Як відмити пригоріла каструлю, клуб чистоти

Широкий вибір кухонного приладдя - це гордість кожної господині. Очі радують красиві каструлі, виготовлені за сучасними технологіями, в яких навіть їжа виходить смачніше. Але, навіть не дивлячись на те, що сьогодні більшість намагаються купувати індукційні плити, які володіють ідеальною системою самозахисту, не виключені випадки, коли в каструлях пригоряють продукти, залишаючи за собою, не тільки запах гару, а й негарне чорна пляма. Позбутися від нього складно, але можливо. Процес очищення багато в чому залежить від матеріалу, з якого виготовлена каструля. Але все ж, незалежно від того в якому вигляді каструлі пригоріла їжа, в першу чергу прикро стає кухареві. Адже так хотілося почастувати близьких або друзів смачним блюдом, а всі старання випарувалися. Замість цього має бути процедура чистки, яка хоч і не дозволить повернути смак страви, але красивий вид каструлі повернути можна. Адже все досвідчені господині мають в запасі кілька методів, які дозволяють позбутися від нагару і повернути посуді колишній і гарний зовнішній вигляд.

Як відмити пригоріла каструлю

Існує кілька типів каструль і кожен з них вимагає свої методи чищення, знаючи які можна цілісність її покриття і чистоту. Сучасна промисловість пропонує наступні типи каструль:

емальована;
керамічна;
скляна;
з нержавіючої сталі;
алюмінієва;
тефлоновая.

Кожен з видів має свої плюси і мінуси, але всі вони служать для приготування смачної їжі.

Емальована каструля - як очистити сліди пригорання

Кажуть, що емальований посуд - це найпоширеніший вид серед споживачів. Дійсно, свого часу вона з успіхом розліталася з полиць магазинів, тому, швидше за все, вона дійсно задіяна на кухнях господинь. Такий посуд має гарний зовнішній вигляд, практична в використанні і в ній виходить дуже смачним заварний крем для тортиків. Але саме цей заварний крем має одну нехорошу притаманність - варто трохи відволіктися, як він тут же прилипає до дна каструлі. А далі, всім знайома картина - на дні каструлі велично дивляться пригорілим залишки крему. І крем зіпсований, і каструля. Як відмити пригоріла каструлю емальовану, щоб не пошкодити її покриття? Цим питанням задаються багато. Відомо, що навіть незначні зіскрібки і подряпини призводять посуд в непридатність. Відповідно абразивні речовини не годяться для чищення посуду.

Підручні засоби для чищення та корисні рекомендації

Фахівці своєї справи рекомендують не панікувати і не заливати відразу ж гарячу каструлю холодною водою, в надії, що все швидко зникне. Це не правда. Холодна вода може пошкодити емальоване покриття, відкривши тим самим ворота до контакту продуктів з міддю і іншими шкідливими металами, які знаходяться під тонким шаром емалі.

Піддавати очищенню слід тільки холодну каструлю, і використовувати для цієї мети:

сіль;
активоване вугілля;
молочну сироватку;
соду;
лимонну кислоту;
кисле яблуко;
господарське мило;
спеціальні засоби.

Перелік чистячих засобів широкий і вимагають від господинь певних знань, які допоможуть утримувати посуд в чистоті. І навіть після такої пригоди, коли емальована каструля пригоріла, а як відмити її ніхто і не здогадується, правильно проведена процедура з підручними засобами все ж допоможе повернути їй свою красу.

Водяна баня

Легко позбавитися від пригару дозволить водяна баня. Насипати на дно пригоріла каструлі сіль і поставити її на водяну баню. Через 1 годину, вимити її в теплій воді звичайним способом.

соляний розчин

Можна зробити й іншим способом - зробити соляний розчин з розрахунку на 1 літр води 6-7 ст.л. кухонної солі. Залити його в каструлю і довести до кипіння. Зменшити вогонь і томити ще 40-50 хвилин. Після такої процедури пригорілі їжа сама відстане від дна посуду, а разом з тим очистить і її стінки.

Пригоріло молоко - як правильно позбутися від пригару

Найбільш часто курйоз з пригорання каструлі зустрічається після кип'ятіння молока. Багато радять на дно каструлі підливати воду і тільки після цього наливати в неї молоко, нібито воно не зможе пригоріти при такому способі кип'ятіння. Але це не завжди спрацьовує, особливо коли молоко підвищеної жирності. І ось, пригоріло молоко - як відмити каструлю в цій ситуації?

Активоване вугілля

На допомогу поспішить активоване вугілля - він точно знає, як відмити каструлю від пригорілого молока. Потрібно подрібнити 6-8 таблеток і засипати пригоріла дно. Активоване вугілля, по праву вважається універсальним засобом для чищення пригару, тому як він ідеально підходить для чищення посуду будь-якого типу.

Отже, залишити порошок на дні каструлі на 1 годину. Потім, залити холодною водою і через 20 хвилин і промити теплою водою. Після такої «спа-процедури» каструля легко очищається будь-яким миючим засобом.

Молочна сироватка

Не менш ефективним засобом для чищення виступає і молочна сироватка. Вона також підходить для чищення будь-якого виду каструлі. Це засіб для чищення досвідчені господині найчастіше використовують в літню пору, коли на повну котушку проходить сезон консервування. І ось нюанс, пригоріло варення - як відмити каструлю і повернути їй колишній вигляд, ніхто не знає.

