Як викопувати і зберігати картоплю на

Як збирати картоплю

Викопують урожай обережно, не травмуючи картопля, і очищають його від зайвої землі. Сортувати простіше відразу в різні ємності: великі і середні, дрібниця (щоб відразу з'їсти), некондиция (хворі, зачеплені лопатою) - кожен варіант свого відро. Ті ж правила діють, якщо ви хочете зберегти куплений картопля - його потрібно перебрати і відразу вибрати хворі, позеленіли або пошкоджені бульби.

Перед закладанням на зберігання картоплю треба на кілька годин залишити в тінистому місці на свіжому повітрі, щоб він охолов і просох. Захоплений заморознем або дощем урожай довго не пролежить. Але і швидко охолоджувати картоплю не можна - при варінні такі бульби темніють.

Як зберігати картоплю

Температуру в приміщенні для зберігання (лоджія, гараж, підвал, погріб, електро-льох) підтримують в межах +2. +4 ° С, при відносній вологості 92-95% і вентиляції. При підвищенні температури на 10 ° С і зниженні вологості інтенсивність дихання бульб збільшується - вони починають швидше "старіти" і приходити в непридатність. А при зниженні температури - підмерзають і стають несмачними, солодкими. Важливо защіщтіть урожай від попадання світла.

Для зберігання картоплі в приміщенні розкладіть його в кошики, дерев'яні або пластмасові ящики з бічними отворами для вентиляції і поставте їх на нижні полиці стелажів або помости на висоту приблизно 40-50 см від підлоги. Зверху картоплю можна вкрити мохом-сфагнумом. березовими віниками, листям горобини, полину, пижма або хвойним гіллям. Так урожай зможе дихати, не покриваючись конденсатом, а значить довше не загнивати. Деякі садівники спеціально ставлять неподалік від ящиків з картоплею відро з деревною золою, вапном або тирсою - вони прекрасно забирають зайву вологу.

Кілька місяців (до настання морозів) картопля можна зберегти на балконі. Найкраще обладнати утеплений пінопластом (або іншим способом) фанерний короб. Картопля укладають в ящики, причому кожен ящик зверху прикривають мішковиною і ставлять їх один на один. Зверху і з боків "стелаж" укутують ватяною ковдрою, непотрібними в господарстві куртками-пуховиками, овечий кожух і накривають кришкою. У таких привільних умовах картопля переживе морози до -10 ° С.

Як зберігати картоплю: народні способи

Народні поради по зберіганню картоплі дуже винахідливі.

Є й спосіб зберігання (до весни) в ямі глибиною близько 1,5-2 м. Він стане в нагоді на високо розташованих ділянках з невисоким рівнем грунтових вод (глибше 2 м). На дно ями кладуть дошки. На них картопля укладають шаром не більше 1м, вкривають мохом-сфагнумом (можна соломою) і насипають близько 20 см сухого торфу (такий шар дозволяє картоплі "дихати" перші два тижні, поки він остигає і випаровує пар). Зверху накривають поліетиленовою плівкою, листом заліза, руберойдом або іншим способом захищають яму від опадів. Через два тижні - в залежності від погоди - яму заповнюють землею до країв, накривають дошками і насипають пагорб висотою близько 1 м, краї якого повинні виходити за межі ями. Зверху знову відновлюють укриття від опадів.

Зберігання цибулі і часнику: народні способи.

хочемо знати

Чи використовуєте ви дріжджі в садівництві, якщо так, то як

ЖИВІ ДРОЖЖИ розмішують У відро теплої води і залишаємо НА ДОБУ (НА ВЕДРО ВОДИ - 100 Г) ЖИВІ ДРОЖЖИ 0,5 КГ розводжу в 3 Л ТЕПЛОЮ ВОДИ, настоюють добу, розбавляють в 25 Л ВОДИ СУХІ ДРІЖДЖІ 5 Г розводжу в 0,5 Л ВОДИ, настоюють 2 години, розбавляють в 25 Л ВОДИ СУХІ ДРІЖДЖІ 1 ст.л. 50 Г ЦУКРУ розводжу в 5 Л ТЕПЛОЮ ВОДИ І настоюють добу. Концентрат розбавляється водою 1:10 НЕ ВВАЖАЮ дріжджового підгодівлі ЕФЕКТИВНОЇ