Ікра мойви - користь і шкода, калорійність ікри мойви

Користь і шкода ікри мойви

Ікра мойви корисний легкозасвоюваний продукт. Білки ікри засвоюються на 95%, і складаються з замінних і незамінних амінокислот. Ікра містить багатий вітамінний комплекс включає вітаміни групи В, вітамін А, D і Е. Продукт багатий мінералами особливо йодом і фосфором, містить калій, кальцій, залізо, магній, цинк і ін. Калорійність ікри мойви становить 132 ккал. Ікра мойви сприяє зміцненню імунітету і зору, за рахунок вмісту вітаміну А. Споживання ікри сприяє виведенню токсинів з організму, зміцненню судин. Вітамін D необхідний для формування і нормального розвитку кісток. Ікра мойви корисна під час вагітності та жінкам в період лактації для профілактики рахіту. В ікрі міститься вітамін Е, здатний покращувати обмінні процеси статевих залоз, оновлювати клітини і виводити шлаки з організму. Білки ікра мойви містить поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6, вони покращують роботу мозку, знижують ризик розвитку тромбів, виникнення захворювань серця і судин (гіпертонія, ішемічна хвороба серця і атеросклероз), покращують кровообіг. Виконують функцію антиоксидантів в організмі.

Багатий мінеральний склад включає органічні сполуки йоду необхідного для профілактики захворювань щитовидної залози. Наявність фосфору і йоду сприяє підвищенню рівня гормону серотоніну і виробленню гормону тестостерону, що покращує сексуальне здоров'я у чоловіків. Споживання ікри мойви надає позитивний ефект на шкіру, активує вироблення ферментів у верхніх шарах шкіри, і насичує її живильними речовинами. Лецитин у складі ікри нейтралізує холестерин, сприяє зниженню його рівня в крові. Слід пам'ятати про шкоду ікри і споживати продукт в помірних кількостях. Ікра в готовому вигляді містить сіль, отже слід уникати споживання ікри при атеросклерозі, схильності до набряків, гіпертонії і ін. Підвищена чутливість на морепродукти може викликати алергічні реакції на ікру мойви.

Якщо у вас маленький екран мобільного пристрою, то повна версія не рекомендується.