Як розводити озимий часник з прибутком, бізнес кейс

Для тих, хто вирішив почати свій бізнес в сфері сільського господарства необхідно розуміти два основних правила:

- в сільському господарстві потрібно працювати;

- успіх багато в чому залежить від правильної стратегії.

Питання вибору стратегії обговоримо в наступній статті, але, а для бізнесменів-початківців хочу запропонувати подумати про вирощування озимого часнику в домашніх умовах.

Чому вигідно вирощувати озимий часник на дому

Існує велика кількість різноманітних сільськогосподарських рослин, причому вирощування кожного з них приносить прибуток, але варто пам'ятати, що агротехніки вирощування кожної рослини суто індивідуальна. Саме так сказати ексклюзивність агротехнічних прийомів і нюанси при вирощуванні багато в чому визначають ніж варто займатися в кожному окремому випадки, а чим краще не пробувати. Для початківців садівників однією з найперспективніших культур для вирощування є саме озимий часник.

Чому варто займатися бізнесом на озимому часнику!

• - озимий часник відносно не вибагливий у зростанні. Власне для отримання хорошого врожаю важливо дотримати час посадки, удобрити і забезпечити якісний посадковий матеріал. Власне все три пункту важливі у всіх культур, але у них ще є хвороби, сорти, і так далі.
• - відносно висока врожайність, що дозволять на невеликих площах отримувати чималі доходи.
• - висока ціна продукту. Вартість часнику за великим рахунком досить стабільна цілий рік.
• - можливість тривалого зберігання без втрати якості. Озимий часник, мабуть один з не вибагливих зі зберігання і термінів.
• - стабільний попит протягом усього року з піковим періодом на початку осені.

Як бачимо 5 факторів, які дозволяють говорити про те, що для початківців садівників краще культуру просто не придумати. а якщо додати факторів не вередливість до ґрунтів, то отримуємо просто ідеальну культуру. Але є і мінуси .

• - на одному місці часник можна вирощувати не більше ніж раз на три роки.
• - затятий і озимий часник дозволяють отримати з землі тільки один урожай на рік. Якщо застосовувати більш «інтенсивні» рослини (наприклад, томати, огірок, зелена цибуля) то можна отримати кілька врожаїв з того ж поля.

Але підкреслюю для тих, хто тільки стартує і не до кінця розібрався у всіх нюансів, я пропоную наступну схему:

- решту землі пускаємо під вирощування озимого часнику.

Такий варіант виглядає дуже привабливим для невеликих особистих підсобних господарств.

Рівень рентабельності вирощування озимого часнику в зиму становить близько 70% з урахуванням продажу оптовикам, при роздрібній торгівлі рентабельність піднімається до 120-150%.

Технологія посадки озимого часнику

Для висадки часнику в зиму необхідно використовувати якісний матеріал. Під якісним насінням розуміють добре просушені цибулини, які поділяють на зубки. Варто пам'ятати, що для посадки використовують тільки великі або середні зубки, у рослини спостерігається прямо пропорційний зв'язок між посадковим матеріалом і урожаєм. Посадковий матеріал промиваємо в розчині кухонної солі (3 ст.л на 5 л. Води на 2-3 хвилини) потім в розчині мідного купоросу на 1 хвилину.

Через тиждень після посадки варто внести першу підгодівлю. звичайне це суперфосфат з калійної сіллю, плюс свіжий «коров'як». Розводять це все в бочці і в ручну поливають сходи.

Прибирання і догляд за озимим часником

Ранньою весною необхідно провести підгодівлю озимого часнику. Подальша технологія вирощування досить проста, прополка і полив. Сам по собі озимий часник не дуже любить вологу, так що поливати потрібно з урахуванням кліматичних особливостей сезону. Якщо весна досить дождлива, то можна обійтися взагалі без поливу.

Збирання озимого часнику починають після повного засихання стріл, після збору врожаю головки просушують в тіні і зберігають в прохолодному приміщенні без попадання сонячного світла.