гібридне насіння
Відмінності сорти від гібрида
Існує думка, що гібридні рослини вигідніше вирощувати, ніж звичайні сорти, але в чому їх принципова відмінність?
За словами Любові Орлової, сорт - це результат тривалої селекції, роками селекціонери виводять сорт і апробують його. Сорт найчастіше пристосований до певного клімату.
Згодом генетики почали створювати гібридні насіння. Гібрид - це не сорт. Для створення гібрида беруть два сорти прабатька - материнський і батьківський - з певними наборами характеристик, наприклад, один високоврожайний, а інший - стійкий до хвороб, і схрещують їх. На виведення гібридів витрачається менше часу, ніж на виведення сорту, але, як правило, це ручна і копітка робота, яка проводиться на захищеному грунті, аж до того, що материнським рослинам робиться кастрація - видаляють товкач і залишають тільки тичинки. Гібриди націлені на підвищення врожайності та витривалості рослини. «У першому поколінні F1 це проявляється, - зазначає Любов Іванівна, - але для того, щоб проявилися всі якості, необхідний дуже хороший агрофон, певні кліматичні умови, підгодівля, поливи, тому що деякі гібриди абсолютно не підходять до наших кліматичних умов. Висока ціна за гібридне насіння обумовлена високою врожайністю, швидкими термінами дозрівання і т. Д. ».
Любов Іванівна не прихильник гібридів, особливо якщо насіння імпортні. Спеціаліст пояснює це тим, що за кордоном інші стандарти. Наприклад, в Голландії своя, певна норма внесення добрив, вУкаіни ж ця норма в рази менше. І все, що перевищує, вже заборонено. У Данії теж вирощують насіння і овочі за інтенсивною технологією. В результаті імпортні овочі, звичайно, візуально виглядають краще, але за смаковими якостями можуть поступатися вітчизняним. «За зовнішнім виглядом звичайне насіння від гібридних не відрізниш. Потрібно купувати насіння у фірм-виробників, які заслуговують на довіру. Найчастіше недобросовісні фірми користуються тим, що закуповують в Європі за низькою ціною насіння, у яких вже закінчився термін придатності, переклеюють наклейки і продають за вищими цінами », - говорить Любов Орлова.
За словами Любові Іванівни, зробити гібридне насіння в приватному господарстві просто неможливо: т акі насіння не можуть бути якісними, тому що процес створення гібридів дуже складний. Необхідна повна ізоляція рослини, щоб випадково не потрапила пилок іншого рослини. Після того як гібрид вивели, процес створення тримається в найсуворішому секреті.
«Деякі збирають насіння від гібридних рослин, але хочу відзначити, що в другому поколінні може статися розщеплення в будь-яку сторону і урожай вийде різношерстим. Наприклад, при створенні гібрида «маму» взяли Крупноплодную, а «папу» мелкоплодного, але стійкого до посухи, - вийшли гібридне насіння (F1). А якщо взяти насіння від F1 і посадити їх, то можуть вирости і дрібні, і великі, і кострубаті плоди, тобто відбувається розщеплення за ознаками », - розповідає фахівець.
Любов Іванівна попереджає, що не треба плутати гібридне насіння з генно-модифікованими (ГМО). ВУкаіни поки заборонено сіяти таке насіння і на прилавках не продаються свіжі ГМО-овочі і фрукти, але їх можна зустріти в переробленому вигляді, тому потрібно звертати увагу на склад продукту.
«Єдине, що в сільському господарстві є два сорти генно-модифікованої кукурудзи і два сорти генно-модифікованої картоплі, які використовуються для корму худобі. До кінця вплив ГМО-кормів на тварин ще не вивчено, але вже відомо, що ГМО-їжа викликає безпліддя, ракові пухлини », - каже Любов Орлова.
Зберігати насіння треба в сухому, темному місці з температурою повітря близько 15 градусів і вологістю не більше 50%, вологість насіння не повинна перевищувати 5-9%, бажано в герметичній упаковці. Якщо насіння в паперових конвертиках, то їх можна покласти в банку і щільно закрити.
Насіння гороху, шпинату, томата, червоного буряка, огірків, гарбуза можна зберігати 5 і більше років. Бобові, салати, моркву і перець - 3-4 роки. Кріп, фенхель, цибулю-порей, петрушка - 2-3 роки. Пастернак - 1-2 роки. Це приблизні терміни зберігання, які залежать від ряду факторів, наприклад, вологості повітря і навіть від того, як вирощувалося рослина. Якщо, припустимо, морква, буряк, брукву, ріпу, редьку підживлювати азотними добривами, то якість насіння буде гірше, необхідно підгодовувати фосфорно-калійними добривами. На терміни зберігання також відбивається і жирність насіння.
Щоб відібрати насіння, наприклад, від огірка, необхідно вибрати плід, який відповідає характеристикам свого сорту. Визріли семенник розрізається навпіл, насіння забираються з носика, щоб позбутися в наступному поколінні від генетичної гіркоти. Бажано вибрати такий огірок, де середина НЕ трикутна, а чотирикутна. З такого насінники буде більше жіночих рослин.
Якщо збирати насіння пастернаку або моркви, маткові коренеплоди НЕ викопують, залишають їх в зиму, вкривають їх чимось і накидають більше снігу.
На наших дачах важко зберегти чистоту плода, так як потрібна просторова ізоляція, тому час від часу разом зі своїми насінням потрібно садити більше чистосортні насіння.