Як я побував в пеклі 2

Мал. О. Добровольського

Коли я погодився піти на передачу «Час покаже» на Першому каналі (Росія), я не відчував ілюзій, що з цього вийде особливий толк. Я сподівався, що пару слів за здоровий глузд скажу і буде від цього невелика суспільна користь. Трохи пожертвувати своїм психічним здоров'ям заради благих цілей освіти я був готовий. Але на самій передачі зробити це виявилося неможливим.

Ось як виглядає пекло. Натовп репетують «експертів», в більшості своїй поняття не мають, про що вони говорять. Змішалися в купу коні, люди, конина в м'ясі, гени камбали в помідорах, нітрити та нітрати, замінники цукру і глутамат, фастфуд, органічна ковбаса і знежирена сметана. Все сперечалися про те, як саме нас труять, прийнявши за факт, що ми жиріють нація (в студії було всього людини три із значним зайвою вагою, що не дуже відповідало наведеною статистикою, але не суть).

Вогонь вівся по площах. Якщо приймати сказане «експертами» за чисту монету, вийшло б, що їсти не можна зовсім нічого, бо послідовно був «доведений» шкода більш-менш всіх продуктів харчування. Єдиний порятунок - «уважно дивитися на етикетку» і «не брати нічого з хімією». Втім, і на етикетках пишуть що завгодно, кругом фальсифікат, а правду приховують регулюючі органи, які тільки те й роблять, що беруть хабарі. Просто якась індустрія страху, а не ТБ. Може, розрахунок на те, що залякані люди менше думають?

У виступах деяких учасників, в тому числі депутатів, можна було наочно побачити знаменитий еффектДаннінга -Крюгера. Це «метакогнітівного спотворення, яке полягає в тому, що люди, які мають низький рівень кваліфікації, роблять помилкові висновки, приймають невдалі рішення і при цьому не здатні усвідомлювати свої помилки в силу низького рівня своєї кваліфікації» [1]. Воно призводить до виникнення у них завищених уявлень про власні здібності, в той час як дійсно висококваліфіковані люди, навпаки, схильні занижувати свої здібності і страждати недостатньою впевненістю в своїх силах, вважаючи інших більш компетентними.

Мені дали виступити рівно один раз, після ролика про жахи ГМО, в яких знову показали щурів Сераліні. (Ну скільки можна ці викриті дослідження повторювати? Див. [2].) Правда, на цей раз додали, що була і критика цих досліджень (в попередній передачі про неї не згадували) - з боку компанії «Монсанто» (facepalm). Ще показали помідор з увіткненою в нього голкою - ніби так роблять ГМО.

Я вирішив витратити виділену мені хвилину максимально ефективно, т. Е. Розповісти анекдот. Передача адже «гумористична». Кам'яний вік. Двоє людей сидять в печері і смажать мамонта. Один іншому говорить: «Щось не так - повітря і все інше навколо екологічно чисте, а все, що ми їмо, - натуральне, органічне, але чомусь ніхто не живе довше тридцяти» (насправді середня тривалість життя в палеоліті , за даними антропологів, була 33 роки, але аргумент, сподіваюся, зрозумілий).

Ніколи в історії людства люди не жили так довго, як в сучасних розвинених країнах. Ніколи у нас не було такої безпечної їжі. Величезна кількість безпідставних страшилок, на кшталт тих, що були розказані в передачі (не тільки про ГМО), потрібні для того, щоб залякати людей, а потім в десять разів дорожче звичайного продавати їм «безпечну» їжу з безглуздими етикетками.

Якби було ще трохи часу, я б додав наступне: боятися потрібно не «хімії» (хоча, взагалі-то кажучи, все - хімія), а «біології» - патогенних мікроорганізмів, з якими якраз і справляються за допомогою консервантів.

Дуже показовим був наступний діалог між ведучим і присутнім лікарем.

- Чи можете ви як медик сказати, що ГМО на сто відсотків безпечно до вживання?

- Я вам відкрию секрет: медики нічого не можуть стверджувати зі стовідсотковою ймовірністю.

- Усе! Після таких слів я точно не хочу їсти ГМО!

Була серед «експертів» і знаменита Ірина Єрмакова, головний борець з ГМО вУкаіни (відома також як прихильниця ідеї, що чоловіки походять від амазонок-гермафродитів). У якийсь момент мене і її попередили, що нам «потрібно буде посперечатися». Але посперечатися нам в підсумку не дали: проти мого виступу І. Єрмакова нічого не мала, а відповісти на її подальші репліки про те, як ГМО вбиває худобу в Європі, не дозволили.

Майже нікому з присутніх не приходило в голову поставити під сумнів запропоновані сюжети (кілька осудних голосів було, але їх перебивали, і в цілому їх не було чутно). Ніякого критичного мислення. Ніякого бажання розібратися. І найжахливіше: це вважається нормальним. Нормально, коли за всю передачу про їжу по центральному телеканалу з охопленням в мільйони людей не прозвучало жодного наукового аргументу, жодного корисного ради, жодного достовірного факту. А ми тут популяризацією займаємося.