Густий кисіль покроковий рецепт приготування з фото і поясненнями

Покроковий рецепт приготування Густий кисіль з фото

Вишневий кисіль

Складові:
вишневий сік - 1 літр;
крохмаль - 4 столові ложки.

Ну що ж займемося цим:

Візьміть чисту ємність, влийте в неї вишневий сік, поставте на вогонь і закип'ятіть. Якщо сік сильно концентрований, може розбавити його водою.

Далі в стакан влийте холодну воду, всипте крохмаль і розчиніть його.

Крохмальну рідина влийте в киплячий сік, перемішайте, щоб не утворилися грудочки.

Тепер в напій додайте корицю, лимонну кислоту, ще раз перемішайте і вимкніть вогонь. Все кисіль готовий, якщо вам сильно хочеться спробувати ці ласощі, тоді можете не чекати, поки кисіль охолоне!

Кисіль з свіжих ягід

Складові:
ягоди без кісточок - 125 грам;
цукор - 150 грам;
вода - 1 літр;
крохмаль - 50 грам.

А тепер приступимо до готування:

Помийте ретельно ягідки, відіжміть сік.

Макуха, який залишився, залийте водою, додайте цукор і закип'ятити.

Потім розведіть крохмаль в холодній воді і вилийте крохмальну масу в ємність з киплячим відваром.

Сюди ж влийте сік, який ви вичавили.

Все ретельно перемішайте, вимкніть вогонь і дочекайтеся, поки кисіль охолоне!

Кисіль із сушених ягід

Складові:
вода - 1 літр;
цукровий пісок - 200 грам;
цукор - 50 грам.

Ну що ж займемося цим:

Помийте і переберіть ягоди, перекладіть їх в ємність і влийте сюди ж холодну воду.

Надішліть ємність з вмістом на вогонь і закип'ятіть, нехай ягоди варяться до тих пір, поки розм'якнуть.

Потім процідіть відвар, а ягоди розітріть.

У суміш, яка вийшла, всипте цукор, додайте лимонну кислоту і поставте знову на вогонь.

Як тільки вміст закипить, розведіть в прохолодній воді крохмаль і вилийте крохмальну рідина в киплячий напій. Все смачний густий кисіль готовий!

Вишневий кисіль і червоним вином

Складові:
вишні без кісточок - 200 грам;
кориця - 0,5 палички;
цукор - на свій смак;
крохмаль - 5 столових ложок;
сухе червоне вино - 200 мілілітрів;
вода - 2 літри.

Приступимо до творення нашого кулінарного шедевра:

Перекладіть в ємність вишні без кісточок, сюди ж всипте цукор і відставте ємність з вмістом в сторонку на годину, ягоди повинні пустити сік.

Після закінчення зазначеному часу поставте ємність з вишнями і соком на вогонь, влийте сюди ж воду, додайте ще цукор і варіть солодкість 15 хвилин на слабкому вогні.

Потім влийте в ємність з соком вино і знову закип'ятіть.

Розведіть в прохолодній воді крохмаль і вилийте його в киплячий напій, перемішайте і як тільки кисіль загусне, вимкніть вогонь, все тепер ви знаєте, як готується густий кисіль!