Чому варто відмовитися від вживання в їжу суші та ролів

Чому варто відмовитися від вживання в їжу суші та ролів
З кожним днем ​​все більше збільшується кількість японських ресторанів, що пов'язано з надзвичайною популярністю ролів, суші і іншої японської кухні. Вважається дуже модним готувати роли в домашніх умовах. Дані страви, безперечно, можуть бути смачними, проте нам слід пам'ятати про деякі вельми неприємні наслідки, які можуть роли і суші надати на людський організм.

надлишок йоду

За даними вчених, в одному ролі міститься близько 90 мкг йоду. Це тоді, коли в день людині необхідно лише 150 мкг. І ось уявіть, ви прийшли в ресторан і з'їли порцію ролів, як правило, містить шість штук. Ось і вважаємо - близько 540 мкг йоду.

Надлишок йоду в організмі робить згубний вплив на щитовидну залозу.

Небезпека сирої риби

Чому варто відмовитися від вживання в їжу суші та ролів
Як відомо, часто роли і суші готують з додаванням свіжої сирої риби. Однак у нас свіжої просто за визначенням не може бути. До того ж у всьому світі вживання сирої риби, на думку вчених, катастрофічно небезпечно. У сирій рибі дуже багато бактерій, паразитів, в тому числі паразитарних черв'яків, які можуть завдати значної, а часом непоправного, шкоди здоров'ю.

Через паразитарних інвазій збільшується ризик розвитку раку печінки. Страшно те, що симптомів зараження протягом тривалого часу може не спостерігатися. Але хвороба прогресуватиме.

Крім біологічної небезпеки, сира виду являє собою і небезпеку хімічну. Важкі метали та багато інших шкідливих хімікати нерідко наповнюють собою тіла морських мешканців (читайте тут про те, як з-за цієї проблеми гинуть морські леви, і як ця проблема загрожує загибеллю і людині).

Вживаючи сиру морську рибу, ми ризикуємо отруїтися ртуттю. Навіть невелика кількість ртуті в організмі людини здатне негативно впливати на роботу людського мозку.

Схожі матеріали Крабові палички. Склад. Що ми ризикуємо з'їсти?

Чому варто відмовитися від вживання в їжу суші та ролів
Крім того, збільшується ризик ракових захворювань.

ризик розтовстіти

Якщо ви переслідуєте мету скинути пару зайвих кілограмів, то включати роли і суші в свій раціон не варто. Рис багатий вуглеводами і сприяє схудненню.

Крім цього, роли і суші часто містять багато солі, яка сприяє накопиченню води в організмі, що гальмує обмінні процеси і, відповідно, висновок природним шляхом токсинів і жирових відкладень.