Як вибрати лляне масло

Масло з насіння льону дуже популярно, завдяки своєму унікальному корисного складу, але серед великого асортименту таких масел складно вибрати якісний і натуральний продукту, тому розглянемо як правильно вибрати лляне масло при покупці і на що звертати увагу.

Корисні поради, як правильно вибрати лляне масло

Масло отримують шляхом його віджиму з насіння льону, але в промислових умовах виробники часто використовують не холодний віджим, при якому зберігаються всі корисні властивості льону, а гарячу екстракцію, а також розбавляють лляне масло для здешевлення його виробництва, додатково обробляють і застосовують різні добавки для додання йому кращих смакових якостей і запаху.

Щоб правильно вибрати якісне лляне масло, слід знати певні особливості його вибору:

Упаковка лляної олії. Найкраща упаковка - це темна невелика скляна пляшка, так як при попаданні прямих сонячних променів масло з лляного насіння швидко псується, а при довгому зберіганні в пластиковій тарі може вступати в реакцію з пластиком і втрачати свої корисні властивості. Також краще віддавати переваги маленькій тарі, так як після відкриття пляшки лляне масло довго не зберігається і його краще максимально швидко використовувати.
Інформація на етикетці і спосіб виробництва масла з льняного насіння. Уважно Новомосковськ інформацію на етикетці, в складі не повинно бути нічого, крім лляної олії (можуть розбавляти іншими маслами і додавати різні добавки), а також на упаковці має бути вказано, що воно зроблено методом холодного віджиму. Не варто вірити написам, по типу: лляне масло з селеном (або з вітаміном Е і т.д.), так як ці мікроелементи тож є в цьому маслі, а красиві назви роблять для збільшення ціни (простий маркетинговий хід, від якого не залежить якість лляної олії).
Колір олії з насіння льону. Лляна олія має золотистий (золотисто-коричневий колір), якщо воно дуже світле і не має осад, то значить проходило додаткове очищення (рафінована), а якщо насичене темне, то скоріше за все його зробили методом гарячої екстракції і воно практично не містить корисних речовин.
Запах і смак лляної олії. Натуральне лляне масло має гірчинку в смаку, а по запаху нагадує риб'ячий жир. Воно не повинно бути дуже гірким і мати різкий неприємний запах.
Термін придатності лляної олії. Зазвичай термін придатності масла з насіння льону становить 6 місяців (якщо це повністю натуральний продукту без добавок, отриманий методом холодного віджиму). Якщо на упаковці вказано термін придатності 1-2 роки, то скоріше за все в масло додані консерванти. Краще купувати більш свіже рідке лляне масло, так як при довгому зберіганні воно може втрачати свої корисні і лікувальні властивості, стає гірким і мати неприємний риб'ячий запах.
Де краще купувати лляне масло? Головне при виборі місця покупки звертати увагу на те, як зберігатися масло льону, якщо воно стоїть на прилавках, на які днем потрапляє сонячне світло, то краще його не купувати, також більш кращим буде варіант, коли лляне масло продається в холодильниках, а не на звичайних полицях при кімнатній температурі.

Важливо: найкорисніше лляне масло - нерафінована і без добавок, отримане методом холодного віджиму.

Пропонуємо переглянути відео, як правильно вибрати якісне лляне масло:

Лляна олія гірчить - це погано?

У будь-якому маслі з льняного насіння має бути присутня легка гіркота, якщо її взагалі немає, то можливо масло розбавлене іншими маслами або проходило додаткові обробки, а якщо гіркоту сильна, то таке лляне масло вже пропало і його краще просто викинути.

Яке купувати лляне масло: рідке або в капсулах?

Для використання в косметологічних цілях, а також для періодичного додавання в різні страви краще масло льону рідке, а льняне масло в капсулах - гарне рішення для тих, хто не переносить смак цього масла і не може просто так його пити при лікуванні або для підтримання імунітету в повсякденному харчуванні.

Вам також можуть бути цікаві статті про масло з лляного насіння на такі теми:

На закінчення до статті можна відзначити, що поради, як вибрати якісне лляне масло, стануть в нагоді кожному покупцеві, адже важливо не тільки не переплачувати при покупці, але і купувати дійсно корисний натуральний продукт. Свої відгуки і поради, як вибрати якісне натуральне масло в магазині при покупці, залишаємо в коментарях до статті і ділимося їй в соціальних мережах, якщо вона була корисною для Вас.