Фтор - функції в організмі, добова потреба і де міститься

«Фтор» означає «руйнування» (з грецької) і таку назву йому було дано не випадково. Багато вчених гинули або ставали інвалідами в спробах отримати чистий фтор, саме тому цей елемент прозвали «несучим загибель».

Тільки в кінці 19 століття французькі хіміки змогли виділити фтор. Тоді ж було доведено, що він є основним складовим елементом в мінеральному обміні, виконуючи в організмі людини багато важливих функцій. Від цієї речовини залежить стан кісток, їх твердість і міцність, правильне формування скелета, стан волосся і їх зростання, і, звичайно ж, здоров'я зубів.

Фтор за участю фосфору і кальцію здатний запобігати розвитку карієсу. проникаючи в мікротріщини емалі зубів і згладжуючи нерівності. Також він бере участь в процесі кровотворення, допомагає забезпечити профілактику остеопорозу, підтримує імунітет, при переломах прискорює регенерацію кісткової тканини. Фтор забезпечує краще засвоєння деяких інших елементів, а також дозволяє позбутися від радіонуклідів.

добова потреба

В організмі людини вагою 70 кг міститься приблизно 2,6 г фтору. Добова потреба у фторі визначається багатьма факторами: масою тіла, віком, енерговитратами:

дорослі - 1,5 мг

діти - 1 мг

вагітні жінки - 1,5-2 мг

спортсмени і люди, котрі піддаються інтенсивним фізичним навантаженням - 2 мг.

Смертельною дозою є прийом 5 г фтору.

Щоб задовольнити добову потребу у фторі, треба випити 5 склянок чорного чаю або 20 л молока, або з'їсти 300 г горіхів, 3.5 кг хліба або 700 г лосося.

Найкраще фтор засвоюється з питної води - 70% біоусвояемості. Тому воду і фторують в багатьох регіонах какУкаіни, так і за кордоном. Іноді фтор додають в молоко або сіль. Такі продукти мають відповідні мітки на етикетці.

Функції фтору в організмі

Фтор - мікроелемент, дуже важливий для організму і виконує безліч функцій:

Спільно з фосфором і кальцієм формування, а також зміцнення зубної емалі і кісткового скелета;

Забезпечення нормального росту волосся і нігтів;

Участь у безлічі біохімічних процесах і ферментативних реакціях;

Стимуляція кровотворних процесів;

Зміцнення імунітету;

Сприяння виведенню з організму радіонуклідів;

Попередження розвитку остеопорозу;

Придушення активності кислотообразующих бактерій (саме завдяки цій властивості фториди додаються в зубні пасти);

Забезпечення захисту від карієсу і пародонтозу.

дефіцит фтору

Симптоми дефіциту:

Ламкість і крихкість волосся, перетин кінчиків, поява «білих» точок по довжині волосся, випадання;

Витончення емалі, каріозні поразки, гіперчутливість зубів, відлам коронок. Так як при нестачі фтору підвищується схильність емалі до руйнування, то характерно поява ерозій, стиранням, навіть некрозів;

Остеопороз. Особливо характерний для людей старше 50 років. Нерідкі переломи шийки стегнової кістки, повторні переломи, повільне зрощення.

Луший спосіб усунення дефіциту - заміна джерела питної води або прийом фторовмісних препаратів (строго за призначенням лікаря). Якщо з'явилися зміни на емалі - використання фторовмісних зубних паст і проведення реминерализующей терапії у стоматолога (наноситься спеціальний склад, який заповнює недолік кальцію і фтору в зубній емалі).

Передозування

Симптоми передозування:

сльозотеча;

втрата голосу;

блювота;

різка слабкість, тремтіння пальців;

болю в животі, діарея;

крихкість зубів, мікротріщини, відколи емалі;

роздратування шкіри, висип, червоні плями на обличчі і тілі;

кровоточивість ясен;

флюороз - проявляється у вигляді коричневих плям на емалі;

кровоточивість ясен;

судоми;

кальциноз;

брадикардія;

пневмонія;

остеопороз;

порушення жирового обміну;

ураження центральної нервової системи;

деформація скелета;

набряк легенів.

Фтор проявляє токсичні властивості при прийомі всередину починаючи з 20 мг одноразово.

Для усунення передозування фоторам слід прийняти велику кількість рідини і обов'язково - кальцію (можна у формі розчину глюконату кальцію або лактату), щоб домогтися осадження фторидів. Після отруєння фтором бажано викликати блювоту, встановити систему для промивання шлунка скислої водою або 1% -ним розчином хлориду кальцію. Лікар призначить сольові проносні, внутрішньовенні уколи електролітів, вітаміни і проведе симптоматичну терапію. Можливо, знадобиться очищення крові апаратом «штучна нирка».

Також рекомендується збалансоване харчування з урахуванням вмісту фтору, що міститься в продуктах харчування.

Джерела в продуктах харчування

Найбільше фтору міститься в таких продуктах:

грецькі горіхи;

морепродукти (особливо скумбрія, лосось, тріска, креветки, сардини);

прісноводна риба;

овес, кукурудза, рис і гречка;

цибуля, картопля;

яловичина, курятина;

яйця;

грейпфрути, яблука, манго, мандарини.

напої, що містять багато фтору:

незбиране молоко;

чорний чай;

зелений чай;

червоне вино.

Взаємодія з іншими речовинами

Фториди реагують з іонами магнію, кальцію і алюмінію, утворюючи при цьому погано розчинні сполуки. Магній значно гальмує засвоєння фтору. Тому якщо прийняти препарати фтору з ліками на основі цих металів, то всмоктування фтору сповільниться.

Якщо спільно зі фтором приймати вітаміни А і D, то можливе утворення кальцификатов - твердих утворень на кістках.

У свою чергу завдяки фтору поліпшується засвоєння заліза - це можна простежити на взаємозв'язку таких захворювань, як карієс і залізодефіцитна анемія. вони часто протікають спільно.

Прийом фторсодержащих препаратів пригнічує обмін йоду, тому якщо ви приймаєте «Йодомарин», «Йодактів» та інші засоби з йодом, відмовтеся на цей час від фторсодержащих зубних паст і таблеток натрію фториду.

У 30-х роках, в Америці був один дядько монополіст з виробництва алюмінію, при виробництві у нього виникла проблема, куди подіти отруйна речовина у вигляді фторової кислоти, утилізація коштувала дуже дорого. Тоді він заснував науковий інститут, який довів користь фтору для емалі зубів. Після чого розпіарив своє вчення, за гроші пролобіровал в конгрес і понеслась спека, у багатьох країнах світу питну воду з під крана стали насичувати фторової кислотою. Ось тобі дешевий спосіб утилізації через шлунки людей. Насправді Фтор може засвоїтися тільки з рослинної їжі, фторова кислота не засвоюється, а руйнує людський організм, звідси 80% хвороб!

Фото учасників Fitfan.ru

Фтор - функції в організмі, добова потреба і де міститься