Як правильно зварити морський коктейль відварюємо їжу правильно, про варінні ру

час варіння
5-7 хвилин

Щоб зварити заморожений морський коктейль необов'язково його попередньо розморожувати. Головне добре промити його під проточною водою, відкинувши на сито, тому що між осьминожками і шматочками кальмарів можуть спостерігатися сліди піску, які і потрібно змити. Коктейль варять в добре підсоленій воді, обсяг якої повинен бути більше в три рази. Каструлю ставлять на сильний вогонь, доводять до стану кипіння і висипають в неї морської коктейль. Спочатку вода перестане кипіти, але через кілька хвилин процес відновиться. Після цього варити треба не більше 5 хвилин - 7 хвилин, інакше у коктейлю буде «гумовий» смак. Каструлю необхідно прикрити кришкою, але не закривати повністю. Після закінчення приготування воду необхідно злити, а морське асорті заправити лимонним соком або оливковою олією (по 1 ч. Ложці). Найголовніше коктейль не переварити. Вже після двох хвилин варіння можна оглянути морепродукти на предмет готовності, якщо вони втратили свою прозорість, значить, коктейль можна знімати з вогню.

Завдяки своєму делікатному і витонченому смаку морської коктейль часто включають до складу других страв. Він готується моментально.