Гальбанум це добре, що ви зелений і гіркий ~ аромахімія

Про певну моду на зелені аромати, особливо на аромати з вираженою нотою м'яти. згадувалося неодноразово. Однак сьогодні я хотів би згадати про ще одну тенденцію, в повній мірі проявила себе лише на минулому міланській виставці - про повернення гальбанума.

Гальбанум, а вірніше гальбан (від лат. Galbanum і грец. Χαλβάνη, ймовірно, від слова «жовтий», квітки рослини мають яскраво-жовте забарвлення) це засохла камеді-смола, молочний сік, який отримують із двох видів рослин роду Ферула (лат. Ferula) сімейства Зонтичні (лат. Umbellíferae). Ароматна смола ферули виробляється переважно в Ірані та Афганістані, з античних часів вона використовується для воскуріванія під час різних релігійних церемоній. З смоли з виходом близько 25% виходить ефірне масло з інтенсивним гіркуватим запахом зеленого листя і деревно-бальзамічним обертоном. Приблизно на 90% ефірне масло гальбанума складається з моно- і сексквітерпеноідов (приблизно на половину - з β-пинена), які, тим не менш, не надають вирішального впливу на сумарний запах їх все найцікавіше, як це часто буває в хімії природних запашних речовин, знаходиться серед микрокомпонентов. Важливу роль у формуванні характерного гірко-зеленого запаху гальбанума грають цис- і транс-ундекатріени, або так звані гальбанолени. Суміш ізомерних ундекатріенов (наприклад Galbanolene Super, продукт компанії Firmenich) - важливий парфумерний матеріал для створення натуралістично зеленої гальбанумной ноти.

Свій внесок в характерний запах гальбанума вносять микроколичества тіоефірів з надзвичайно інтенсивним сірчаним запахом - два таких з'єднання ви можете бачити трохи нижче на малюнку в правому верхньому куті, і похідні піразину. зокрема 2-вторбутіл-3-метоксіпіразін з запахом зеленого горошку і 2-ізобутіл-3-метоксіпіразін, чий запах нагадує солодкий перець. Одним з речовин, що визначають теплий бальзамічний відтінок запаху гальбанума, можна назвати миристицин - речовина, що міститься в мускатний горіх і наділяє його слабкими психотропними властивостями, якими володіє і ще один компонент гальбанума - шіобунон. міститься також в різом Каламус або ротанга (яп. Shyôbu).

В кінці 30-х років був виявлений цис-3-гексенол, «спирт листя», було встановлено, що саме він і його похідні обумовлюють характерний зелений аромат свіжоскошеної трави (а також свіжих овочів, фруктів і т.п.). Традиційними методами витягти спирт листя з рослинної сировини не представлялося можливим, але в 50-ті роки минулого століття були разрабтани синтетичні методи, що дозволили отримати цю речовину. Саме тоді парфумери отримали можливість використовувати реалістичну свіжу зелену ноту. Трохи пізніше з'явився алліламілогліколят - свого роду «новий гальбанум», чай запах більше нагадує консервовані ананаси з характерним металевим аспектом.

У новинці Maison de Parfum Berry Enfance, парфумер Анатоль Лебретон в черговий раз переосмислює фужерний акорд, зелень гальбанума тут посилена цитрусами та петітгрейном, гіркоту підкреслена геліотропом і мімозою. класичну конструкцію формують герань, боби тонка і дубовий мох.

Enfance дещо перегукується з ще однією минулою роботою Анатоля - L'Eau de Merzhin. в якій можна помітити ще й вельми популярну ірисову тему.

Навіть в марках, які позиціонують себе як натуральні, частіше можна помітити гальбанум серед компонентів. Роль другого плану він грає як мінімум в двох новеньких Bruno Acampora - Vert Vetiver (свіжий зелений спеціевий ветивер) і Oú Oud (ну да, правильно, уд-троянда-шафран).

У новинці від Naso Di Raza, ароматі Mozzafiato - цитрусово-петітгрейновая гіркоту, декорована спеціями (рожевий перець) на тлі хитромудрої шкіряно-димно-ірисовою бази.