Але досвідчені господині прекрасно знають ефективний спосіб і охоче діляться з ним на форумі. При цьому завжди акцентують увагу на тому, що перед тим як відмити каструлю від пригорілого варення, її треба охолодити. Часто при пригорання варення залишки згарища залишаються не тільки на дні каструлі, але і на її стінках. Тому, залити сироватку потрібно вище рівня пригару на 3-4 см. Залишити сироватку в каструлі на добу, після чого вона з легкістю відмивається будь-яким миючим засобом.

Кавова гуща

Простий і доступний метод - кавова гуща. Виявляється, вона служить пілінгом не тільки в косметології, а й на кухні. Якщо пригоріло молоко, то дно каструлі закрийте кавовою гущею. Через 3 години просто пройдіться по дну жорсткої стороною губки для миття посуду. Результат дійсно здивує - весь Пригара легко знімається, а каструля набуває свіжий і красивий вид.

Сильно пригорілі каструля - ефективний спосіб очищення

А ось старий очищуючий засіб - спільне використання кухонної соди, канцелярського клею і господарського мила, дозволить відповісти на питання як відмити сильно пригоріла каструлю. Всі, хто практикує такий метод, впевнено стверджують, що він спрацьовує найбільш ефективно. Цікаво, що саме таким домашнім засобом користувалися і наші предки. Тому, у них ніколи і виникало питання, як відмити пригоріла алюмінієвий посуд або посуд з нержавіючої сталі. Заняття трохи клопітка, але результат того вартий.

Потрібно взяти ємність, яка, яка буде більшого розміру, ніж пригорілі посуд. Підготувати брусок мила, по 0,5 чашки клею і соди і губку. У ємність налити води і довести її до кип'ятіння. Мило натерти стружкою і ввести в окріп. Слідом за ним відправити клей кальциновану сіль.

У підготовлений розчин опустити пригоріла посуд, але тільки в тому випадку якщо у неї немає пластмасовий або дерев'яних ручок (їх слід зняти перед тим, як кип'ятити посуд). Природно, що «аромат» по кухні буде розноситися, тому включити витяжку в даному випадку просто необхідний крок процедури.

Залежно від того наскільки пригоріла посуд, слід її кип'ятити від 2 до 5 годин на повільному вогні, періодично доливаючи в ємність води. Таким способом вдається ідеально очистити не тільки дно каструлі або сковороди, але і її внутрішні і зовнішні стінки.

Каструлі з нержавіючої сталі

Окремо поговоримо про те, як відмити каструлю з нержавійки. Потрібно розуміти, що цей тип каструлі має крихке покриття. Їх не слід очищати абразивними речовинами, металевими щітками, засобами на основі аміаку і хлору.

Найбільш оптимальний варіант - застосування харчової соди. Насипати її на дно пригоріла каструлі і почекати 40-50 хвилин. Потім залити дно гарячою водою, поставити на плиту і нагрівати ще 20 хвилин. Після такої процедури Пригара легко змивається.

Сильно пригоріла каструлю з нержавійки може врятувати звичайний столовий оцет. Потрібно просто залити дно охолодженої каструлі оцтом і залишити на 1 годину. Після цього мити її миючим засобом у теплій воді.

Порада! Краще не допускати сильне пригорання в каструлях з нержавійки, щоб не шукати відповіді на запитання, як відмити каструлю від пригоріла каші, наприклад. Вище вже згадано, що каструля з нержавіючої сталі має тонке і сприйнятливе до агресивних дій покриття. У своєму роді, надзвичайно висока температура, яка виникає в момент пригорання їжі і виступає в ролі агресора, що може привести до потріскування покриття.

Пригоріла алюмінієвий посуд - як відмити підручними засобами

Хоча вже і рідко, але все-таки на деяких кухнях все ще зустрічається алюмінієвий посуд. Здавалося б, навіщо її рятувати - краще утилізувати і скористатися тим випадком, що пригоріла алюмінієва каструля, як відмивати її від страшних слідів пригару. Адже багато хто вже давно відмовилися від такого типу кухонного приладдя в світлі того, що вони не завжди виготовлені з якісного матеріалу і можуть завдати шкоди здоров'ю якщо готувати в ній їжу. Але все-таки знати, як відмити пригоріла алюмінієву каструлю потрібно знати.

Лимонна кислота - найпростіший спосіб, який дозволить надати посуді з алюмінію колишній вигляд. Досить насипати пакетик кислоти на її дно і залишити на кілька хвилин. Після цього долити теплу воду і поставити кип'ятити. Через 20 хвилин можна легко очистити її від пригару звичайної губкою для миття посуду.

Газовані напої типу Кока-коли або Спрайт не тільки позбавлять її від пригару, а й повернуть ідеально гарний зовнішній вигляд. Причому робити майже нічого і не треба. Досить залити каструлю одним з таких напоїв і залишити на ніч. Результат здивує навіть найбільш вимогливих скептиків.

Що потрібно знати при чищенні посуду від пригоріла їжі

Незважаючи на те, що існує маса способів, які дозволять ефективно і без особливих зусиль очистити каструлю від пригоріла їжі, кожна господиня повинна взяти собі на замітку кілька рекомендацій.

Ніколи не заливати холодною водою ще гарячий посуд, в якій пригоріла їжа.
Приступати до очищення посуду потрібно відразу після її охолодження.
Не застосовувати препарат металеву щітку для читки посуду, особливо з емальованим покриттям.

І на завершення, ще один, ефективний спосіб, який точно знає як відмити пригоріла каструлю. Сиф (Cif) - універсальний миючий засіб. Але використовувати його потрібно по-особливому. Засіб нанести густим шаром на проблемні ділянки каструлі і помістити її в целофановий пакет. Залишити на 5-6 годин, в залежності від ступеня забруднення. Після цього Пригара легко змиється звичайною губкою і без особливих зусиль.