Для чого жителю Луганська на балконі корова
Двох своїх корів фермер Раміль продав жителям Луганська. Собі залишив улюблену Зірочку. Живуть вони за договором оренди у нього в господарстві, частина надоїв Раміль відвозить господарям в місто.
"У нас ось з розрахунку ми беремо 3 літри в день - їхнє, в тиждень вони беруть два рази по три літри, але інші дні три літри по 50 рублів, ось 150 рублів у них відкладається на рахунок і на цю суму вони можуть взяти куряче яйце, переробку, сметану, сир ", - глава селянсько-фермерського господарства Раміль Абушахмін розповідає про свою участь у проекті підтримки фермерів, який називається" корова на балконі ".
"Асоціація виникла, якщо городянин купує корову, куди він її може поставити? На балконі тільки. Звідси ось", - розповідає консультант проекту Юрій Дорошенко.
Ідея проекту прийшла одному з Луганських фермерів, коли банк відмовив йому в кредиті на худобу, що під час кризи вУкаіни з господарствами трапляється часто. Банки не хочуть зв'язуватися з високими ризиками.
"Я пішов у банк, щоб взяти кредит і купити корів, мені банк благополучно відмовив, ну ми руки не повісили, не сумували, почали думати далі, як вирішити питання, ну і в результаті прийшла ідея - чому б не запропонувати міським жителям придбати корову і передати її в оренду ", - розповів глава селянсько-фермерського господарства Олександр гладилами.
Договір оренди на корову укладають на п'ять років. Ціна молока фіксується на час оренди. Три чверті надоїв залишаються фермеру, три літри в день - господареві.
"По-перше, корову страхують, по-друге, вона щороку за договором приносить теляти, який вже є власністю фермера, звідси виходить, що через два роки цю корову можна замінити вже нової коровою", - говорить Олександр гладилами.
Середня вартість корови - 70 тисяч рублів. Фермери порахували - приблизно стільки одна сім'я витрачає на молочні продукти в рік. А корова - це інвестиція на п'ять років. Виходить, що минаючи банки і перекупників, виграють всі учасники угоди. Споживач отримує екологічно чисте і недороге молоко і продукти, а фермер - стійкий ринок збуту.
"Я вже зі своїм молоком, яйцем, м'ясом не бігати ні по ринках, ні по споживачах, я вже безпосередньо вожу споживачам, які, якщо раз спробували моє м'ясо і яйце, вони вже знають якість", - говорить фермер Раміль Абушахмін.
На прибуток від проекту Раміль збирається розширювати господарство, завести гусей. Корів він підгодовує фруктами - дешево закуповує на овочебазах списаний товар.
Зараз в проекті працюють чотири фермерських господарства, в них живуть 15 "корів на балконі". Зараз фермери планують домовитися про співпрацю із заводом по переробці молока, щоб розширити перелік продуктів, які городянин зможе отримати від своєї "корови на балконі".