Чим закушувати коньяк з етикету
Багатьох коньячних гурманів хвилює питання: чим закушувати коньяк з етикету? Ця проблема хвилює багатьох любителів елітного алкоголю. На цю тему є чудове висловлювання від відомого Морріса Хенесси. Він говорив: Не варто перетворювати в проблему, коли і як пити коньяк. Перш за все, потрібно любити коньяк, адже він створений для насолоди. Варто відразу зауважити, що будь-яких конкретних правил до закуски коньяку етикет не пред'являє. Етикет скороее рекомендує загальну культуру пиття цього благородного напою.
Що стосується закуски до коньяку, то це виключно справа смаку. Справжні поціновувачі елітного алкоголю не закушують коньяк, особливо багаторічний. Пояснюється це тим, що просто немає сенсу закушувати смак, який накопичувався десятиліттями. Багаторічний коньяк, крім відмінних смакових якостей, славиться і своїм неперевершеним ароматом. Тому занюхувати його теж вважається блюзнірством серед коньячних гурманів.
Якщо ж закуска Вам все таки необхідна то варто подати на стіл разом з коньяком продукти, що не перебивають смак напою. Найкраще підійде дорогий сир, так як він має ненав'язливий смак і не різкий запах. Не обов'язково закушувати сиром можна занюхати. Так ви зможете повною мірою насолодитися смаком коньяку. Також до коньяку можна подати шоколад. Але з вибором шоколаду потрібно бути уважним. Для закуски коника потрібен неодмінно гіркий шоколад, але ні в якому разі не молочний і тим більше не білий. Така закуска допомагає ще глибше розкрити смак деяких сортів коньяку, а аромат шоколаду тільки додасть задоволення до розпивання улюбленого напою.
Всім відомо, що коньяк це напій, винайдений французами. У Франції є особливе правило для пиття коньяку, правило трьох C: cofe, cognac, cigare. За цим правилом випивається спочатку каву, потім коньяк, і тільки потім викурюється сигара. Французи вважають, що палити під час випитого коньяку поганий тон. Також це правило може бути застосовано для невеликої і разової порції коньяку. Французи також вважають поганим тоном вживання цього напою в великих кількостях.
Не варто трактувати дані рекомендації як строгі правила. Це лише поради. В якості закуски Ви можете використовувати все що завгодно, лише б Вам було приємно.
Ще смачніше тут:
