Як доглядати за поверхнею зі склокераміки

Останнім часом у продажу все більше з'являється плит з варильними панелями зі склокераміки. Такі робочі поверхні не тільки красиві, але і дуже зручні.

Багато виробників навіть газові варильні панелі воліють виготовляти склокерамічними або просто скляними.

Тому питання догляду за склокерамікою як ніколи актуальні.

Вимоги до посуду

Склокерамічні поверхні дуже вимогливі до посуду. Головна умова - наявність рівного без вигинів дна, яке забезпечує повний контакт з панеллю нагріву. У якісної посуду дно завжди утолщенное і рівне, тому і нагрів буде рівномірним з найменшою втратою тепла.

При покупці посуду важливо звертати увагу на напис - для яких поверхонь вона призначена. Шукайте позначення «склокераміка». Ідеальним варіантом буде, коли дно каструль і сковорідок буде відповідати діаметру конфорки. Зараз це не проблема, в продажу досить посуду, виробленої спеціально для склокерамічних плит.

Непоганий вибір - використовувати посуд із сталевого емалі і нержавіючої сталі, але за умови, що дно такого посуду не матиме металевий дзеркальний блиск. Таке дно відображає теплове випромінювання конфорки і збільшує час приготування їжі. Вибирайте посуд з матовим або темним дном.

Емальований посуд не можна залишати порожньою на включеній гарячої конфорці, що може привести до пошкодження поверхні склокераміки, що може закінчитися необхідністю її заміни.

Жароміцний посуд дуже довго нагрівається, але потім складно зменшити температуру приготування їжі. Це теж не зовсім зручно.

Не дуже вдалим придбанням буде склокерамічна посуд, так як вона погано проводить тепло.

При використанні посуду з алюмінієвим або мідним дном, потрібно бути гранично обережними. Якщо залишилися забруднення, їх слід видаляти відразу ж. Якщо сліди не видалити після приготування їжі із застосуванням спеціальних засобів для чищення, то вони можуть пригоріти на поверхні і зіпсувати зовнішній вигляд плити.

Як чистити склокераміки

Разом з плитою або варильною поверхнею в магазині можна купити скребок для чищення склокераміки і спеціальний миючий засіб. Часто самі компанії-виробники плит випускають такі засоби, і в деяких випадках вони вже входять в комплект до плити.

Скребок може бути пластиковим і сталевим зі знімними лезами. Термін експлуатації пластикового скребка не великий, а сталевий скребок разом з лезами хоч і коштує недешево, зате надовго позбавить від нової покупки і набагато довше прослужить.

Крім скребка необхідно купити засіб для чищення склокераміки, яке не тільки видаляє жирові плями, залишки їжі і вапняний наліт, але і залишає тонку силіконову плівку, що запобігає наростанню жиру і харчових залишків. Надалі поверхню буде легше і швидше очищатися і, крім того, плівка буде служити додатковим захистом від пошкодження склокераміки.

При забрудненні вручений поверхні скребком залишки їжі бажано видаляти ще на злегка теплій поверхні. Коли поверхня остаточно охолоне, необхідно нанести трохи засобу для чищення і розтерти його паперовим рушником або м'якою чистою тканиною. Потім протираємо вологим рушником і поліруємо до блиску сухим чистим рушником. Зараз в магазині можна придбати спеціальні чистячі серветки для склокераміки.

При попаданні на конфорку пригорілого цукру, розплавленої пластмаси, алюмінієвої фольги або інших плавких матеріалів, видаляти їх потрібно відразу, поки вони ще гарячі, використовуючи скребок. Потім потрібно очистити поверхню звичайним способом. Якщо конфорка з розплаву забрудненнями вже охолола, то її краще попередньо трохи нагріти, а потім почати чистити.

Склокераміку слід уникати витирати губкою для миття посуду, так як при видимої чистоті можуть залишатися сліди жиру або миючого засобу на поверхні тоненькою плівкою, яка буде згоряти при наступному включенні і призведе до знебарвлення поверхні і появи розлучень. Забруднення навколо конфорки можна очистити мильним розчином, нанесеним на м'яку ганчірку.

Дуже часто на поверхні плити залишаються сліди від вапна і води, бризки жиру та плями з металевим блиском, що змінюють колір поверхні. Їх можна видаляти звичайними засобами для чищення склокераміки або засобами для чищення виробів з високоякісної сталі, природно, що не містять абразиву. Це може бути засіб у вигляді піни.

Особливу увагу слід приділити тому, що всі миючі засоби після чистки потрібно видаляти достатньою кількістю чистої води, щоб залишки не могли чинити роз'їдаюче дію.

Не можна застосовувати для чищення склокераміки миючі засоби для посуду. Вони залишають плями блакитного кольору, і вивести їх дуже важко. На роботу панелі ці плями не впливають, а зовнішній вигляд безнадійно псують.

Що потрібно уникати при користуванні склокерамікою

До механічних впливів склокераміка стійка і цілком може витримати вагу понад 10 кг. А ось упускати на поверхню різну кухонне начиння не рекомендується, так як склокераміка боїться точкових ударів. Від такого удару панель може дати тріщину або розколотися.

Не варто бризкати на гарячу панель холодною водою і ставити каструлю з мокрим дном. При частому повторенні такої ситуації покриття може не витримати і тріснути.

Перш, ніж включити конфорку, слід поставити посуд на неї, а вже потім включати нагрів.

Дно посуду для приготування їжі повинно бути чистим і сухим, щоб залишки їжі не пригорали на поверхні плити. Цим можна зменшити ймовірність появи подряпин, дефектів і нальотів.

Уникайте потрапляння на плиту цукру, посколку його розплав може утворити зі склокерамікою одне ціле і видалити його можна тільки з відкололися шматочками поверхні.

Не рекомендується чистити склокераміку за допомогою спрею для духовки або для виведення плям.

Які домашні засоби можна застосувати в догляді за склокерамікою

Кашку вологого порошку з питної соди нанести на забруднену поверхню плити і вологою губкою акуратно видалити соду разом із забрудненням. За допомогою рослинного масла можна створити захисну плівку, протерши м'якою тканиною, змоченою невеликою кількістю масла поверхню плити після її миття. Фірмовий скребок для видалення фарби зі скла можна вільно замінити бритвеним верстатом. Вапняні залишки на панелі видаляються за допомогою оцту.