Як правильно зберігати спеції на кухні оригінальні ідеї та фото
Спеції були з давніх часів на вагу золота: вони надають їжі особливий смак, а кухні затишок. Але прянощі потрібно вміти зберігати, інакше можна зруйнувати їх запашні властивості.
Одна справа, коли у вас з усіх спецій червоний і чорний перець, сіль і який-небудь коріандр - їм багато місця не потрібно.
Зовсім інша справа, коли ви обожнюєте готувати і спецій у вашому арсеналі стільки, що впорядкувати їх в кухні стає непростим завданням. ХОЧУ.ua підібрав для вас кілька нестандартних ідей для зберігання спецій на кухні.
Найпростіший і не витратний варіант зберігання спецій - зберігати приправи в рідних упаковках, помістивши їх в прозорий органайзер. Організатор встановіть в будь-який кухонний ящик. Зручно, комфортно і наочно.
Ще один бюджетний варіант - пересипати спеції в порожні баночки типу Tic-Tac, з-під кави або чаю. кремів, джемів, йогуртів, дитячого харчування або будь-які інші яка використовувалася.
Нестандартний спосіб зберігання прянощів - пробірки. Такий варіант підійде для спецій в малих кількостях. Сипати приправи з пробірок теж зручно (не забудьте закривати ємність пробкою).
Найкращий варіант - спеціальні баночки для хранений спецій (продаються в магазинах по типу Ikea). Вони бувають скляні, бляшані, дерев'яні, пластмасові або керамічні. Краще вибирати прозорі (але зберігайте в місці, де не будуть потрапляти на спеції сонячні промені). Для зручності наклейте на баночки етикетки з назвами.
Не рекомендується зберігати спеції в поліетиленових пакетах, при відкритті вони розгерметизовуються і приправи втрачають свої властивості. При цьому самі пакетики зі спеціями можна зберігати в спеціальному контейнері.
Полотняні мішечки для зберігання теж підійдуть. Але перед пересипанням в них спецій, мішечки проварюють в соляному розчині.
Тут варіантів може бути багато. Один з найпопулярніших і зручних - зберігання баночок зі спеціями в шухляді. Покладіть баночки так, щоб спеції було видно, якщо так не виходить - напишіть назви на кришках. Такий варіант дозволяє тримати все спеції під рукою і, коли немає в них потреби, приховувати від сторонніх очей.
Рейлінги можуть використовуватися не тільки для вішання на них поварешек, лопаток і черпаків, а й ємності з приправами. Продаються спеціальні баночки, які можна вішати на рейлінги. Виглядає акуратно, стильно і додають кухні особливу чарівність.
Для маленької кухні ідеальним місцем стане багаторівнева підставка, яка встановлює на одну з полиць в шафі. На підставку виставляються спеції в потрібній послідовності і використовують у міру необхідності. Піднос з баночками для прянощів можна встановити на спеціальний піднос, який при необхідності переміщається в будь-яке місце. Крім багаторівневої підставки і підношення існують креативні обертові пристрої, що імітують карусель. Зберігання в такому варіанті зручно і небанально.
Якщо ви вирішили зберігати спеції в пробірках, використовуйте дуже багато рівнів стійку. Її можна поставити в шафу або встановити на видному місці як своєрідний декор. Красиво виглядають вузькі і довгі полиці, розміщених під навісними шафами в робочій зоні. В полки встановлюються баночки зі спеціями.
Деякі господині кріплять баночки для спецій на магнітах до бічної стінки холодильника або на грифельну дошку. Виглядає креативно і цікаво. На скільки зручний такий спосіб, судити не беремося: одним зручно, іншим - ні.
Ідеально підходять для зберігання висувні ящики. Вони допомагають тримати спеції під рукою і в той же час приховувати їх, коли такої необхідності немає. Етикетки розміщуються на кришечках, якщо ємності розташовуються у вертикальному положенні або на бічних частинах, якщо вони знаходяться під нахилом.
Деякі виробники меблів роблять спеціальні ящички для спецій в кухонних гарнітурах, щоб у господинь не боліла голова куди подіти приправи.