Господарська служба готелів

Служба з прибирання готелю або господарська служба відповідає за чистоту і порядок в готелі. У світовій практиці для цієї служби часто застосовується англійський варіант назви - Houskeeping department.

Персонал господарської служби - це покоївки, начальник господарської служби, супервайзери і старші покоївки. Господарська служба, також як і фронт-офіс, працює цілодобово в три зміни. Залежно від статусу готелю прибирання номера проводиться один або кілька разів на день. Чим вище зірковість готелю. тим частіше прибирають в номерах.

Господарська служба - одна з найбільш жорстко регламентованих служб готелю. Для кожної посади тут передбачені чіткі інструкції. Середня тривалість збирання номера, в якому проживає постоялець, становить близько півгодини. Прибирання порожнього стандартного номера з ванною повинна займати не більше 7 хвилин. За зміну покоївка прибирає в середньому 15 номерів.

Супервайзери або старші покоївки перевіряють якість роботи з періодичністю, встановленої правилами внутрішнього розпорядку готелю або готелю. Контролери також зобов'язані дотримуватися спеціально розробленим стандартам перевірки.

Господарська служба відповідає за закупівлю і якість миючих засобів та побутової хімії, які використовуються при збиранні готелю. Також господарська служба відповідальна за розробку правил з безпеки при поводженні з деякими дезинфектантами і засобами побутової хімії.

Чистота готелі - поняття, яке в різних країнах сприймається по-різному. Великі готельні бренди, які за довгі роки відточили технології прибирання приміщень, є чудовим прикладом для наслідування. У готелях мереж Marriott або Four Season вважається порушенням стандартів пил в номері через 5 годин після збирання. Педантичність в питанні чистоти - відмінна риса готелів Німеччини. Австрії, Швейцарії.

У сучасних готелях прибирання номерів і ресторанів нерідко доручається сторонньої компанії. Як правило, таку практику використовують невеликі готелі напередодні високого сезону. Однак відомі випадки, коли за допомогою до сервісів прибирання зверталися і великі готелі.

Крім чистоти господарська служба готелю також відповідає за затишок в номері. У штаті готелів сьогодні можна зустріти флористів, фахівців з ароматів і більш екзотичні професії. Не так давно в готелях Нью-Йорка стали приймати на роботу «менеджерів сну». Їх обов'язок - перевіряти комфортність матраців, якість постільної білизни і м'якість подушок.

Господарська служба - це «хребет» готелю. Багато в чому завдяки їй готель заробляє своїх постійних клієнтів. Дотримуючись англійській приказці «чистота - перше за все», багато світові готельні корпорації вкладають мільйони в оптимізацію процесів збирання готелів.

Хіпстерская мережа відкрила перший готель у Британії

Moxy Hotels, сміливий і експериментальний бренд компанії Marriott International, дебютує в Великобританії готелем Moxy Aberdeen Airport. Готель пропонує гостям оцінити свій життєрадісний стиль по дивно прийнятними цінами.

Конференц-зали готелів світу в віртуальному турі

Компанія Marriott International, Inc. оголосила про ексклюзивне партнерство між Європейським об'єднанням конференц-готелів (ECN) і технологічною компанією з Лондона GoInStore. В результаті цієї угоди організатори заходів зможуть здійснювати віртуальні тури по конференц-залах 14 європейських готелів - учасників ECN, які отримали золотий стандарт готелів - конференц-центрів.

Marriott затягне гостей в мережу