Як можна вдома зробити - твикс, кит кат - або - баунти

Я кит = кат і твикс будинку робити не пробувала. а ось Баунті робила, вийшло дуже схоже. Робила максимально натуральну цукерку, тому використовувала тільки такі інгредієнти:

• 3 кокоса;
• какао;
• вершкове масло;
• цукор;
• вершки максимальної жирності.

Спочатку з кокосів зібрала все масло, для цього кокоси (2 шт) почистила, порубала в блендері і залила гарячою водою, перемішала і залишила остигати. Через годину знаходження маси в холодильнику на поверхні зібралося масло, ось його і витягла.

Далі це масло я розтопила, додала цукру дві столові ложки і натертий кокос залишився. Всі перемішала і залишила остигати.

Ну а сам шоколад робила так: вершки розігріла, додала вершкове масло і какао, пісок за смаком. Пропорції не пам'ятаю, робила все виключно на смак. Шоколад в результаті вийшов досить густий.

Потім я просто з кокосової начинки скачала ковбаски і занурила їх в шоколад. Раніше для виготовлення баунти брала звичайний молочний шоколад, виходило, природно, смачніше, але, думаю, було менш корисним.

Щоб приготувати баунти в домашніх умовах потрібно:

200 мл. вершків 20% жирності, 200 гр. кокосової стружки, 300 гр. молочного шоколаду, 100 гр цукру і 50 г вершкового масла.

Робимо начинку. На повільному вогні розчинити вершкове масло, вершки і цукор, зняти з вогню і доб кокосову стружку. Ретельно перемішати. Надати форму і прибрати в морозилку на 1 годину. Дістаємо і разр потрібні шматочки.

Глазур. Розтопити шоколад на водяній бані. Туди ж додаємо слив масло.

Потім беремо з морозилки начинку, проколюємо зубочисткою і занурюємо в глазур. Розкласти на плоску тарілку і прибрати застигання в холод.

Усе! Баунті в домашніх умовах готові!