Город на вікні корисно і красиво

Город на вікні: корисно і красиво.

Багато овочів і зелень можна успішно вирощувати на вікні в приміщенні - це не тільки красиво, але і корисно. Город на вікні поповнить ваш стіл вітамінами, а також послужить додатковим прикрасою інтер'єру. Яскраво-червоні плоди помідор, різнокольорові листя салатів, яскраво-зелені або світлі листя цибулинних і пряно-смакових рослин створюють в будинку неповторний колорит. Їх пишністю ви будете насолоджуватися протягом усього року.

Стреси вони знімають миттєво, до того ж корисні не тільки для душі, але і для шлунка, а це дарує здоров'я.

Примітка! Якщо Ви цікавитеся, як оздоровити організм в домашніх умовах натуральними засобами, то заходите в рубрику «Формула здоров'я», там ви знайдете поради та рекомендації, дізнаєтеся про лікувальні властивості рослин і багато іншого.

Тому городянам, які живуть в квартирах з великими вікнами, освітленими сонцем, можна вирощувати взимку і ранньою весною такі овочі, як цибуля, морква, огіркова трава, петрушка, салат, селера, кріп, часник, а також огірки, помідори, солодкий і гіркий перець.

Як створити город на вікні?

Дуже просто. Беремо фанеру товщиною 5-10 мм, шириною 20 см і довжиною, що дорівнює довжині підвіконня, і підсовує її однією стороною під раму. Отже, підвіконня став широким. Або можна по-іншому. Беремо два табурети, кладемо на них дошку шириною 20 см і ставимо конструкцію біля вікна, поблизу батареї. Верхня частина ємностей для посадок повинна бути на рівні підвіконня, рослинам від цього і світло, і тепло. Це може бути як хороший глиняний горщик, так і 6-літ-ровая пляшка з-під мінеральної води. Головне, щоб вона була з отворами в дні і місткістю від 5 до 10 л. Можете поставити в центр ємності (на глибину 10 см) пластмасову пляшку з отворами на дні, залити водою, не закриваючи пробки, і буде самополів, вистачить його на тиждень. Землю треба обов'язково удобрити склянкою золи або періодично підсипати її в пляшечку.

Підживлення необхідно здійснювати рідким добривом для овочів згідно з інструкцією. Можливий і підігрів ємностей. Якщо посадити насіння не в горщики або ємності з-під мінералки, а в старі алюмінієві каструлі, то урожай буде на 30% вище. Всі сорти овочів, які вирощують на вікні, повинні бути ранньостиглими, з коротким терміном дозрівання, детермінантні, тобто низькорослі.

Є кілька суттєвих особливостей вирощування овочів на підвіконні або біля нього. Так, зокрема, якщо у вас в квартирі температура повітря 23 ° С, то на підвіконні біля скла буде тільки 17 ° С. І ця температура є мінімальною для зростання овочів. А якщо кімнатна температура 18 ° С, то на підвіконні -12 ° С, в таких умовах зростання не буде і коріння згниють. Тому від вікна ємності закривайте шаром газет, журналів або плівкою. Коли підвіконня холодний, то під ємності підкладіть дерев'яні рейки товщиною 15 мм.

Якщо у вашому приміщенні вікна виходять на північ і взимку температура в ньому не перевищує 10-12 ° С, то для нього найбільш підходящими будуть такі овочеві культури, як щавель, селера, петрушка і цибуля на зелень. Дуже мало потрібно світла для вигонки салатного цикорію і дорощування цвітної капусти.

Коли вологість повітря в квартирі 40-50%, поставте під горщики з овочами піддони і в них наливайте воду, тому що рослини поглинають її не тільки через корінь, але і через листя. Якщо листя скручуються, це свідчить про те, що, рослині не вистачає вологи. На дно ємності бажано насипати крупнозернистий пісок, дуже дрібну гальку або керамзит шаром 2-3 см. В землю можна вставити трубочку довжиною 15-20 см (до шару піску), щоб рослинам надходило більше кисню, тоді зростання покращиться. Можна раз в тиждень розпушувати землю виделкою.

