Як і скільки варити гречку, кулінарні рецепти

У цьому пості хочу вам розповісти ази варіння гречки. Ми не народжуємося кулінарами, ми готуємо і вчимося на своїх помилках. Так як же правильно варити гречку?

В цілому, гречка вариться 15 - 20 хвилин.

Молочна гречана каша вариться 35 хвилин.

Загальні поради:

  1. Коли гречка вариться, її заважати не потрібно.
  2. Гречку бажано варити в казані або каструлі з щільного металу.
  3. Щоб вже готова гречка добре упарити, її закутують на 20-30 хвилин в ковдрочку або рушник.
  4. Гречка - чудовий гарнір, її подають із зеленню, смаженою цибулею, вершковим маслом або грибами.
  5. Калорійність готової гречки: 335 ккал на 100 грам продукту.

Скільки води потрібно додавати для варіння гречаної каші?

Ідеальна пропорція - 2,5 до 1, тобто води потрібно додавати в 2,5 рази більше, ніж крупи. Наприклад, на склянку гречки, відповідно, додаємо 2,5 склянки води.

Коли потрібно солити гречану кашу?

Гречку солять на початку приготування, тобто крупу засипаємо в уже підсолену воду.

Наскільки гречка збільшується в обсязі при варінні?

Обсяг гречки збільшується в 2 рази.

Як варити гречку в пакетику?

У каструлю набираємо 1,5 літра води, ставимо на вогонь, кип'ятимо, солимо і опускаємо пакетик з крупою. Варимо 15 хвилин. Потім пакетик дістаємо, розрізаємо і висипаємо готову кашку на блюдо.

Як і скільки потрібно варити гречку в пароварці?

На 1 склянку гречки беремо 2 склянки води, варимо 40 хвилин. Перед тим, як ставити гречку в пароварку, блюдо солимо, додаємо вершкове масло.

Як і скільки потрібно варити гречку в мультиварці?

Гречку кладемо в мультиварку, додаємо воду, дотримуючись пропорцій 1: 4, налаштовуємо мультиварку на спеціальний режим «Гречка», якщо ж такого режиму немає, можна вибрати «Молочна каша». Варимо 20 хвилин.

Як і скільки потрібно варити гречку в скороварці?

Гречку кладемо в скороварку, воду наливаємо в співвідношенні: на склянку гречки 2 склянки рідини. Варимо 20 хвилин.

Як і скільки варити гречку в мікрохвильовці?

Гречку кладемо в тару для мікрохвильовки, воду додаємо в співвідношенні 1: 2, накриваємо кришкою і ставимо в мікрохвильовку. Ставимо максимальну потужність (800-1000 Вт) і варимо 4 хвилини, далі перемикаємо на середню потужність і варимо ще 15 хвилин.

не в мережі 1 місяць