Човники з огірка

Люблю літо - сезон свіжих овочів і зелені, з яких можна приготувати безліч чудових, корисних і простих страв. Рецепт «човників» мені подобається тим, що можна міняти начинку в залежності від тих продуктів, які є в даний момент. Сьогодні пропоную один з варіантів начинки - сир і крабові палички з додаванням невеликої кількості часнику.

Блюдо досить просте і швидке в приготуванні. Тому я використовую його в якості легкої вечері (або перекусу протягом дня), коли час обмежений для чаклунства на кухні. Адже в літню погоду хочеться більше часу проводити на свіжому повітрі.

Час приготування: 20 хвилин.

Ступінь складності: досить просто.

«Човники» я готувала з наступного списку продуктів:

Спосіб приготування:


Сир використовувати можна будь-який. Натираємо його на тертці. Я скористалася дрібної теркою і всі вхідні в начинку інгредієнти зміліла на ній.

Також подрібнюємо і крабові палички.

Якщо у вас є довгі огірки, то розрізаємо спочатку уздовж, потім поперек. У цьому випадку маємо отримати 4 огірковим «заготовки».

Якщо у вас маленькі огірочки, то ділимо огірок на 2 частини вздовж (вийде 2 «заготовки»). З кожної такої «заготовки» за допомогою чайної ложечки або ножа виймаємо середину, формуємо «човники». Залишки огірка можна додати в начинку.

Начиняємо «човники» з огірка сирної-крабової начинкою.

За бажанням можна покласти зверху кружок помідора або редису, посипати зеленню.

«Човники» готові до вживання. Вони відмінно підходять як доповнення до основної страви або як закуска до міцних напоїв.