Як вичавити сік з лимона, лайма, апельсина

Як вичавити сік з лимона, лайма, апельсина?

Вичавити сік з лимона або будь-якого іншого цитруса начебто просто. Які тут можуть бути хитрощі? Однак часто залишається відчуття, що плід був віджатий в повному обсязі, що в ньому ще залишився сік. Особливо це засмучує тоді, коли мова йде про сік лайма, адже лайми - цитруси дорогі і не дуже соковиті. А тому викинути лайм лише віджатим наполовину, було б прикро. Тим більше що сік лайма і лимона рекомендують використовувати для схуднення після кожної їжі.

Щоб не викинути цитрус, який ще сповнений сил, обов'язково прямуєте 5 основних рекомендацій про те, як правильно вичавити сік з лимона, лайма, апельсина або будь-якого іншого цитрусового плоду.

1. Користуйтеся тільки спеціальними соковижималками для цитрусів, найкраще конусними.

2. Прогрійте лимон або лайм в мікрохвильовій печі. Час нагріву має становити 20-30 секунд. Особливо важливо це зробити, якщо ви тільки що дістали цитрус з холодильника. Після прогріву плода в грубці не варто віджимати сік негайно: треба дати йому охолонути протягом однієї хвилини.

3. Перед тим, як почати вичавлювати сік, покатайте лимон або будь-який інший цитрус по столу, навалюючись на нього всією масою тіла. Це допоможе розірвати сегменти всередині плоду і дозволить соку більш вільно виходити назовні.

4. Якщо цитрус овальний, тобто це - лимон або лайм, і ви збираєтеся вичавлювати з нього сік руками, розріжте його вздовж, а не докір. Однак не робіть цього, якщо будете вичавлювати сік за допомогою конусної соковижималки. В цьому випадку плід треба розрізати впоперек.

5. Використовуйте вилку. Найкращий рада. Особливо для тих, кому весь час здається, що в уже отжатом лимоні залишився ще сік. Пройдіться виделкою з силою по всіх сегментах цитруса, після чого дотиснути сік, що залишився.