Вирощування овочів в квартирі можливо не тільки на протязі 4-5 місяців, як на городі, а цілий рік. Квартира - це не відкритий грунт і не парник, а 100-процентна теплиця. Також для «домашнього городу» зручні дерев'яні ящики з-під помідор або винограду. Їх ставлять на піддони, куди під час поливу стікає надлишкова вода. Дно ящика краще вистелити поліетиленовою плівкою, щоб не прокидався грунт, зробивши в ньому багато отворів виделкою для стоку води і доступу повітря.

Не треба чекати, коли зелень в контейнерах досягне звичайного розміру, як вирощена на справжньому городі. Цього не станеться в таких умовах, та й мета у нас інша. Тому, коли зелень підросте до 5-7 см, можна починати збирати урожай, зрізуючи зелень на рівні грунту. Це заодно допоможе прорідити сходи, тоді у рослин, які залишилися, буде більше місця для зростання і розвитку.

Коли рослинам стане набагато вільніше і вони зможуть ще трохи підрости, відмовтеся від зрізання під корінь і збирайте тільки найбільші нижні листочки. Розетка, яка залишилася, продовжить розвиватися і приносити свіжий урожай ще довго.

Зелена цибуля.

Фаворитом на будь-якому городі може вважатися цибуля, адже в народі про нього говорять, що він - від семи недуг. Зелена цибуля багатий вітамінами, цукрами, ефірною олією, які мають фітонцидні властивості. У листі цибулі в 4 рази більше вітаміну С, ніж в цибулині. Його можна вирощувати в теплому приміщенні в будь-яку пору року. Найчастіше для отримання свіжої зелені до столу цибулину ставлять на ємність так, щоб її низ був у воді. Тоді через 3-4 тижні отримують зелену цибулю, готовий до вживання в свіжому вигляді. Однак недоліком цього методу є мала врожайність. Існує й інший спосіб. Необхідно взяти ящик, засипати в нього землю (краще городній перегній), розрівняти і поставити на підставку (підвіконня, стілець і т.п.).

Для посадкового матеріалу підійдуть дрібні цибулини діаметром 3-4 см. Якщо цибулини до посадки не проросли, частина шийки треба відрізати (пророслі не обрізають) і замочити на час в теплій воді. Після цього цибулю висаджуємо в підготовлені ящики із землею (бажано такого складу: 2 частини перегною, 1 частина дернової землі, 1 частина річкового піску), на відстані 10 см, що не поглиблюючи в землю, а так, щоб денця цибулин лише стикалися з грунтом. Ящики ставлять у темне місце і поливають теплою водою (30-35 градусів), потім (через 2-3 дні) переносять на вікно, де світло і температура нижче (12-17 градусів). У перші дні корисно підгодовувати цибулю розчином сечовини (2-3 г на 1 л води), а через тиждень - повним мінеральним добривом (6-8 г городньої або квіткової суміші на 1 л води). Через 10-14днів після посадки можна збирати перший урожай.

У домашніх умовах перо зрізають поступово, у великих цибулин зелень відростає знову, тільки не забувайте вчасно поливати і розпушувати грунт.

Для повторного вирощування землю в ящиках розпушують і знову висаджують підготовлену цибулю. Таким чином, у вас на підвіконні всю зиму буде зеленіти дуже корисне, незамінний в кулінарії, улюблене народом рослина - цибуля.

