Як боротися зі злісним бур’яном пирієм

Елегантний лиходій - бур'ян пирій

Дістав мене цей лиходій. Щоб ефективно з ним боротися, треба знати його в обличчя. Йдеться про цікаве представнику трав'яного царства - пирее. У нього квітуєш, витончено зігнуті довгі листи, іноді недбало відкинуті назад. Вражають великі простори, порослі пирієм, над яким гуляє вільний вітер.

Мешкає пирій на луках, в полях, серед чагарників і навіть в лісах. Але улюблене місце, де виростають розкішні екземпляри - це, звичайно, наші городи.

Навряд чи хто з хліборобів пом'яне його добрим словом. Бур'ян - агресор, завойовник городніх просторів, Злидень, та й годі. А насправді він просто дуже активно бореться за своє виживання, використовуючи для цього цілком сучасний спосіб - витіснення інших жителів, в даному випадку городніх, з обжитих площ.

Основна завойовна діяльність йде під землею: від кожного куща швидко повзуть на всі боки міцні білі "шнурки" горизонтальних кореневищ. Потягнувши за такий "шнурок", можна витягнути з пухкої грунту метрові шматки кореневища. Так як таких кореневищ, довгих і коротких, і відгалужень від них буває дуже багато, то загальна довжина кореневища у однієї рослини може досягати 15 метрів! Верхівкова нирка витягується кореневища приймає вертикальне положення і дає початок новому надземному побіжу. З бічних бруньок кореневища утворюються пагони наступних порядків.

Основна маса кореневищ - близько 90% - любить розташовуватися на глибині 5-12 см. На добре окультурених грунтах окремі пагони можуть залягати на глибині 18 см. Кореневища пирію недовговічні і живуть 12-13 місяців.

Густа мережа кореневищ, зайнявши кращий живильний шар в грунті, не дає ніякої можливості рости в цих місцях іншим, більш смачним і корисним рослинам. Найбільш слабкі і "інтелігентні" рослини йдуть подалі від пирію. Але є і такі, які йому не поступаються, змушуючи обходити їх стороною. Напевно, багато хто помітив, що пирій намагається триматися подалі від картоплі, томатів, часнику, петрушки, селери.

На жаль, в більшості випадків доводиться боротися з цим агресором. Саме боротися, тому що він не здається і відчайдушно чинить опір. Так, якщо спробувати його "прополоти", видираючи з землі стебла, то на останньому в землі кореневище відразу пробуджуються всі сплячі бруньки, які не проросли б, будь стебло цілий. Особливо активно і дружно проростають нирки на маленьких шматочках кореневищ, значно активніше, ніж на великих шматках або цілій рослині. Якщо при обробці грунту залишити в ній пару таких шматочків, то незабаром на цьому місці буде зелене зарості пирію.

Ось на цій здатності прокидатися сплячих бруньках ми пирій і проведемо: спеціально порубати лопатою весь пирій в грунті на шматочки дрібніші - тюк-тюк на глибину до 15 см. Потім пару тижнів почекаємо, поки шматочки інтенсивно проростуть, наберуть чинності. І розправимося з ними кількома способами.

Спосіб 1. обприскати смарагдові зарості розчином раундапа - 10 мл на літр води. (Ох, як це жорстоко! Тут вже не боротьба, а винищення). Днів через десять все загине. Хоча він і Злидень, а все одно шкода.

Спосіб 2. Будемо регулярно, раз в 7-10 днів, скошувати виросла зелень. Кореневища, не отримуючи харчування, що не будуть розростатися, почнуть виснажуватися і до кінця сезону припинять існування.

Спосіб 3. Перед настанням зими неглибоко перелопатити землю з заростями пирію, намагаючись укласти його "догори ногами". Взимку схудлі кореневища вимерзнуть. Що залишилися в живих в невеликій кількості шматочки кореневищ навесні можна видалити вилами.

Спосіб 4. перекопати ділянку з заростями так, щоб кореневища закрити якомога глибше в землю. Те, що після цього зійде, а цього буде небагато, регулярно обрубувати мотикою, поки не загине.

Загиблі кореневища, що залишилися в землі, після розкладання стануть органічним добривом, тому що вони містять багато органічних речовин. Багато років тому при розробці ділянки я складала кореневища пирію в окрему компостну купу, пересипаючи шари курячим послідом. В результаті вийшов дуже пухкий живильний компост, незважаючи на те, що кореневища пирію виділяють при зростанні щось шкідливе для інших рослин.

Важко переводити пирій, що виріс в чагарниках, наприклад, в агрус. Тут можна рекомендувати такий спосіб позбавлення: домагатися виснаження кореневища регулярної зрізанням зелені пирію ножицями. У літературі рекомендується такий спосіб: змащувати листя і стебла пирію пензликом або ватяним тампоном, змоченим в розчині раундапа (10 мл на 100 мл води). Однак моя практика показала, що цей спосіб небезпечний для оточуючих рослин: чи то пари раундапа діють на них, то чи бризки від дощу, відбиті від листя з раудапом. У будь-якому випадку обривати пирій, зростаючий в чагарнику, не можна, тому що він розростається набагато швидше. Простіше уважно стежити, щоб він не заповз на чужу територію.

Пирій шкідливий на ділянці не тільки через своїх загарбницьких нахилів, а й тому, що на ньому любить селитися дротяники, з яким боротися ще важче, а шкоди від нього більше, ніж від пирію.

Якщо війна з пирієм закінчується не в нашу користь, то постараємося отримати максимальну вигоду від його присутності. Наприклад, зарості пирію під яблунями можна залишити як задернение грунту. Потрібно тільки регулярно скошувати зелень, не даючи їй розростатися. Скошену зелень залишати тут же на місці - це буде добриво для яблуні і одночасно мульча. Особливо добре косити газонокосаркою - вийде на якийсь час симпатична галявина. А пирій поступово вичерпається сам собою, тому що він не може довго терпіти насильства над своєю волелюбною природою.

Кореневища пирію містять багато корисного: 11% білка, 40% вуглеводів, жири, слиз, каротин, вітамін С, органічні кислоти. Промивши, їх можна відварити і згодовувати домашнім тваринам. Одного разу я бачила, як цигани варили із зелені пирію юшку. Для себе. Свіжі молоді корінці, що мають солодкуватий смак, можна додавати в салати, в супи. У Сибіру з борошна, зробленої з сушених кореневищ пирію, випікають смачний поживний хліб. Під час блокади у нас з такого борошна пекли коржі, варили кашу, киселі. Бажаючі можуть і зараз спробувати зробити запіканку: 150 г кореневищ вимити, відварити в підсоленій воді, подрібнити блендером, змішати зі збитим яйцем, вилити на гарячу сковорідку, змащену маслом.