовчогінним засобом. Крім того, такий лук позитивно впливає на нервову систему.

У китайському часнику містяться такі життєво важливі елементи: залізо, бета-каротин, калій, натрій і кальцій. Він здатний збагатити організм людини майже повним комплексом вітамінів, таких як: С, РР, Е і групи В.

Люди, яким відомий дикий часник, знаходять перевагу в його ранню появу. Як тільки сходить сніг - «вітамінний комплекс» вже зеленіє в городі. Пір'я дуже ніжні і за смаком нагадують черемшу. Він холодостійкий і невибагливий. Таку характеристику можна зустріти в відгуках про лук запашному. Пікантний смак також подобається багатьом, тому що він більш ніжний, ніж у звичайного часнику. І ще, городники захоплюються приємним ароматом рослини і його зовнішнім виглядом. Деякі садять такий лук між квітами.

Лук запашний - культура нова, і у кожної господині є можливість внести родзинку в звичний раціон харчування. Людям, страждаючим гастритом, і яким протипоказаний часник звичайний, пікантний цибулю послужить альтернативної їжею. Його ніжно-виражений смак не принесе шкоди здоров'ю і поповнить організм необхідним комплексом вітамінів. Для будь-якого городника не важко виділити місце на присадибній ділянці і виростити невибагливу культуру насіннєвим способом, який описувався в нашій статті.