чорниця звичайна

Vaccinium myrtillus L.

Чорниця - низький чагарник сімейства брусничних (Vacciniaceae). Зустрічається в лісовій і лісостеповій зонах. Зростає в соснових, і особливо в ялинових лісах.

Лікарською сировиною є ягоди і листя. У ягодах містяться цукри (до 30%), органічні кислоти (до 70%), дубильні речовини (до 12%), пігменти, вітаміни С, В; в листі - дубильні речовини (до 20%), флавоноїди, вітамін С, спирти, кислоти, ефірну олію.

Сімейство вересові - ERICACEAE

Географічне поширення. Широко поширена в зоні хвойних, переважно ялинових лісів Європейської частіУкаіни і Сибіру, ​​в тундрової зоні Забайкалля і Південної Якутії. Ізольовано зустрічається на Далекому Сході і Кавказі.

Використовувані органи. ягоди, а також листя, що збираються в період цвітіння.

Хімічний склад. Зрілі ягоди містять до 12% дубильних речовин пірокатехіновой групи; антоціани - глюкозиди і галактозид дельфінінідін хлориду монометіловий ефір хлоридів дельфінідіна і мальвідін, суміш, відома під назвою «Міртіллін». Крім того, в ягодах виділені до 7% органічних кислот (лимонна, яблучна, бурштинова і ін.), До 30% Сахаров, вітаміни В (0,04 мг%), С (6 мг%), каротин (до 1,6 мг%). У листі є дубильні речовини (до 20%), аморфний глюкозид миртиллин (1%), не ідентичний Міртіллін з ягід, глікозид неоміртіллін С24Н36О16 (2%); флавоноїди кверцитин С15Н10О7 і його глікозиди 3-арабінозід кверцетину і інші флавоноїди, аскорбінова кислота (до 250 мг%) і т.д.

У вітчизняній народній медицині відомі інші корисні властивості чорниці, наприклад, про застосування її при гемороїдальних кровотечах, ниркових каменях і ін. Так, М.А. Носаль і І.М. Носаль (1959) відзначають: «Суниці і чорницю окремо, в суміші і чергуючи, рекомендується їсти при каменях нирок, в тому числі при дуже болючих нападах».

У книзі «Лікарські рослини в науковій і народній медицині» (укладачі Б.В. Волинський, К.І. Бендер, С.Л. Фрідман та ін.) Перераховані деякі властивості чорниці, відмічені М.А. Носаль і І.М. Носаль ще в 1959 р вказано на рекомендації чорниці при діабеті, захворюваннях верхніх дихальних шляхів в запаленні в ротовій порожнині (настої і відвари готувати з розрахунку 1-2 чайні ложки сухих ягід на склянку окропу, настоювати 10-15 хв, проціджувати і приймати кілька раз в день.)

В.І. Попов і співавт. (1984) дають досить докладний ботанічна і географічний опис чорниці, особливостей збору, сушки і зберігання, показань до застосування, фітотерапевтичних властивостей її, попереджають про можливість змішування ягід чорниці, лохини, чорної смородини.

Цікаво відзначити, що белоукраінскіе дослідники Д. К. Шапіро і Н. І. Манцеводо розробили і запропонували рецептуру консервації свіжих ягід чорниці, залитих свіжим соком її без додавання цукру. Ця рецептура, як повідомляють В. І. Попов і співавт. (1984), була вивчена і рекомендована клінікою лікувального харчування Інституту харчування АМН СРСР. На жаль, до сих пір все ще немає більш поглиблених наукових досліджень з вивчення властивостей чорниці та її препаратів та їх значення для медицини.

Ягоди і листя чорниці широко застосовують у народній медицині. Водний настій і відвар ягід регулюють діяльність шлунково-кишкового тракту, стимулюють обмін речовин і мають в'язким, що закріплює, сечогінну, знеболювальну, протизапальну, протиспазматичний і кровоспинну дію.

Настій ягід застосовують при катарах шлунка і кишечника зі зниженою кислотністю шлункового соку, при нетравленні шлунка, проносах і хронічних запорах, спазмах і болях у шлунку і кишечнику, каменях у нирках і сечовому міхурі, подагрі і ревматизмі. При проносах застосовують водний настій ягід, чорничний кисіль, рідше - свіжі ягоди.

У народній медицині настій гілок з листям і корінням приймають при застуді. У німецькій медицині настій листя застосовують при хронічному катарі кишечника, колітах, блювоті, спазмах шлунка, водянці, хворобах сечового міхура, сечокам'яної хвороби.

Науково встановлено, що ягоди чорниці значно поліпшують зір у сутінках і вночі, допомагаючи очам швидше пристосуватися до поганої видимості. Ягоди чорниці підсилюють гостроту зору і зменшують втому очей в результаті тривалої роботи при штучному освітленні. Доведено, що чорниця прискорює оновлення сітківки очей, чутливої ​​до світла.

Зовнішньо відвар і настій ягід застосовують при запальних процесах в порожнині рота і горла. Відварені подрібнені ягоди використовуються для компресів при опіках, шкірних хворобах, особливо при лускатим лишаї і екземі.

Ягоди чорниці входять до складу закріплюють шлункових зборів.

Для приготування настою листя 2 чайні ложки сухого листя настоюють в двох склянках окропу, проціджують. П'ють щодня в кілька прийомів ковтками.

Ягоди застосовують при білокрів'я (Суріна, 1974). Свіжі ягоди приймають при запорах. ревматизмі, подагрі, при омертвінні тканин (роблять примочки) (Попов, 1973).

Ягоди ефективні при анемії, диспепсії, ентероколіті, виразковій хворобі шлунка і кишечника (Соколов, 1984).

Препарати чорниці мають протимікробну, протиглистовою дією. Вони пригнічують ріст найпростіших, знижують тиск крові (Пастушенков, 1989).

Настій на горілці з корінням брусниці застосовують при хворобах легенів, лейкозах, висипний тиф, скрофулезе, перитоніті, асциті, пиелите, циститі, уретриті, хворобах печінки, новоутвореннях в шлунку, як протипухлинний засіб ( «Рослинні ресурси», 1986).

Експериментально встановлено, що відвар з чорниці протягом 24 годин стерилізує живильне середовище, заражену бацилами Еберта та бацилами Гертнера (Петков, 1988).