Гречка з куркою по-купецькому - покроковий рецепт з фото від петелінкі

Сіль, перець, сушений базилік - за смаком

100 г Гречка з куркою по-купецькому містять:

Енергетична цінність: 115 ккал
Білки: 13,8 г
Жири: 7,5 г
Вуглеводи: 19,7 г

Гречка з куркою по-купецькому - дуже просте блюдо, приготування якого не вимагає складних і дорогих продуктів. Приготувати її зможе будь-який кухар - як професіонал, так і новачок.

Отже, простий рецепт, за яким готується гречка з куркою:

1. Поставте сковороду з маслом на плиту. Поки масло розігрівається, поріжте філе на невеликі кубики.
2. Закиньте м'ясо на розігріту сковороду, приправити перцем і базиліком за смаком. Обсмажуйте приблизно 5-7 хвилин.
3. За цей час наріжте цибулю півкільцями. Додайте його до філе.
4. Моркву натріть на дрібній тертці. Покладіть на сковороду. Все разом обсмажуйте 5 хвилин, щоб не пересушити м'ясо.
5. Розведіть томатну пасту в двох склянках теплої води, додайте сіль і вилийте до м'яса з овочами.
6. Гречку переберіть, промийте і висипте на сковороду.
7. Видавіть або дрібно поріжте часник і додайте його до решти інгредієнтів.
8. Закрийте сковороду кришкою і залиште гаситися хвилин на 20 хвилин, поки надлишок води не вбереться в гречку.
9. Гречка з куркою готова! Можна подавати до столу, прикрасивши дрібно порізаним кропом або петрушкою.

Дуже смачною виходить гречка з куркою в мультиварці. В цьому випадку рецепт практично не змінюється - продукти слід закладати в тій же послідовності і готувати приблизно стільки ж часу.

Напевно всій вашій родині сподобається і курка з картоплею в духовці - рецепт максимально простий, а вийшло в результаті блюдо задовольнить самого прискіпливого гурмана.