Чим зайнятися на фестивалі «о, так! Їжа! », Якщо не хочеться їсти
Крім великого меню організатори підготували велику освітню і музичну програму. The Village розповідає про те, чим можна зайнятися на «О, так! Їжа! », Якщо ви не хочете їсти.
О 13:00 куратори школи ідеального тіла #Sekta під час лекції «ЗСЖ - не вирок» розкажуть, як правильно і смачно харчуватися.
О 16:00 підприємці почнуть обговорювати тренди в ресторанному бізнесі на круглому столі.
О 18:00 продюсер Юлія Недосекова і психолог Ігор Валієв піднімуть тему виходу із зони комфорту. Вони поговорять з гостями про те, як розширити власні горизонти і презентують програму «Я вірний в собі. Приручаючи порожнечу ».
О 13:00 виступить ансамбль Kickin 'Jass Orchestra. Колектив зіграє новоорлеанський традиційний джаз. Одна з особливостей оркестру - ударні інструменти. Музиканти використовують під час виступу навіть пральні дошки і тріскачки.
О 15:30 на сцену підніметься група The Lungs. Запорожьескій колектив грає альтернативний рок, інді-поп і пост-панк.
О 17:00 виступлять хлопці з Запорожьеа The Karovas Milkshake, які відіграють гараж, психоделіку, фрікбіт і ритм-н-блюз в традиціях 60-70-х. Кілька синглів групи вийшло в Америці, а зовсім недавно на португальському лейблі Groovie Records на вінілі був виданий їх дебютний альбом «In the Shade of Purple Sun», який, за словами англійського радіо WFMU, включає в себе всі стилі британської психоделіки, коли-небудь записані.
О 18:30 стрункий речитатив зачитають старички уральської реп-сцени EK-Playaz. T-bass, Dry Ice - заслужені ветерани вітчизняної реп-сцени, які стоять біля витоків «Уральської реп-школи», і всі ці роки пропагують іронічний хіп-хоп, хороші манери і самобутній уральський гумор.
Майстер-класи від шефів
О 12:00 ідеолог проекту Jang Su і шеф-кухар ресторану навчить готувати свинину по-пекінськи і покаже, як правильно обробляти свинину.
О 15:20 Михайло Аракелов з ресторану «Стейк-хаус» розповість про класику латиноамериканських стейків - піканье.
О 18:00 Роман Калінін, шеф-кухар гастробарі Momo Pan Asian Kitchen присвятить свій майстер-клас десертів.
О 19:00 любитель Катерина Лопатина пояснить, як приготувати дичину в домашніх умовах.
Дитячий майданчик
Всі дитячі заходи розпочнуться опівдні. Ресторан «Рудий Альфред» навчить складати орігамі з серветок, ліпити фігурки з солоного тіста, малювати картини в стилі Гратаж і створювати з паперу крафтового кубики. Батутними парк «Відрив» встановить великий професійний батут, де і діти і дорослі зможуть пострибати під наглядом професійного інструктора. Крім того, спеціально для фестивалю встановлять величезний батут шириною в 16 метрів і поставлять басейн, де діти зможуть залізти в зорби. Ще в дитячій зоні розставлять метрові м'які куби, з яких малюки зможуть побудувати замок.
О 13:00 керівник «Вищої школи іміджу і стилю» Наталія Семенова поділиться останніми тенденціями в декоруванні і сервіровці столу.
О 14:00 розпочнеться майстер-клас з каліграфії.
О 15:00 співвласник агентства Done Creative і викладач МВА Михайло Пономаренко пояснить, як власникам громадського харчування поводитися в сучасному інформаційному просторі: «Я розповім про нововведення останніх двох років, які змінили підхід до роботи в соцмережах. Далі коротко позначу, як вибудовувати стратегію, якими інструментами для цього користуватися. А в кінці підсумую, як і ресторану, і маленькому кафе використовувати соцмережі ».
О 16:00 фітнес-тренер Марина Маггі докладно розповість про проект «Без п'ятнадцяти шість» і на особистому прикладі покаже, чому не працює традиційний підхід до дієт.
О 17:00 Тіна Гарник з ГЦСІ Урал буде говорити про маршрутах бієнале: «Я розповім про арт-резиденціях Уральської бієнале - про те, як і навіщо художники прагнуть на Урал, що вони тут бачать і як сприймають. Художникам пощастило: вони працюють на діючих підприємствах, тобто потрапляють туди, куди нам не так просто потрапити. Цього року програма арт-резиденцій ділиться цими знаннями і можливостями: тепер і екатерінбуржци зможуть побувати на діючих уральських підприємствах (в тому числі закритих, наприклад, на Белоярской АЕС) слідом за художниками, а заодно побачити Урал у всьому його різноманітті ». А ще вона розіграє квиток на маршрут серед глядачів.
О 12:30 музичну програму відкриє колектив «Ріо Батукада», який грає на вуличних бразильських барабанах. Музиканти покажуть глядачам прості рухи самби, які можна повторювати і танцювати під ритми барабанів.
О 14:40 розпочнеться виступ групи Neverhead. Їх музика складається з гучних гітар з великою кількістю луни і чіткого ритму, красивого жіночого голосу і душевної лірики уральської інді-сцени.
О 15:25 на музичний майданчик підніметься Запорожьеская група «Сова». Інді-колектив відіграє свої ліричні і атмосферні сингли. На рахунку музикантів вже один повноформатний альбом і три офіційних синглу.
О 16:10 на сцену піднімуться Lollypop Lorry. Це перший і єдиний автентичний ска-бенд на терріторііУкаіни. Музиканти виконають традиційну карибської музику, змішуючи в своєму репертуарі ска, реггі, бугі і даб.
О 17:10 виступатимуть хедлайнери останнього дня - група Markscheider Kunst. Пітерський гурт з 25-річною історією зіграє контрабіллі, реггі, кантрі і ска-джаз. Їхні пісні ставали саундтреками до фільмів «Пітер FM», «Кисень» і «Любов у великому місті 2».
Майстер-класи від шефів
О 12:00 Олексій Михайловський, шеф-кухар «капчу бар» приготує печену буряк на пюре з буряка з хріном, бастурмою і мангольдом і копчену качку з пюре з буряка і абрикосом.
О 13:00 шеф-кухар ресторану «Гастролі» Едуард Архипов покаже майстер-клас з приготування сінгапурського чилі краба.
О 14:00 спадкова грузинська кухарка Руссо Цулукидзе з ресторану «Хмелі сунелі» розкриє фамільний секрет приготування сванських хінкалі за рецептом бабусі Таніко.
О 15:00 Василь Зайцев з московського ресторану Chicha Київ на очах глядачів приготує севиче з дорадо з кокосовим молоком і редькою і салат з кіноа з сезонними овочами.
О 16:00 учасниця кулінарного шоу «Майстер-шеф. Діти »Зоя Дмитрієва присвятить свій майстер-клас секретам індійського каррі.
О 17:00 дядя Хакім і його племінник Баха з ресторану «бельмеса» навчать готувати ташкентський святковий плов.