Грейпфрут опис, фото, склад, калорійність

Грейпфрут (Citrus paradisi) - багаторічна вічнозелене дерево родини рутових підродини цитрусові. Зростає в субтропіках, родом з Індії.

Грейпфрута зовні нагадує апельсин - це теж круглий великий цитрусовий плід оранжевого кольору. Однак він відрізняється за смаком (більш терпкий і з гірчинкою) і кольором м'якоті - червонувато-рожева, а не помаранчева, як у апельсина.

склад грейпфрута

Грейпфрут, як і інші цитрусові культури, вельми багатий на вітаміни та іншими цінними речовинами. У складі м'якоті особливе значення: вітаміни С, В2, Р, провітамін - каротин. Міститься калій, кальцій, органічні кислоти, натуральні цукру, природні волокна, фітонциди, біофлавоноїди. Шкірка фрукта багата цінними ефірними маслами. Калорійність грейпфрута невисока - 35 кКал на 100 грам.

Корисні властивості

У невеликих кількостях грейпфрут дуже корисний для організму - він насичує вітамінами, покращує обмін речовин, виводить зайву воду з організму і, як наслідок, сприяє зниженню ваги. Свіжовичавлений сік підсилює секрецію залоз і покращує травлення.

Грейпфрут - відмінний імуномодулятор, він підвищує опірність організму і піднімає тонус. Ефірна олія добре впливає на шкіру і сприяє позбавленню від целюліту. Однак його не можна наносити на шкіру в чистому вигляді, як втім і інші ефірні масла. Слід розводити базовим маслом - рослинним, персиковим, мигдальним і т.д і використовувати для масажу і компресів.

Протипоказання

Незважаючи на безсумнівну користь грейпфрута для організму, існують і деякі протипоказання до його вживання у великих кількостях. Існує думка, що великі дози грейпфрута і свіжого соку можуть спровокувати розвиток раку молочної залози у жінок. Оскільки містяться речовини, які при попаданні в організм починають перероблятися в печінці, сповільнюючи висновок естрагенів.

Грейпфрут містить в своєму складі сильні інгібітори системи цитохромів, які провокують збільшення концентрації естрагенів в крові. Однак це застереження актуально тільки для однієї групи ризику - жінок, які перебувають в менопаузі і проживають в тропічним кліматі з активним сонячним випромінюванням.

З цієї ж причини свіжий грейпфрут може послабити вплив деяких ліків, зокрема, протизаплідних засобів, і набагато знизити їх ефективність, що ймовірно здатне привести до небажаної вагітності.