Як правильно пити вживання спиртних напоїв
Як правильно пити шампанське
Зазвичай шампанське п'ють о 12 годині ночі, під бій курантів. Швидко відкривають пляшку, вистріливши пробкою, половина шампанського виливається у вигляді піни, залишки розливають по келихах, з яких до цього пили вино, і випивають залпом. Але насправді так пити не можна. Отже, як правильно пити шампанське?
Шампанське п'ють охолодженим. оптимальна температура напою - 8 ° С. Щоб напій охолов до потрібної температури, перед подачею пляшку ставлять у відерце з льодом і водою. Щоб температура напою на дні і ближче до шийки була однаковою, перед відкриттям пляшку кілька разів перевертають. Щоб відкрити пляшку, її нахиляють під кутом 45 ° і повільно обертають, притримуючи пробку рушником. Вирощують потрібно не пробку, а пляшку!
Шампанське має відкритися з тихим шипінням. Чим голосніше був постріл при відкритті шампанського - тим гірше якість напою. Розливати шампанське потрібно не відразу. а через дві-три хвилини після того, як ви відкрили пляшку. Шампанське наливають так, щоб воно стікало по стінці келиха, тоді піни буде менше. Сухе шампанське і брют наливають у високі вузькі келихи, а солодке шампанське - в низькі і широкі. Тримати келих з напоєм потрібно за ніжку.
Всупереч поширеній думці, шампанське не можна закушувати шоколадом - він переб'є смак напою. Краща закуска для шампанського - ананаси, полуниця, фруктові десерти, морепродукти, оливки, сир, дичина і біле м'ясо. Шампанське можна пити залпом. Перед тим, як проковтнути напій, радять потримати його в роті кілька секунд - так ви повніше відчуєте його смак.
Як правильно пити горілку
Рідкісне застілля обходиться без горілки. Якщо знати міру і пити горілку тільки по святах, нічого поганого з вами не трапиться. Пропонуємо вам кілька порад, як правильно пити горілку.
Найголовніше - вживайте лише якісну горілку! "Палений" напій може стати причиною не тільки банального похмілля. але і харчового отруєння.
Горілку зазвичай подають до столу охолодженою. На відміну від шампанського, її п'ють залпом. На видиху залийте горілку одним рухом в горло, на вдиху - ковтніть напій. Потім горілку потрібно обов'язково закусити. Закуска повинна бути жирною і щедрою, проте переїдати теж не варто. Горілку добре закушувати солоними огірками, квашеною капустою, смаженим м'ясом.
Запивати горілку не радять. особливо газованими напоями: вуглекислий газ швидше розносить алкоголь по крові. Не можна пити горілку упереміш з іншими алкогольними напоями, особливо небажано вживати після неї менш міцний алкоголь (вино, шампанське і т.п.).
Дуже важливо знати свою міру і не пити більше, ніж ви можете собі дозволити. Зазвичай це приходить з досвідом. Погіршення самопочуття - знак, що на сьогодні вам вистачить. Не можна пити горілку, якщо ви втомилися або голодні - сп'яніння настане куди швидше. Тому за пару годин до застілля потрібно з'їсти що-небудь жирне, а перед самою трапезою радять випити чашку гарячого чаю з м'ятою або лимоном.
Як правильно пити коньяк
Коньяк - благородний напій. Культура вживання коньяку має свої особливості. Його п'ють по особливо важливих приводів, а не просто заради того, щоб пити. Тільки якщо ви будете правильно пити коньяк, ви зможете відчути всю гаму аромату і смаку цього напою.
Коньяк - не найкращий вибір для гучних дружніх вечірок. Його п'ють неспішно, насолоджуючись смаком і ароматом. На відміну від інших напоїв, коньяк подається не охолодженим, а кімнатної температури. Налив коньяк в спеціальний келих, не поспішайте його пити. Потримайте келих в долонях, вдихніть аромат напою, і тільки потім зробіть невеликий ковток. Напій потрібно трохи потримати в роті, щоб його смак "розкрився". Хороший коньяк повинен залишати після себе довгий післясмак.
Не можна змішувати різні види коньяку, а тим більше - коньяк з іншими спиртними напоями. Коньяк п'ють не під час застілля, а після, як диджестива. Коньяк годі й закушувати, але з етикету допускають поєднання коньяку з шоколадом, кавою або сигарою. Також можна подати до коньяку сир, горіхи або десерт. Багато хто віддає перевагу закушувати коньяк лимоном, але кислий лимон переб'є вишуканий смак і запах коньяку.
Я думаю важливо навіть не стільки ЯК пити, а ЩО пити :) Мені допустимо всякі віскі і бренді вобще протівопаказано, тк від них мало того що сп'яніння дивне, але і бодун кожен раз блін! Інша справа горілка, але тут ще потрібно знати яка. Від путінки часом взагалі страх що сутра твориться, а від Байкалу взагалі його не буває як не дивно. в загальному головне - правильний вибір, навіть серед одного типу випивки. )
Мені здається, якщо не зловживати в в правильних дозах і правильний алкоголь. Бабусі моєї вже, тьху-тьху-тьху, 70 років. вона обов'язково рази 3 на тиждень щовечора 50 мл коньячку. І здоров'я у неї - всім бажаю такого в її роки :)
Ми з дідом теж іноді по 100 грам оковитої смикнемо. Йому між іншим вже 87 і поки бадьорий і майже активний. Всім напоїв тільки горілку воліє, інше вважає компотом. Ми з ним теж Байкал п'ємо, м'яка горілка, добре йде. Тетяна бабуся ваша молодець, поважаю.
А я вважаю нічим пити, а як пити. Я б взяв коньячок "Хрінівка" і вісім квадратних стаканчиків, і всі дні перерахував. Набридло похмілля з часів Юлія Цезаря :)