Марка Histoires de Parfums виступила в дуже несподіваному для артистичної парфумерії жанрі, випустивши два Фланкер свого, на мій погляд, не найсильнішого і новаторського торішнього аромату This Is Not A Blue Bottle. Хороший приклад того, як виглядають сучасні «нужерние» аромати з металевої ананасно-гальбанумной синтетикою.

Floris 1988 - зовсім інший фужер, з гіркотою грейпфрута, зеленню гальбанума, листом смородини і трохи димної нотою чебрецю. Надзвичайно красива, сучасна і гарна робота.

Nerola італійської марки Tonatto Profumi розкриває цитрусових гірко-зелену тему, обігруючи класичну «гірку» риму петітрейн-ветивер.

Поки малодоступна, але від цього ще більш приваблива гірка зелена фіалка Puredistance Warszawa. Пронизлива романтична історія, настільки несподівана для Антуана Лі, більше відомого, завдяки своїм хуліганським витівкам і кон'юнктурним роботам.

Довгоочікувана новинка від Naomi Goodsir Parfums - Nuit de Bakélite. тубероза, оброблена гіркою зеленню (гальбанум, дудник, полин) з уже традиційним шкіряно-замшевим контрапунктом.

З огляду на те, що останнім часом продукція мас-маркету все сильніше дистанціюється від так званої артистичної парфумерії, навряд чи можна очікувати появи ароматів з очевидною зеленої гіркотою на «звичайних» полицях - згаданий вище Eau de Campagne (і відбрунькувалися від нього композиції на тему томатного листа) здобув славу досить суперечливого аромату, який багатьох просто лякає. Але я практично впевнений, що в найближчому майбутньому нас чекає ще багато цікавих нестандартних ароматів на «гірку тему» ​​з вираженими нотами гальбанума, петітгрейна, гіацинта і нарциса.

Питання до Матвія (якщо Ви, звичайно, знаєте): стара версія Y від Yves Saint Laurent (1964) судячи по піраміді містить гальбанум, на відміну від нової версії La Collection Y. але він мені там наполегливо здається в початкових нотах. Чим його замінили або що мене так обманює, може рожевий перець з бергамотом дають цей "гальбаумний ефект"? Заздалегідь дякую!

Ооо! Просто тащусь від Міс Діор Орігнал там просто шикарний золотий гальбанум. А ось в Кензошном Сцені не надто. какой то грубо зелений і мужикуваті. А взагалі. якщо почую гальбанум на сучасній жінці. то висновок - інтелектуалка.

Terry de Gunzburg
Délectation Splendide

Hendley Perfumes
Mown

Brocard
Listya Tomata i Chernoy Smorodiny (Листя томата і чорної смородини)

Brocard
Chernaya Smorodina i Myata (Чорна смородина і м'ята)

Brocard
Lesnaya Zemlyanika i Polevie Travi (Лісова суниця і польові трави)

Brocard
Antonovka i Lugovaya Klubnika (Антонівка і лугова полуниця)

Al Musbah
Incense Oud

Al Musbah
Arabian Sahari

Al Musbah
Smart Noir

Courreges
La Fille de l # 'Air Iris

Al Musbah
Rose Musk

Al Musbah
Tender Musk

Al Musbah
Lily Musk

Al Musbah
Vanilla Musk

Al Musbah
Jasmine Musk

Ormonde Jayne
Ambroisé

Ormonde Jayne
Jardin D # 'Ange (Fortnum Mason Exclusive)

UER MI
OR ± Kanabo

Faberlic
Beauty Café Caprice

Valentino
Valentino Donna Noir Absolu

Valentino
Valentino Uomo Noir Absolu

Les Parfums de Rosine
LE SNOB No III Red Rose

Les Parfums de Rosine
LE SNOB No II Vintage Rose

Shakira
Rock! The Party Crazy Lilac

Shakira
Rock! The Party Daring Pink

Preeminence
Floral Fixation No. 2

Ajmal
Dahn Al Oudh Ruyah

Cathay Pacific Airways
Parfum de Voyage

The Fragrance Kitchen
Unknown Ecstasy

Ariana Grande
Moonlight