Як організувати свято як правильно вибрати ресторан, банкетний зал

При виборі ресторану подумайте, що для Вас має вирішальне значення:

• тип кухні (європейська, східна, кавказька, екзотична і т. д.);
• розваги (дартс, нарди, лазерний тир, стриптиз, дискотека, караоке);
• місце розташування (в центрі міста, на природі, на воді, на веранді).

Якщо серед Ваших гостей передбачаються іноземці, можливо, варто врахувати їх національні переваги. Наприклад, німців запросити в пивний ресторан, японців - в рибний. Або, навпаки, здивувати їх різноманітністю і багатством російської національної кухні.

У занадто маленькому залі, навпаки, люди швидше адаптуються і переймуться святковим духом, але танцюючі незабаром почнуть задихатися від задухи навіть при працюючому кондиціонері, а тим, хто сидів за столиками доведеться раз у раз ловити з-під ліктів танцюючих летять на підлогу келихи, а то і самих танцюючих, нетвердо стоять на ногах до другого-третьої години веселощів.

Можливо, не тільки зі своїми поглядами на життя, а й зі своїм салютом, який Вашим гостям може бути зовсім недоречно. І справа зовсім не в поганій роботі охоронної служби - просто затишна альтанка на вулиці, увита виноградною лозою, не включена в орендовану територію.

Питання ексклюзивного володіння всією територією ресторану Вашими гостями на період проведення свята повинні бути обговорені заздалегідь.