Чим відрізняються вермішель і макарони

Макарони. спогади з радянського дитинства, садка. довгі-довгі товстелезні трубочки з порожниною всередині. Було смачно.)

Російськомовні споживачі звикли все макаронні вироби називати просто макаронами, включаючи сюди і самі макарони, ріжки, всі види циліндрів, пір'я, спіральки, метелики.

Але справжні макарони - це короткі середньої товщини борошняні вироби, трубчаста локшина. Походження слова від італійського мaccheroni.

Вживаються у вигляді гарніру, в салатах, в запіканках, паста, лазанья і наші українські "макарони по-флотськи".

І знову таки італійці, адже слово вермішель прийшло до нас з італійської мови vermicelli - «черв'ячки».

Вони круглого перетину, тонкі і коротенькі.

Застосовують як гарнір, але найчастіше додають в суп.

макарони - довгі трубочки з тіста з порожнечею, свозной діркою всередині

вермішель - тісто у вигляді тонких довгих паличок (для гарнірів, других страв), або тонких коротких паличок (для супів)

локшина - довгі вузькі смужки тесту

ріжки - короткі макаронінкі, загнуті з рискою по зовнішній стороні або гладкі

черепашки - тісто, формоване невеликими або великими (туди можна запихати начинку) черепашками

пір'я - короткі макаронінкі, нарізані навскоси, з рискою по зовнішній стороні або гладкі

спіральки, равлики, бантики, - форма за назвами

все це можна їсти

Діркою)) Ну і товщиною, зрозуміло. Макарони - вони довгі, товсті, і з дірочкою, щоб не задихнутися, якщо раптом вдавишся. Варяться довше ще. Вермішель - дрібна, худа, без дірочки. Вариться дуже швидко. Макарони зазвичай їдять самі по собі, можна з наповнювачем, а вермішель в суп кидають. Є ще локшина, та - щось середнє: довга, плоска, без дірки. Буває звичайна і швидкорозчинна ( "просто додай води").

"І з дірочкою, щоб не задихнутися". ТОНКЕ спостереження, тепер буду з меншою тривогою вживати це. [Тілі-тілі-ТЕСТО..макаронамі любить Наречена, а Наречений вермішеллю давитися. ] :))) удушення мені макаронами схоже не загрожує.
спасібо.Удачкі. ) - 4 роки тому

Макарони - загальна назва даного виду виробів. Основна відмінність укладено в формі продукту, що випускається.

Вермішель є окремим випадком макаронних виробів. Має дрібну паличковидну форму і мало клейковини в складі. Варити слід під постійним наглядом, помішуючи.

Назва вермішель прийшло з Італії. Слово vermicelli означає "черв'ячки".

ВУкаіни всі подібні вироби прийнято називати макаронами. Хоча слово вермішель зустрічається в деяких назвах страв, в основному супів.