Як почистити волоський горіх швидко від шкаралупи і не пошкодити ядро
Горіхи - це смачні та поживні продукти. Вони можуть вживатися в чистому вигляді або додаватися в різні страви. На сучасному ринку можна знайти великий асортимент горіхів. Вони відрізняються своїми смаковими якостями і корисними властивостями. Завдяки цьому кожен може вибрати той, який припаде до смаку.
Ядра волоського горіха
Особливу увагу варто надати волоському горіху, так як для громадян нашої країни цей горіх є звичним. Він відмінно росте на земляхУкаіни. Багато вирощують його у себе на дачних ділянках. Кліматичні умови наших країв сприятливо впливають на цей процес. Дерево добре плодоносить.
Особливістю даного горіха є тверда і міцна шкаралупа. Щоб дістатися до ядра, яке можна їсти, необхідно від неї позбутися. Це завдання не з простих. Вона вимагає додаткових зусиль і часу.
При цьому важливо ретельно її видалити, щоб не довелося їсти горіхи з частинками шкаралупи. Вона жорстка і неприємна на смак. Таким чином, ви не зможете отримати справжнє задоволення від горіха. Сьогодні є різні способи, які допоможуть витягти ядро цілим і неушкодженим. Якщо ви любите волоські горіхи, то обов'язково повинні про них знати.
Почистити ядра волоського горіха непросто, так як вони надійно захищені від різних впливів навколишнього середовища на внутрішню частину. Щоб її видалити, потрібен час або додаткові інструменти.
Другий варіант дозволяє вирішити проблему набагато швидше, тому часто використовується. Єдиним його недоліком є велика ймовірність пошкодження ядра. Навряд чи вийде зберегти його цілісність. Тому перш ніж приступати до очищення, необхідно визначити, в якому вигляді необхідний горіх. Ціле зерно в основному використовується на продаж або для прикраси різних блюд.
Як швидко почистити
У домашніх умовах можна швидко почистити волоські горіхи. У цьому допоможе звичайні двері. Даний спосіб давно практикується і довів на практиці свою ефективність. Полягає він у тому, що горіх кладуть в щілину між косяком і дверима. Після цього не поспішаючи її закривають. Як тільки буде чути хрускіт, процедуру можна припиняти. Він свідчить про те, що горіх розколотий. Його можна отримувати з дверного отвору і далі проводити очистку руками. Зробити це буде легко і просто.
Головне в даному способі - не перестаратися. Якщо сильно закривати двері, то горіх буде повністю розчавлений. Також це негативно позначиться на стані двері. Вона подряпати.
Ще один спосіб очищення волоського горіха полягає в використанні ножа. Його гострий кінчик необхідно вставити між половинками плода, після чого виконати їм обертання. Це призведе до того, що горіх розколеться на дві частини. Потім необхідно ножем підчепити і дістати ядро. Даний спосіб небезпечний, так як ніж може поранити руку.
Для даної роботи відмінно підійде молоток, плоскогубці, спеціальний орехокол і багато іншого. Вони ефективно справляються з поставленим завданням. Дозволяють очистити ядро волоського горіха. Але є один недолік, який характерний для всіх цих способів. Під час їх використання складно зберегти цілісність плода. Це необхідно враховувати.
розм'якшення
Досить часто перед господинею постає завдання - зберегти ядро волоського горіха цілим. Це зробити цілком реально. Просто потрібно, щоб очистити використовувати інші способи. Один з них полягає в розм'якшення шкаралупи і внутрішньої перегородки.
Для його виконання потрібно виконати нескладну процедуру. Спочатку покладіть горіх в гарячу воду і залиште його в ній на півгодини. Потім за допомогою ножа розділіть його на дві частини і від'єднайте перегородки. Зробити це буде легко і просто, так як вони стали набагато м'якше.
Якщо немає можливості підготувати окріп, то турбуватися не варто. Для даної роботи відмінно підійде розсіл. Готувати його просто. Візьміть один літр води і додайте в неї дві столові ложки солі. Перемішайте отриману суміш і покладіть в неї горіхи. Залиште їх приблизно на 30 хвилин. За цей час шкаралупа і перегородки розм'якнуть. Після чого витягніть горіхи і викладіть на серветку, щоб вони просохли. Ножем зробіть такі ж заходи, як і в попередньому способі.
Вплив високих температур
Орехокол є не у всіх вдома. Але це не проблема. Очистити ядерця волоського горіха можна і за допомогою звичайної духовки. Але цей метод займе трохи більше часу, зате дозволить зберегти плоди цілими.
Для цієї процедури необхідно розігріти духовку до 200 градусів. Після цього викласти на деко горіхи і помістити їх усередину духової шафи хвилин на п'ятнадцять. При цьому необхідно їх періодично помішувати, що дозволить плодам добре висушують. Як тільки час мине, горіхи витягуються з духовки і залишаються для охолодження. Потім по ним легенько стукніть молотком. Шкаралупа таким чином легко віддалиться.
Також можна попросити продавця особисто очистити при вас горіх. Ви зможете подивитися, як пройде у неї цей процес. Уточніть у продавця способи, якими краще колоти горіхи. Вони можуть вам стати в нагоді в подальшому.
Волоські горіхи - це ласощі. Вони поживні, смачні і корисні. Лікарі рекомендують їх вживати з метою профілактики різних захворювань. Але ось очищення горіхів від шкаралупи для багатьох стає справжньою проблемою, тому вони рідко їх вживають.
Якщо знати, як правильно чистити горіхи, то цей процес буде легким і простим. На нього буде потрібно мінімум сил і часу. Горіх ви зможете вживати як в чистому вигляді, так і додавати в різні страви. Він зробить їх смачніше і оригінальніше.