Домашня піца з фаршем рецепт з фото - покрокове приготування домашньої піци з фаршем в духовці
Домашня піца з фаршем - ще один спосіб порадувати своїх близьких і підняти собі настрій. Це дуже смачне італійське блюдо просто готувати, але при цьому воно прекрасно виглядає навіть на святковому столі.
Фантазуємо з інгредієнтами
Різновид начинок для піци просто величезна! Ви можете приготувати:
Не менш різноманітний і вибір начинок з фаршу. Фарш для піци можна брати будь-який, я вибрала яловичий, і доповнити його іншими смачними складовими, наприклад, печерицями, помідорами, кукурудзою або оливками. А додавши в начинку гостру нотку у вигляді гострої паприки або свіжого перчика чилі, можна надати італійському страві іспанські гарячі відтінки.
Загалом, ніяких чітких правил для приготування піци немає, але що залишається незмінним у будь-якому її рецепті, так це сир і томатний соус. Чим більше сиру, тим духмяний і яскравіше смак готового блюда. Спробуйте, від цього задоволення неможливо відмовитися!
Інгредієнти для домашньої піци з фаршем
Рецепт домашньої піци з фаршем
Для приготування основи я використовувала рецепт прісного дріжджового тіста для піци.
Таке тісто краще розтягувати руками, але якщо ви хочете отримати рівний коло, то в самому кінці можна злегка пройтися качалкою по вже розтягнутого пласту.
Робимо сирний край у піци. Для цього потрібно частина сиру нарізати смужками і загорнути по краю коржа.
Дрібно нарізаємо цибулю і відправляємо його на обжарку.
Коли цибуля злегка обжарится, до нього потрібно додати фарш. Потім все посолити, додати гостру паприку і обсмажувати до готовності.
Розтягнуте тісто переносимо на деко і змащуємо томатним соусом. Потім викладаємо фарш, помідори і мексиканську суміш.
До складу мексиканської суміші як правило входить кукурудза, горошок і солодкий перець. Така суміш продається як в замороженому так і в консервованому вигляді. Але можна і самому купити окремо всі інгредієнти і скласти суміш в бажаних пропорціях.
Зверху натираємо сиром і посипаємо сушеними травами. Відправляємо піцу випікатися в розігріту до 200 º С духовку до рум'яної скоринки.
Готову піцу посипаємо свіжою петрушкою або іншою зеленню.
Подавати страву краще негайно, так як тільки в гарячому вигляді піца порадує вас своїм насиченим ароматом і буйством фарб.