Можна придбати насіння цибулі-сіянки в будь-якому магазині, який торгує насінням, і засіяти його в ящик із землею. Потім злегка полити і затягнути плівкою. Плівку потрібно знімати кожен день хоча б на 15 хвилин, щоб земля не пліснявіла. Тоді через дві-три тижні з'являться сходи. Щоб вони не витягувалися, треба зробити підсвічування. Люмінесцентної лампи на 18-20 Вт цілком достатньо для одного ящика. Світити вона повинна стільки, щоб тривалість дня для сіянців становила 12-14 годин. І ще: чим більше поверхня ящика, тим більший урожай можна зібрати. Поливати сіянці необхідно тоді, коли грунт на його поверхні просохне. Якщо будете використовувати всі наведені вище поради, то зелена цибуля можна буде подавати до столу через 2-2,5 місяці після сівби. Така ж агротехніка вирощування кропу, петрушки, селери і інших пряних трав в квартирі.

Щоб виростити часник, головку поділяють на зубчики і садять в ящику в грунт. Зрідка поливають. У їжу вживають зубчики цибулини і листя, дуже багаті вітамінами.

Кріп можна вирощувати в ящиках з іншими рослинами. Насіння кропу сходять повільно, через 10-14 днів. Прискорюють його проростання попереднім замочуванням. Посіви потрібно поливати частіше. Аромат листя кропу прикрасить будь-яку страву.

Щавель, викопаний з грудкою землі і пересаджений в ящики, добре росте на балконі, а з настанням великих заморозків - на вікні в квартирі. При помірній поливання листочки на щавлі ростуть круглий рік. Суп з листочками щавлю дуже приємний на смак.

Петрушка, селера.

Ті, хто заздалегідь заготовив коріння петрушки, селери і кульбаби, можуть приступити до їх посадці. Треба взяти ящик глибиною 20-25 см або горщики діаметром і висотою 12-16 см. Бажано, щоб корінці вміщалися в ящику або горщику, якщо ж занадто довгі - укоротите, обрізавши нижній кінчик. Відстань між рядами -4-5 см, а між коренеплодами - 2-3 см. Садити треба у вологий грунт, з невеликим нахилом. Після посадки насипте зверху річкового піску або золи шаром 0,5 см. Врахуйте: головки і ростові бруньки засипати і поливати зверху можна. Взагалі, не захоплюйтеся поливом: робіть це тільки в міру підсихання грунту.

Петрушці взимку не буде вистачати світла, тому її потрібно в вечірні години додатково досвечивать електричною лампочкою. Зазвичай через 3-4 тижні можна зрізати зелень.

Для вигонки зеленого селери згодяться дрібні коренеплоди. Відстань між рядами - 5-6 см, а між коренеплодами - 3-4 см. Як і у петрушки, нирки засипати не можна. Садіть теж у вологу землю, присипаючи піском або золою. Поливайте раз в 7-10 днів так, щоб вода не потрапляла на зелень. Якщо листя у селери починає жовтіти, підгодуйте його сечовиною (1 чайна ложка на 2 л води).

Що робити, якщо коренеплодів під рукою не виявилося, або хочеться виростити зелені вітаміни «з нуля»?

У будь-якому спеціалізованому магазині можна купити насіння петрушки, кропу, селери, крес-салату, базиліка, коріандру і виростити з них свіжу зелень. Цей спосіб займе більше часу - адже насінню потрібно ще прорости! Ящики або горщики, наповнені грунтом типу «фіалка», полийте гарячою водою, трохи примніть, зробіть борозенки і посійте насіння. Відстань між борозенками зазвичай вказують на пакеті. У домашніх умовах посів можна трохи згустити.

Після сівби присипте насіння землею шаром не більше 1 см, дрібне насіння салату землею не присипати зовсім. Щоб швидше з'явилися сходи, посіви поливають через день, але двічі: вранці і ввечері невеликими порціями води. Після того, як насіння проростуть, ящики поливають в сонячну погоду щодня або через день, в хмарну - рідше. Зрізати овочі пора, коли зелень досягне довжини 10-12 см.

Примітка! Щоб швидко виростити петрушку з насіння, потрібно знати маленьку хитрість: ефірні масла насіння не дають йому швидко зійти, тому перед сівбою бажано витримати його півгодини під струменем проточної теплої води (загорнувши в кілька шарів марлі) і потім замочити на час.

