Як приготувати макарони з ковбасою - макарони від 1001 їжа

Кулінарний рецепт Макарони з вареною ковбасою і помідорами

Існує версія, що макаронні вироби вперше стали готувати і вживати в Китаї. І як би там не було, лаври винахідників цього улюбленого всіма страви належить китайцям. На територію сучасної Італії, а конкретно на Сицилію, швидше за все, під час завоювання, їх принесли араби. Більшість традиційних італійських страв досі рясніють популярними інгредієнтами, характерними для арабської кухні (кориця, родзинки та ін.). Хоча на цей рахунок у італійців свою окрему думку. Яке смачне блюдо можна приготувати з макаронів з самими звичайними інгредієнтами, я вам хочу сьогодні розповісти. А наступного разу неодмінно приготуйте запіканку з макаронів з ковбасою.

Макарони з вареною ковбасою і помідорами

Кількість порцій: 4
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 445 ккал

Щоб приготувати макарони з вареною ковбасою і помідорами, вам знадобиться:

макарони - 200 г
вода для варіння - 2 л
помідори - 3 шт.
сир - 100 г
ковбаса варена - 200 г
цибуля - 1 шт.
масло рослинне - для смаження

Як приготувати макарони з вареною ковбасою і помідорами.

1. Почнемо, мабуть, з приготування макаронів, але так як блюдо нам потрібно подати в гарячому вигляді, робити все будемо одночасно. Отже, макарони, виконуючи вказівки інструкції на упаковці, викладаємо в киплячу підсолену воду і відварюємо до готовності.
2. А поки макарони варяться, ми займемося підготовкою інших інгредієнтів. Лук очищаємо від лушпиння і промиваємо, як і помідори. Потім все дрібно нарізаємо. На розігрітій сковорідці з олією обсмажуємо овочі до золотистого, час від часу помішуючи.
3. Варену ковбасу нарізаємо невеликими кубиками. Додаємо до обсмаженою овочам. За смаком солимо, перчимо і перемішуємо.
4. Готові макарони відкидаємо на друшляк, щоб стекла вода, а після цього додаємо в сковорідку до овочів і ковбасі. Перемішуємо і все разом готуємо близько 10 хвилин.
5. Розкладаємо готову страву по тарілках і посипаємо тертим сиром.