Ягідне морозиво в домашніх умовах рецепт з фото

Чомусь всі ми звикли, що морозиво складається з молока. Так, в нього може входити маса інших інгредієнтів: яйця, шоколад, ягоди, фрукти, желе, але воно обов'язково повинно мати в своєму складі молочні продукти.
Виявляється, існують холодні десерти без цього смачного і корисного інгредієнта.

Ягідне морозиво на одних білках - це просто знахідка для тих, то не хоче або не може собі дозволити кожен день ласувати класичним морозивом.
Воно виходить дуже смачним, легким, повітряним і нічим не поступається своєму опонентові.

Крім того, його дуже швидко і легко готувати. Вам не доведеться купувати мороженицу, заважати його кожну годину, поки він охолоджується в морозильнику. Все, що вам буде потрібно зробити - це подрібнити ягоди, додати цукор і збити в міцну піну білкову масу.

складові

Як приготувати ягідне морозиво в домашніх умовах

Візьміть склянку будь-яких ягід, подрібніть їх у блендері. Введіть в ягідну суміш цукор, розмішайте масу.

Додайте в суміш білки і збийте її міксером на великій швидкості.

Після того, як маса стане пишною і густою, вилийте її в форму і поставте в морозильну камеру (мінімум на 3-4 години).


Дістаньте ягідне морозиво з холодильника, викладіть його на тарілку і насолоджуйтеся його ніжним смаком. Ось так просто і швидко можна приготувати смачне морозиво з ягід будинку.

Поради:
1. Замість ягід ви можете взяти для приготування морозива банани (2 шт.).
2. Така кількість інгредієнтів розраховане на 3 порції десерту.