Листова гірчиця.

Салатна (листова) гірчиця багата вітамінами, особливо вітаміном С. Доведеться до смаку любителям гострих страв. Сіють її теж в дрібні ящики (шар грунту 5-8 см), поливають теплою водою і накривають тканиною або папером. З появою сходів папір або тканину знімають, і ящики ставлять в світле місце. На 20-й день після сівби, коли рослини утворюють розетку листя, можна знімати урожай.

Огіркова трава.

Огіркова трава (бораго) - теж, на жаль, забутий овоч. Має цілющі властивості. Бораго рекомендують при серцевій недостатності, неврозах, ускладненнях ревматизму. Сприяє відновленню сил. Сіють її в неглибокі ящики, закладаючи насіння на 1,5-2 см. Сходить на 10-й день.

У ящику з грунтом насіння салату незабаром проростають, листя теж ростуть швидко, але сама рослина швидко старіє. Протягом зими салат зручніше вирощувати два або три рази.

Найлегше проростити насіння крес-салату. Він не тільки смачний, але і надзвичайно корисний. Ця пряна приправа прикрасить страви з риби або м'яса, додавши їм гострий, пікантний смак і аромат.

Кресс-салат - культура невибаглива, тому отримати соковиті зелені гілочки можна, використовуючи як субстрат вату або поролон. Навіть при відсутності землі крес-салат виростає вже за два тижні. Коли паростки досягнуть 5 см, урожай зрізають.

Які правила потрібно дотримуватися при культивуванні крес-салату?

1. Найкраще взяти плоску тарілку або неглибокий прозорий пластиковий контейнер, на дно якого поміщають шар вологої вати, тканини або поролону.
2. Насіння, посіяні на субстрат, потрібно полити і помістити в темне місце. Через 2-3 дні з'являться перші паростки, тоді і поставте контейнер на підвіконня. Кресс-салат відмінно росте як на південній, так і на північній стороні, його не треба «досвечивать».
3. Обов'язково підтримуйте субстрат у вологому стані (поливати вранці і ввечері) і кожен день повертайте контейнер на 180 градусів. Так сходи будуть підростати рівномірно.
4. Не потрібно глибоко закопувати в вату насіння - сіяти треба на поверхню субстрату, інакше проросткам важко проклюнуться.
5. Використовуйте комбінований спосіб вирощування. Спочатку виганяйте крес-салат на ваті, а потім шар вати разом з рослинами акуратно перенесіть в контейнер з вологим ґрунтом. Кресс-салат відразу ж вкорениться і буде рости ще краще.

Дуже цікаво і корисно вирощувати імбир в кімнаті. Робиться це просто. Купуєте імбир в магазині, розрізаєте ножем бульбу так, щоб була хоча б одна частина з двома очками. Цю частину посадите в горщик, невеликий, неглибокий, але широкий, і поливайте, закрийте плівкою. Далі провітрюйте по 10-15 хвилин в день, і через місяць на поверхні грунту з'являться паростки. Це сходить ваш імбир. Протягом року доглядайте за ним ретельно, якщо відчуваєте, що він заповнив корінням весь горщик, то пересадите в більшу широкий посуд. Через рік можна збирати урожай молодих корінців (бульб), що принесе радість і додасть здоров'я вашої сім'ї.

Для вирощування овочів в квартирі використовують не тільки вікна. Залежно від вимог до світла ряд овочевих рослин можна певний час тримати і виганяти в затемнених кімнатах, в підвальних приміщеннях, в коридорах або в темних коморах. Протягом весни, особливо її другої половини, і восени для отримання овочів доцільно використовувати засклені балкони, лоджії, веранди, а також застосовувати додаткові накриття з плівки і при необхідності штучно підсвічувати.

Бажаю всім чудового врожаю з городу на вікні. Буду Вам вдячна, якщо поділитеся своїм досвідом і знаннями.

ПОСТАВТЕ, БУДЬ ЛАСКА, ОЦІНКУ!