Як приготувати котлети в мікрохвильовці (фото)

Так само, як і на плиті або в духовці, можна готувати страви з фаршу і в мікрохвильовці, в тому числі з рибного. Але, звичайно ж, з м'ясного фаршу ми робимо котлетки, биточки, тефтелі значно частіше. І найчастіше ми їх смажимо. тому що рум'яна кірочка - це так смачно, але не зовсім корисно (вірніше зовсім не корисно). Краще зробити їх в на пару, наприклад. Або ж в мікрохвильовці.

Ви не знаєте як приготувати котлети в мікрохвильовці і тільки тому їх там не робите? Тоді давайте вчитися. Процес досить простий, а результат вас порадує.

Як готувати

На 4 порції візьміть:

• м'ясо (яловичина, телятина, свинина) - 400 г;
• хліб білий - 80 г;
• масло вершкове - за бажанням;
• молоко свіже -4 ст. ложки;
• перець чорний - за бажанням;
• сир - опціонально.

Як готувати котлети в мікрохвильовці

М'ясо вимийте, видаліть сухожилля, розріжте на шматки і обробіть кілька разів з використанням м'ясорубки. Замочіть черстві шматочки білого хліба в молоці, відіжміть і перейдіть в м'ясорубці разом з м'ясним фаршем. Розітріть і ретельно розмішайте отриманий фарш, додайте залишився від вимочування хліба молоко, посоліть, додайте перець. Якщо фарш не досить жирний покладіть вершкове масло.

Розділіть фарш на коржі або котлетки довільної форми, викладіть в неглибокий посуд, додайте ложку води і готуйте при повній потужності 6 хв.

Приготуйте сметанний соус і полийте котлети, тушкуйте 2,5 хв. Посипте сиром і прогрійте 0,5 хв.

На гарнір подавайте картопля в будь-якому кулінарному вигляді, овочі, які не молочні каші, макарони.

Приготування котлет в мікрохвильовці - процес захоплюючий, скажу я вам, тому ось ще один простий спосіб. Правда, тут використовується курячий фарш і овочі, які надають котлет м'якість і соковитість, а також смак і аромат. Спробуйте.

• фарш курячий - 300 г;
• яйце - 1;
• цибуля - 1;
• горошок консервований зелений - 1 \ 2 банки;
• морква - 1 велика;
• хліб черствий - 2 шматочки;
• сіль, перець, спеції - на ваш смак.

Шматочки хліба замочіть у воді або молоці.

Наріжте очищену моркву на кусочкі.Очістіте і наріжте цибулю. Складіть їх і горох в блендер і подрібніть в фарш.

Додайте курячий фарш, яйця, віджаті шматочки хліба і спеції, перемішайте.

З отриманої суміші зробіть кульки діаметром близько 5 см. Покладіть їх у жароміцних для СВЧ посуд. Готуйте, закривши кришкою, при потужності 350 Вт 20 хв. За 5 хвилин до закінчення часу відкрийте кришку і переведіть піч на потужність 500 Вт.

Подавайте з будь-яким гарніром. Можна приготувати до котлет різні соуси.

А ви готуєте котлетки в своїй СВЧ-печі?