Як вибрати жаровой самовар

Чаювання - це важлива церемонія, яка дозволяє відчути справжній смак напою, насолодитися його ароматом і цікавими смаковими поєднаннями. Але приготування чаю за допомогою сучасних приладів позбавляє цю церемонію особливого шарму. Традиційне приготування чаю в самоварі - процес досить повільний, він вимагає особливої майстерності і акуратності, особливо це стосується жарового самовара, що працює на дровах, вугіллі або навіть шишках.

Як працює жаровой самовар

Секрет приготування чаю в жаровій самоварі полягає в унікальній конструкції приладу, в процесі кип'ятіння вода пом'якшується, а всі наявні солі осідають на стінках.

На відміну від приладів, що працюють на електриці, жар-самовар працює на максимально природному паливі. Дим, що утворюється під час горіння, здебільшого виходить в трубу, але деяка його частина просочується через мікроскопічні тріщини, надаючи напою специфічний смак і аромат.

Такий самовар зручно брати з собою на пікнік, дачу і в подорож, адже вода в ньому швидко закипає і дуже довго зберігає тепло. До того ж він не вимагає електрики або інших "благ цивілізації", а неймовірний смак чаю в поєднанні зі свіжим повітрям дозволить отримати задоволення.

Вибір жарового самовара

Пристрій самовара не змінювалося вже протягом століття, тому для приготування напою однаково добре підходять як антикварні моделі, так і сучасні зразки. Найчастіше вироби відрізняються тільки лише матеріалом, з якого виготовлений корпус, крім цього, може значним чином відрізнятися декоративна частина.

Сьогодні можна купити жаровой самовар з різного металу, але особливо цінуються вироби з срібла низької проби, мельхіору або навіть чистої міді. Цінителі чаю говорять про те, що срібний самовар робить напій смачним і м'яким, але таке дуже гарне досить дорого.

Дешеві самовари виготовляють за допомогою штампування, але особливою цінністю вважається ручне лиття і кування декоративних елементів: ручок, ободків, краником. Деякі моделі складно назвати звичайним кухонним приладом, так як вони більше нагадують декоративні елементи, справжні витвори мистецтва. Гарний самовар легко зможе прикрасити стіл або стати оригінальним подарунком на будь-яке торжество.

Вибираючи виріб, потрібно також приділяти увагу обсягом. Для невеликої родини або компанії підійде жаровой самовар середніх розмірів, великі моделі прикрасять і зроблять незвичайної корпоративну зустріч, маленькі варіанти більше підходять для прикраси або декору будинку.