Як правильно і смачно приготувати пиріг з кабачків

Обов'язково дізнайтеся, як приготувати пиріг з кабачків, адже це дуже смачно і корисно! Ми поділимося найкращими рецептами.

Рецепт №1. Пиріг з кабачків з помідорами і сиром

Рецепт №2. Пиріг з кабачків з м'ясним фаршем

Рецепт №3. Пиріг з кабачків по-грецьки

Виявляється, в Греції кабачковий пиріг є дуже поширеним і всіма улюбленою стравою. Там взагалі печуть найрізноманітніші пироги з кабачків. Чому і нам не спробувати приготувати одні з них? Тим більше, що зробити це простіше простого.
Для приготування пирога з кабачків по-грецьки вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
1. Кабачки - 1 штука середнього розміру.
2. Курячі яйця - 4 штуки.
3. Молочні вершки - 250 мл.
4. Сир «фета» - 200 грам.
5. Пшеничне борошно - 250 грам.
6. Твердий сир - 200 грам.
7. Рослинна олія - ​​50 мл.
8. Сіль, чорний мелений перець, спеції і приправи за смаком.
9. Розпушувач для тіста - 2 чайних ложки.
Як приготувати пиріг з кабачків по-грецьки:
1. Сир «фета» нарізаємо невеликими шматочками, твердий сир натираємо на крупній тертці. У чашу блендера розбиваємо курячі яйця, вливаємо вершки, додаємо обидва сиру, просіюємо борошно з розпушувачем. Включаємо невелику швидкість і замішуємо однорідне тісто.
2. Кабачки промиваємо під проточною водою, очищаємо від шкірки, вирізаємо насіння і нарізаємо маленькими шматочками. З'єднуємо кабачки з тестом, ретельно перемішуємо. Форму для випічки змащуємо олією, викладаємо тісто, розрівнюємо поверхню. Відправляємо форму в попередньо розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку на одну годину. Готовому пирогу даємо трохи охолонути, потім нарізаємо шматочками і подаємо до столу.
Пиріг з кабачків по-грецьки готовий! Смачного!

Рецепт №4. Шоколадний пиріг з кабачків

А ось вам і рецепт солодкого кабачкової пирога, який стане прекрасним ласощами до домашнього чаювання.
Для приготування шоколадного пирога з кабачків вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
1. Кабачки - 1 штука середнього розміру.
2. Цукровий пісок - 200 грам.
3. Курячі яйця - 1 штука.
4. Пшеничне борошно - 250 грам.
5. Розпушувач для тіста - 1 чайна ложка.
6. Какао-порошок - 2 столових ложки.
7. Темний шоколад - 200 грам.
8. Рослинна олія - ​​50 мл.
Як приготувати пиріг з кабачків з шоколадом:
1. У миску розбиваємо куряче яйце, додаємо цукровий пісок, збиваємо до однорідної білої маси. Кабачок промиваємо під проточною водою, очищаємо від шкірки. Вирізаємо насіння і натираємо на крупній тертці. Потім віджимають сік. Натертих і віджатих кабачків повинен бути один стакан. Заливаємо кабачки яєчно-цукрової сумішшю, додаємо рослинне масло, перемішуємо до однорідної консистенції.
2. В окрему миску просіваємо борошно з розпушувачем для тесту, додаємо какао, перемішуємо. Отриману суху суміш висипаємо в першу миску, замішуємо однорідне тісто. Кабачкової тісто викладаємо у форму для запікання, вистеленную пергаментним папером. Відправляємо форму в заздалегідь розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку на тридцять хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.
3. Темний шоколад розтоплюємо на водяній бані, поливаємо їм готовий пиріг і подаємо до столу.
Шоколадний пиріг з кабачків готовий! Смачного!

Рецепт №5. Медовий пиріг з кабачків

Ще один варіант солодкого кабачкової пирога, на цей раз з легким медовим ароматом.
Для приготування медового пирога з кабачків вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
1. Кабачки - 2 штуки середнього розміру.
2. Курячі яйця - 2 штуки.
3. Цукровий пісок - 200 грам.
4. Пшеничне борошно - 500 грам.
5. Рослинна олія - ​​30 мл.
6. Розпушувач для тіста - 1 чайна ложка.
7. Мед - 50 грам.
8. Ванільний цукор - 10 грам.
Як приготувати медовий пиріг з кабачків:
1. Кабачки промиваємо під проточною водою, відрізаємо плодоніжки, очищаємо від шкірки, видаляємо насіння. Потім натираємо кабачки на дрібній тертці, сік ретельно віджимають. Мед розтоплюємо на водяній бані. Засипаємо кабачки цукровим піском, додаємо мед і ванільний цукор. Ретельно перемішати і залишити на деякий час, щоб цукор розчинився.
2. В окрему миску розбиваємо курячі яйця, додаємо дрібку солі, гарненько збиваємо. З'єднуємо з кабачкової масою. Потім сюди ж просіюємо борошно з розпушувачем для тесту, додаємо рослинне масло. Замішуємо однорідне густе тісто. Ми залишаємо тісто на двадцять хвилин, після цього перекладаємо в форму для випічки, вистеленную пергаментним папером. Ставимо форму в заздалегідь розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку на сорок хвилин.
Медовий пиріг з кабачків готовий! Смачного!

Рецепт №6. Листковий пиріг з кабачків

І ще один рецепт приготування кабачкової пирога. Це пиріг робиться з готового листкового тіста, тому сам процес не забере у вас багато вільного часу. Зате результат приємно здивує ваших гостей і домочадців.
Для приготування листкового пирога з кабачків вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
1. Листкове тісто - 1 упаковка.
2. Свіжі помідори - 2 штуки.
3. Кабачок - 1 штука середнього розміру.
4. Курячі яйця - 2 штуки.
5. Сметана - 100 грам.
6. Часник - 2 зубчики.
7. Сіль, чорний мелений перець, спеції і приправи за смаком.
Як приготувати листковий пиріг з кабачків:
1. Помідори споліскуємо, робимо хрестоподібні надрізи в районі плодоніжки, обдати окропом і зняти шкірку. Потім акуратно нарізаємо помідори кружечками. Кабачок промиваємо під проточною водою, чистимо, вирізаємо насіння і теж нарізаємо тонкими кружечками. Часник очищаємо від лушпиння та дрібно шаткуємо.
2. Листкове тісто попередньо розморожуємо і злегка розгортає. Форму для випічки змащуємо рослинним маслом, укладаємо тісто, робимо бортики. Поверх тесту укладаємо спочатку кабачки, потім помідори. Повторюємо шари, поки не закінчаться інгредієнти. Все це солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком.
3. У миску розбиваємо курячі яйця, додаємо сметану і подрібнений часник, злегка збиваємо виделкою або вінчиком. Заливаємо майбутній пиріг сумішшю і відправляємо в попередньо розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку на двадцять п'ять хвилин. Готовому пирогу даємо охолонути, потім нарізаємо і подаємо до столу.
Листковий пиріг з кабачків готовий! Смачного!

Як приготувати пиріг з кабачків, розповіла Новосьолова Катерина