Чим корисний кокос
Такий екзотичний горіх як кокос відомий тим, що його вживають в різних стравах і кондитерських виробах. Але не всі знають, що кокос має і лікувальні властивості.
У кокосі, коли він ще не доспів перебувати, так званий, сік. Він являє собою прозору рідину з кисло-солодким смаком. Чудово втамовує спрагу. Згодом коли кокос пристигаючі, в м'якоті утворюється безліч крапель жиру, які змішуються з соком. Надалі ця рідина стає густою і набуває білого кольору. Ця рідина і називається кокосовим молоком. Його можна приготувати і в домашніх умовах. Потрібно перетерти м'якоть кокоса, змішати з водою і зцідити. Тоді вийде кокосове молоко.
Склад кокоса. Що міститься в кокосі.
Кокос містить дуже багато корисних елементів. Він багатий великою кількістю вітамінів майже всіх груп. А також міститися такі мінерали як:
Існує дуже мало продуктів, які містять достатню кількість міді. Кокос є одним з тих продуктів, в якому є необхідна кількість цього елемента.
Корисні властивості кокоса і застосування
Крім вітамінів і мінералів в кокосі міститися ще ненасичені жири, які практично всім відомі своєю користю для організму. До того ж ще вони мають в своєму складі також чимало відомі жирні кислоти (омега-3, омега-6).
Кокосова вода не тільки добре втамовує спрагу, а й використовується в лікувальних цілях. Вона має ранозагоювальні властивості, поетом використовують при різних пошкодженнях на шкірі. Також в кокосовому соку міститься такий гормон, як фітокінін. Він має омолоджуючий ефект.
Кокосову воду також використовують в якості вушних крапель при отиті, і в якості фізіологічного розчину. Її можна застосовувати при різних запальних процесах, так як в ній містяться жарознижуючі елементи.
Кокосова вода ще дуже корисна дівчатам і жінкам, тому що вона прекрасно підходить як тонік для очищення для обличчя, допомагає зменшити кількість акне і запобігає їх появу.
Мало кому відомо, що крім всіх цих корисних елементів в кокосовому соку ще присутній лауриновая кислота, яка ще є в грудному молоці. Тому у тих, хто його застосовує підвищується імунітет.
Кокосова м'якоть корисна тим, що містить дуже багато волокон. М'якоть кокоса настільки волокниста, що її дуже важко розжувати. Це сприяє гарній перистальтиці кишечника.
Ненасичені жири і жирні кислоти, які містяться в ній покращують обмін речовин. З огляду на те, що кокосове молоко видобувається з м'якоті, воно дуже корисно в тому плані, що при його споживанні воно не перетворюється в жир і не відкладається, а перетворюється в енергію. Але його вживання слід обмежити тим, хто хоче скинути зайву вагу. Тому що одержувану енергію потрібно витрачати.
Дуже добре підійде кокосова стружка. Завдяки її волокнистості, вона краще засвоюється, а солодкого запаху хочеться їсти менше. Зате кокосове молоко потрібно застосовувати в своєму раціоні, у кого остеопороз. Воно покращує засвоєння кальцію.
Застосування кокосового масла в косметології
З кокоса ще можна добувати масло. Воно дуже відомо в косметології. Його додають в різні креми для обличчя і тіла, в шампуні, маски для волосся і використовують в чистому вигляді. Кокосове масло в чистому ще можна використовувати в якості відновлювальної маски для волосся. На відміну від реп'яхової воно дуже легко змивається, а ефект, якщо не краще, то не гірше. Його застосовують в якості масажного масла, завдяки йому шкіра стає підтягнутою і пружною.
З огляду на всі корисні властивості цього чудового екзотичного фрукта слід додати в свій раціон.
