Як стерилізувати банки в мультиварці

З настанням літньої пори кожна господиня починає піклуватися про заготівлю овочів і фруктів і на зиму.

Дуже важливо не тільки вміти зварити смачне варення або компот, але ще і простерилізувати банки так, щоб ваш праця не був витрачений даремно, а домашні заготовки залишилися незіпсованою.

Якщо процесом стерилізації банок знехтувати, то на внутрішній стороні посуду можуть залишитися мікроорганізми, які і призводять до псування домашніх закаток.

Існує кілька способів стерилізації банок. Однак якою б ви не вибрали дуже важливо підготувати банки.

Для консервації вибираємо найкращі банки, на яких немає ні тріщин, ні сколів, ні інших дефектів. Їх ретельно промивають. Для цього краще застосовувати натуральні засоби для чищення, а також після миття обдають ще окропом.

Тільки після цього переходимо до процесу стерилізації. Кожна господиня обирає сама для себе спосіб. Це може бути, як старий радянський спосіб, так і за допомогою сучасного чудо техніки - мультиварки.

Як стерилізувати банки в мультиварці: універсальний спосіб

1. Підготовка банок - перевірка і миття.

2. Чашу мультиварки в залежності від моделі наповнюємо до другого рівня або до середини між рівнями. Закриваємо кришку і даємо закипіти воді.

3. Як вода закипіла, відкриваємо кришку, встановлюємо банку шийкою вниз і ставимо її стерилізувати в режимі «пароварка» або «кип'ятіння» протягом п'яти-семи хвилин. Визначаємо закінчення процесу по конденсацію, який стікає по стінках.

4. Витягуємо банки і наповнюємо їх заготівлею.

Варто відзначити, що в мультиварці можна стерилізувати також вже заповнені продукцією банки.

Як стерилізувати банки в мультиварці Redmond

Час не стоїть на місці, тому якщо раніше господині пристосувалися стерилізувати банки абсолютно в будь-якої моделі мультиварки.

Сьогодні ж в деяких моделях мультиварки Redmond є функція «Стерилізація», яка виділена, як окремий режим. Якщо даного режиму немає, тоді наливаємо воду в чашу, зверху ставимо контейнер для готування на пару і включаємо режим «Пар».

Коли вода закипить, відкриваємо кришку мультиварки і ставимо чисту банку шийкою вниз на контейнер на 5-8 хвилин.

Прибираємо банки, як тільки почне стікати конденсат.

Варто відзначити, що кришки також необхідно стерилізувати і їх можна укладати мультіварочную чашу разом з банкою.

До того ж, величезним плюсом стерилізації банок в мультиварці виступає те, що під час процесу повітря в кухні не нагрівається, відповідно немає додаткової температури в приміщення, і не запотівають вікна.

Наостанок варто додати пару рад по стерилізації банок.

Не варто торкатися до шийки вже простерилизованной банки, а також перевертати її догори дном.

Уникайте різких температурних перепадів, в іншому випадку висока ймовірність того, що банку лопне.